お洒落まゆちゃん♪＆パパ＆ママ＆お父様＆お母様

お洒落さんだったのも勿論可愛かったのですが、何よりも心がホッコリするような笑顔で私もスタッフ達も癒やされました(*^０^*)
まゆちゃん本当にありがとう♪

お子様ランチも食べないとデザート食べれないよぉ～っという声(おどし？)に応えるように着実に良く食べれました！お見事！！

姿造りは御人数によって種類が違うので…普段はお二人様だと２種類にサザエが付きます。人数が多いとサイズの大きな魚を入れると種類が減るし、種類を増やすと一匹のサイズはそれなりです(*^～^)へ

お願いしている仲卸さんの頑張りもありますが、とってくれた漁師さん、宮津湾の海の中…その日の揚がったお魚を御用意しておりますので、残念ながら、魚の種類やサイズの御指定は頂けません(T△T)お客様の運次第！？

自分自身も多少(?)嗜む方だと思いますし、常にお財布と相談してしまう我が家の家計を預かる者として、料金は安いに越したことはないですねぇ(*‾～‾)

赤字になっては身も蓋もないですし(荒稼ぎは出来ないタチなので、ボチボチ稼がせてはもらいます♪)…お値段よりもお値打ち！？っと思って頂きたいです！

コレからも『たらふく』飲んで頂ける様に…あまり強くはないながらも お客様の為に(自己満足の為に？)毎日精進する所存です(*^□^)/▽

ぜひぜひ、機会を作ってお越し頂けます様に☆彡
寒くなってきたら蟹と燗酒とのマリアージュを楽しみましょう♪
まゆちゃんの冬の装いも楽しみにしております！

旅館高島屋　お茶目な若女将(^。^)v

ムチムチムッチ０６０４様

えーっ！　(」゜ロ゜)」

お二人ともジーンズ(デニムって言った方が若者っぽい！？)とモノトーンで決まってるオシャレカップルだとは思っていたけど・・・
お祝いしたかったよぉ～(T～T)
気付けずショック(ー□ー!)

こちらも褒め上手で居心地良くお部屋にお邪魔させてもらっちゃいました(＾０＾)v
こちらこそ ありがとうございます♪

またまた高評価な宿にしてもらったら超嬉しい！
でも・・・かなりプレッシャーも感じちゃうよぉ(ー。ー)

お二人にも今がお風呂空いてるよぉ～！とか、今がチャンス！
っと何度もオフロお風呂お風呂・・・っと言っちゃった程、泉質はなかなかイイけど、決して広いとは言えないし・・・。

こんな親戚のおばちゃんが待っているような宿でも宜しければ、何度でも いつでも来ないなぁ～♪

改めまして、お二人がますます笑顔あふれる毎日となりますように☆本当におめでとうございます♪

旅館高島屋　若女将(*^ー^*)

mm4907様

いつもお仕事お疲れ様です♪
普段は日本酒は飲まれないと言いつつも見事な飲みっぷりでした(*^。^*)/▽

まんまと今回はホタルイカの沖漬が美味しい頃だったので押し売りしちゃったかしら！？

プリプリでしっかりワタの旨味があるホタルイカも勿論美味しいけど…今なら小ぶりでツルトロ食感(？)命食べてるぅ～って感じる新子烏賊の沖漬も絶品なんだけどなぁ(T▽T)

次回は何をお勧めしようかなぁp(^0^)q
また来年頃かしら？次回のお越しも心よりお待ち申し上げております☆彡

旅館高島屋　若女将(*^_^*)v

ブタノキノボール様
羨ましいほど仲良しな御家族の皆様

毎年 お越し下さいまして誠に誠にありがとうございます♪

今年は一番上のお姉ちゃんが来られず残念でしたが、新しく御婿さんにまで逢えたし、お兄ちゃんが一年で更に頼もしく蟹に夢中になってもらえてたのが嬉しかったかなぁ(*^。^*)

冬期(11月から3月末頃まで)は、会席プランでも松葉蟹の一人鍋や切蟹なので蟹ミソはないですが茹蟹も献立に盛り込んでおります。

でも、皆さんの好きな焼蟹はないので…いつも御予約して頂くカニコースプランを半分にして半分は会席プランにするのもいいかもしれませんね♪(調理場は食事のペースが変わるので嫌がるかもしれませんが…まぁ、それはそれでも良いかなぁ？)

むしろ会席プランには蟹抜きメニューにした方が色んな食材と調理法が楽しめるから女子的には嬉しいかなぁ？

お好きなワインもシャルドネにこだわらずに楽しめるかなぁ？

全員会席プランにしておいて…別注で松葉蟹の茹蟹と生蟹を頼んでもらった方が良いかなぁ？

ブタノキノボール様御一家プランを考えましょう＼(^o^)／

田舎だと思って頂ける事は本当に有難い限りです♪私もキャプテンも他のスタッフも既に親戚気分でいますよ(*^0^*)ｖ

また日本酒もオッ!っと思って頂けるものを探しておかねばp(^□^)q

ますます笑顔あふれる一年をお過し下さいます様に☆彡通勤による激痩せ(？)には充分御注意下さいませ！！

旅館高島屋　若女将(^_-)-☆

雪の影響で御到着が遅くなってしまったので、松葉蟹２杯との対決！カニコースプランの方には特に発令している「摘み食い禁止令」を破ってしたまったのでは？っと危惧しておりましたが、ちゃんと守って下さったお陰で綺麗な鍋底を拝見する事が出来ました(*^0^*)

しっかり締めの雑炊や別腹デザートまで美味しく食べてもらおうと思うと、召し上がって貰う側の気持ちや準備だけでは達成しきれない時があると前年度までに痛感しておりました！

なので、今年度は特にお食事開始と終了時間、お昼御飯や「おやつ」にまで規制(控え目にとのお願い？)を図々しいと承知で御予約確認の際にお伝え致しました(‾０‾)

なんという事でしょう♪例年にない食べっぷりの良さ♪高島屋へ来て下さる御客様は本当に良い方ばかりと実感致しました♪

露天風呂は野望だぁ～！
野望と辞書を引いたら分不相応な望みと書いてありました(Ｔ△Ｔ)

宝くじが当たった暁には…改装出来ていないお部屋の改装！エレベーター設置！外壁工事！広間をテーブル・椅子席に！
全ての理想がかなった時には是非!!

暖かい季節に来て頂けたら１Ｆ浴場の窓が２/３う以上開きますので半露天気分を味わう事が出来ます♪基本的には女性専用ですが…閑散期の平日15～16時だったら裏技が使えますので狙い目☆彡

こちらこそ またのお越しを心よりお待ち申し上げておりますp(*^。^*)q

旅館高島屋　若女将（＾◇＾）

inti54様

お母様の大事なお祝いに高島屋を選んで下さいまして感謝♪感激♪

落ち着いていて穏やかなお兄ちゃんが、こんなにも褒め上手でビックリ(☆_☆!)

口数が少ないんじゃなくて、喋る隙を与えないくらい私達がしゃべり過ぎていたのでは!?っと今更ですが反省(Ｔ△Ｔ)

無理やりでなくても…浴場は決して広いなんて言えないから、そんなに優しくクチコミ投稿されるとなんてお返事したらいいのでしょう(T_T?)

日頃からタイルやヒノキを摺り減らすかの勢いで磨き上げているので多少は広がっているとは思いますが限度がありますし…年末ジャンボは儚い夢でした(‾□‾!)

泉質は見劣り(浴劣り？)しないけど…絶景や野味溢れる温泉、ジャグジー等もある設備の整った温泉など丹後半島には日帰り入浴施設が多数あるので、色んな温泉を回る楽しみも旅行にプラスするっていうのはいかがかしら？…現実逃避かしら(‾-‾?)

食物アレルギーは、なりたくてなるものではないですし、好き嫌いとは違うので出来る限り調理場には無理して用意してもらっています。

でも、宮津に来てもらっていて魚が食べれないとか…和食は…っと言われると出来ないとお返事せざるをえません。

挑戦した事はあるんです。でも、会席や魚料理を基本としているので…やっぱり自信を持って美味しいので食べて！っと用意出来ないのは出したくないんです(^～^)

予算相応より、ちょっとイイかも！？っと思ってもらいたいです(*^０^)v

母の心境で、以前人参嫌いなお子様には、敢えて食べて欲しいとお願いした時もあるような…？なので、万人に優しいとは言い切れない宿でもあるかもしれません(^_-)-☆

私が思うには…クチコミはウソは言わないかもしれませんが、褒め上手の方が多い場合は過大評価してもらいがちです(*^。^*)

期待値ハードルは、あくまでも低めにして頂かないと、飛び越えられそうにありません(Ｔ。Ｔ)

これからも転ばない様に褒めて伸ばして頂ける宿であります様に☆彡
またの褒め言葉を期待しております☆彡

旅館高島屋　若女将（＾◇＾)/~~

御返事は遅くなれど必ず書くと言ってはいたと思うけど…それにしても遅過ぎよねぇ(T_T)

イケメンは新年度に向けて九九もバッチリになっているかしら？

「ＴＨＥ高島屋」っと評して頂く程のナニカが当館にあるのかどうか…居る者としては分からないのが歯がゆいけれど、お客様の痒いところには手が届いているようなのでヨシとしよう♪

私が自慢するのもおかしいのかもしれませんが…スタッフ達は本当に高島屋想いというのか、お客様想いと言うのか…自慢です！

でも、実は…(私は特に)自分がして欲しい様にしているので自己チュウの集まりなのかもしれません(‾～‾?)

なので、社員旅行やサークルのりでワイワイ！するのも嫌いではありません(どちらかと言うと好きかもしれません！？)が・・・

し・か・し！！
門限やルール、マナーを守れない人は好きではありません！特に他のお客様に御迷惑をかける方は嫌いです！

高島屋にお越し頂くという不思議で有難い縁あって お逢いする事が出来るお客様全員に120％満足は理想です(^▽^)

でも、実際は広く最新の設備がある訳でもないです。御満足頂けるほど何でも出来るスーパーマンも居ません。変身出来るものならしたいデス(*^_^*)

高島屋なりの「おもてなし」はアクがあるのかな？御客様の好みに合う合わんの相性もあると思いますが、ひと笑いと満腹は皆様にお届けしたいと思っております(^_-)-☆

私を筆頭に口数の少ない(?)ワガママなスタッフ揃いですが、またのお越しを首を長くしてお待ち致しております☆彡
　
旅館高島屋　若女将(*^^)v　

ＴＯＭＯ１２７様＆旦那様

この度は大事な新婚旅行先に高島屋をお選び下さいまして誠に誠にありがとうございました♪

もぅ、ささやかな髙島屋なりのお祝いしか出来なかったけど…御予約時点から伺っていたら、もっとさりげなく自家製果実酒だって用意出来たかも知れないのにぃ～(T_T)

えっ？新婚旅行なの？えっ？うちなんかみたいな宿で良いの？って？？？だらけだったわよぉ～(*^。^*)

でも、二人の幸せオーラ頂けて感謝(*^^)v
私や他のスタッフ達もホッコリと心が温もるのが分かりました♪本当におめでとうございます☆彡

キャプテンもきっと(いつも気合入ってるけど…)いつも以上に心を込めて焼いたに違いない！
美味しく食べてもらった蟹も喜んでいたに違いない！

ちょっと遠いので…結婚一周年記念旅行くらいに来てもらおうかしらん(^～^？)季節を変えて夏の岩牡蠣や鳥貝を食べにくるってのも良いかも！？

１１月には近くの神社の神事「赤ちゃん相撲」なんてのもお勧めよぉ(^▽^)へ
不謹慎かもしれないけどオムツに立派な化粧回しってコスプレは、なかなか出来ないけど…超カワイイわよぉ～(^_-)-☆

ますます仲良しで幸せオーラたっぷりの御二人に また逢えますように☆彡

旅館高島屋　若女将(*^_^*)/~~

遠いのに高島屋に足を運んで頂いて本当に本当にありがとうございます♪

今回は念願のコッペを食べてもらえて良かったぁ(*^ー^)v
やっぱりコッペを食べてもらおうと思うと解禁１１月初旬から１月初旬の禁漁日までの短い期間じゃないとねぇ♪

それ以降も出回っている場合もありますが…一度冷凍かけてしまうと味も触感も全然違うので当館では御用意したくないんです(TーT)
以前、どうしても食べたい！との声に用意した時に伝家の宝刀「摘み食い」をだして、後悔したのは言うまでもないΣ(‾ロ‾lll)
ふとっ…クチコミ返信しているのに回想してしまった！

次回は何を食べてもらおうかなぁ～♪やっぱり冬の時期の方が良いのかなぁ～（‾ー‾?）

フグの白子の焼や天婦羅も食べてもらったんだよぇ？寒い季節に肝が大きくなるカワハギを肝醤油で食べるのも最高だけど…魚屋さん次第だしなぁ…。

そういえば！鰤って刺身では献立に混ぜた事はあると思うけど…運良く用意出来れば、鰤カマ焼きやブリ大根、鰤ステーキ、鰤大トロの刺身…。
まだまだ、食べてもらいたいものが次々浮かんでくるわぁ～♪

いっそ、宮津市民になりませんか？
アゴや細魚の造りも関東では食べる機会が少ないだろうし…「ハタハタの炊いたん」は、おばんざいなので お客様の献立に入る事は、まずありませんが私は大好きです(＾◇＾)

ついつい書き過ぎて…肝心な事を書き忘れそう…

掛布団についての御意見、誠にありがとうございます＼(^o^)／
掛布団自体は標準サイズなので…カバーが小さいかなぁ～？っと、思いはしつつ伝えずにいたので、思い切ってリネンさんにサイズを大きくしてもらいました！

でも、年々大きな人が増えている気がするので…羽毛は高いので一変には出来ませんが、布団自体の買い替えも検討項目の一つに挙げました！

次は何を食べたいか教えて下さいね♪
楽しみにお待ち致しております☆彡

旅館高島屋　若女将(*＾▽＾*)

クチコミ投稿を拝見するまで、お姉ちゃんがイベントに参加してくれてたなんて、しかもプレイヤーさんだったなんて全然知らなかったよぉ～ｗ(‾△‾！)ｗ

お仕事の話やマラソンの話は聞いてたけど…写真見てビックリ！思わず(≧◇≦)エーーー！って叫んでたよぉ！

もぉ～！せっかくなら衣装や小道具が見たかった(*^。^*)初回イベントから来てくれているリピーターさんにも毎回写真やメイク顔、小道具見せてもらうだけでもクオリティーの高さに敬服しちゃうもん！？

今回は、かなり寒い日となってしまったので出歩くプレイヤーさん達が少なかったみたいだけど、リピーターさん情報でも、ここまでイタ者が集まるイベントは珍しいって言っう程、かなり多く集まったんじゃないかなぁ～♪

こんなキッカケで私のオデコをここまで褒めちぎってくれる方に出会えるなんて(*^^)v
下村大臣の目に止まるくらい毎日磨きをかけて輝きを増しておく事にします！

もう既に高島屋に泊まって下さってから２カ月以上経ってしまったので「最も素晴らしい接客」の座から引きずりおろされて(綺麗な形としては退いて？譲って？の方が良いかなぁ?）久しいと思いますが…一度でも名誉ある神レベルとの絶賛の言葉を頂戴出来て誇りに思っております！(大笑)

今年はプレイヤーさんにとって心地よい季節にイベントが催される事を願っております☆彡
そして、ますます高島屋で楽しい思い出をつくってもらえる お手伝いが出来ます様に☆彡

旅館高島屋　若女将（‾（●●）‾）

あゆたく88様＆ダンディパパ様

なんとか天気が味方してくれて(日頃の行いの成果？)無事にお帰りになられたのを早速のクチコミ投稿で知る事が出来てホッとしました(^0^*)

なかなか返事が書けなかったのは言い訳の余地もございません(T～T)
わずかにあるなら…御夕食の際も沢山褒めてくれてクチコミ書くよ！って言って下さった時に絶対すぐにお返事書けないって言ったもん！しっかり良い訳か…(T_T)

前もってバイク２台で車１台分に停められると伺えていたので、唯一の屋根付(１台分しかないから早いもん勝ち！)が用意出来ていて当館としても安心でした(*^。^*)

お部屋よりも食事重視！っと最初から言ってもらえたので、これまた唯一トイレ洗面のないお部屋を選んで頂いたとは言え…お部屋を出て、お兄ちゃんなら５歩？私の長い脚で１０歩弱とは言え…出てもらうのは、やっぱり恐縮でした(T△T)

同じお食事内容でちょっとでも安さを重視される方には狙い目ですが、私としては早く改装したい！…でも、今年の年末ジャンボも惨敗ヽ(‾ー‾*)ノおてあげ

今回、玉川山廃(←本当の名称は玉川山廃純米自然仕込み無ろ過生原酒)にも？だからこそ？
酒米によっても違うし、珍しい純米吟醸の山廃もあり、山廃に力の掛けっぷりが抜群に違う蔵元さんで、私もマイブーム継続中！なにせ、飲む温度によっても香りや味わいの変化が楽しめるのが魅力的（●^～^●)/▽

こんな控え目なキャラクターで楽しい時間を過ごして頂けただけでも感謝♪それ以上に多すぎるくらいの褒め言葉に重ね重ね感謝♪♪

雨の多い土地なので…いつでも雨具は必須だけど、ちょっと暖かくなった頃に安全運転で お越し頂けます様に☆彡

旅館高島屋　若女将＼(*＾▽＾*)／

ミキちゃん＆スガちゃん

（まんまと？）蟹の季節にリピートして来てもらえて誠に誠にありがとうございました♪

お部屋は今回特別よ！喜んでもらえると、またしたくなっちゃうじゃない(*^。^*)
いつも出来る訳じゃないのだけは言っておこう！でも、１１月初旬、１月後半から３月までの平日に同じプランは、かなり狙い目！！

可愛い二人にキャプテンが愛情込めて焼蟹にお邪魔したから「怒涛の焼蟹わんこ」には何とかついてこられた(ついて行かざるを得なかった？)様だったけど・・・

まっ、地元の野菜も美味しいけど蟹食べに来た時は蟹だけは残しちゃいけないからね(‾～‾!)
来年胃袋を大きくしてからのリベンジ期待していますp(^ー^)q

次は鰤で来てね♪って言い忘れた気がするので書いておきます！１２月から２月位までと蟹シーズンとかぶるけど、ちょっと期間が短い「寒ブリ堪能プラン」でのお越しも、すごぉ～く期待してます☆彡

PS．スガちゃんへ　プレッシャーを与えるつもりはないけれど…再訪の際は蟹ジンクスも期待してるね(^_-)-☆

旅館高島屋　若女将
(*‾▽‾)/゜・:*【祝】*:・゜＼(‾◇‾*)

遠くから御一人で宮津・天橋立を観光しにお越し下さり…その旅の宿として高島屋をお選び下さった事に感謝申し上げます♪

女将が毎日活けている季節のお花の写真や、お泊まり下さった日のお食事写真、お茶セットが入っている御櫃の中まで…綺麗に取って下さって嬉し恥ずかし(*^^)v

プランによって食材や品数、ボリュームの違いはあれど…旬の地元の幸を調理している気持ちは変わりありませんので、ゆっくり御夕食を召上って頂きたいと思っております♪

蟹を捌いたり、お刺身をひいたり、盛りつけたりするのも、通常１８時から１８時３０分までにお部屋に御夕食を運ばせて頂く時あわせています！

・・・なので、もっと遅い時間をと希望される方がいない訳ではないのですが、どうしても身が乾いてしまったり、蟹の場合は灰汁が回って黒くなったりしてしまいます。

御予約フォームまでの注意事項にも記載しており、御予約前もって御夕食時間を確認電話の際には念を押しちゃいますが・・・。

その日のお風呂の空き具合やプランによっては、ホッコリと温まって御夕食を食べてもらいたい気持ちの方が強いので、そちらを勧める場合もあります(*^０^*)喜んで頂けて良かったぁ～♪

今の時期なら同じプランでも松葉蟹の小鍋が付いて、この時期を狙ってお仕事を作ってお越しになられる方がいらっしゃいますよぉ～(‾▽‾)

味付けをとても褒めてもらったので、自慢しちゃいます！鍋の出汁がうまいのよぉ～！！

また撮影して頂けるのを心待ちに致しております☆彡

旅館高島屋　若女将(^_-)-☆

せっかく数ある宿の中から高島屋を選んで下さって誠に誠にありがとうございます(*^▽^*)

お帰りになられてからパソコンを立ち上げ、クチコミを投稿して下さったお客様には必ず御返信したいと思っております♪でも、クチコミの御返信が大変遅くなりまして申し訳ございません(Ｔ_Ｔ)

今の社長と女将が３代目、嫁いだ頃に８５周年(たぶん？)っと言われた気がするので…そろそろ逃げ出さず追い出されず、何とか私が７年経ちそうなので宿は９２周年？９３周年？

私個人だけでは到底館内全体を見まわすだけでも精一杯で把握しきれません(ー。ー？)

掃除は女将を筆頭にスタッフも厳しいチェックがお互いに入るので維持できているものだと常々感謝♪

女将が毎日活けてくれる季節の花々はお客様以上に私が癒されているかも？(●‾▽‾●)

女将やスタッフが居てくれてこそ今の高島屋があるんだと思っています♪

お泊まり頂いた日は貸し切り状態で、ゆっくりお風呂に入って頂けたりするのは抜群だったんですが…自慢のスタッフ達に逢わせられなかったので次回は御主人が気兼ねなく お酒が楽しめる時にお待ち致しておりまぁ～す(*^０^*)v

Ｐ．Ｓ
ちょっと褒め過ぎですけど…かなり嬉しいです♪
ありがとうございました☆彡
お陰さまで今日も益々元気に頑張れそうですｐ(^ー^)ｑ

旅館髙島屋　若女将(*‾w‾)へ

冷え込みのキツイ毎日ですが美味しいお酒は百薬の長♪利き酒セットにも新酒続々登場中ですよぉ～♪

そんなことより、まずはお越し頂いた時の非礼を改めてお詫び申し上げなければｍ(-＿-)ｍ
大変驚かせてしまいまして本当に本当に申し訳ございませんでした(Ｔ～Ｔ)

今思い出しても逃げたり隠れるところがあれば、すぐにでも「大きな体を」隠したい位、恐れ入り縮みこまりたいです(-人-)ごめんなさいませ。

御予約表に書き込んだ字が達筆過ぎたのか解読出来なかったのか…お迎えした者が早まって通知さたＦＡＸやインターネット画面を確認をすれば良かったと悔やまれてなりません。

にもかかわらず、楽しい時間を過ごして下さったと伺えてホッと安堵致しております♪
本当に感謝♪感激♪雨♪あられ♪♪
本当にあ(‾○‾)り(‾◇‾)が(‾△‾)と(‾0‾)うございました♪

次回はウッカリの姿見せないない様に心掛け、お出迎えしたいと思っておりますので、これに懲りず、またのお越しを期待いたしております☆彡
また、見せてしまった時はアシカラズ。。。

旅館高島屋　若女将(^_-)-☆

キッドマン0532様

つい先日来て頂いたような気が…
気付けは年が明けてしまっております(Ｔ～Ｔ)

御返信が遅くなった事にも大変恐縮ではございますが、優しいキッドマンさんに甘えさせて頂き
この場をお借りしちゃおぅ(^_-)-☆
明けまして！！
お(‾○‾)め(‾◇‾)で(‾△‾)と(‾0‾)う(‾ー‾）♪

お食事１００点以上との褒めっぷりも お上手ながら、唯一トイレ洗面の付いていないこじんまりな６畳和室で評価４は高過ぎますよぉ(＞。＜)

正直、設備やおもてなし…褒めて頂いておりながら否定する訳ではないのです…なので、宣言致します！

決して全てにおいて完璧とは言えないものが多々あります♪でも、高島屋で楽しい時間を過ごして頂きたいという気持ちは、おもてなしスタッフや調理スタッフにおいてもピカイチ☆です(*^ー^)v

「必ず」なんて書いてもらったら、首を長ぁ～くして期待して待ってまぁ～す☆彡
こちらこそ本当にありがとうございました(*^_^*)

旅館髙島屋　若女将（●＾o＾●）

気が付けば…ハッｗ(‾△‾!)ｗ
もぉ～う♪い～くつ寝るとぉ～♪
またお逢い出来るんですねぇ(*‾▽‾*)

せっかくベタ褒めしてくれているクチコミを投稿して下さっていたのに…。
こんなにも長く御返信出来ていなかった自分に凹みます(T△T)本当にゴメンナサイ
再会したらすぐに謝らなくちゃp(^ー^)q

そして訂正も伝えねば…若女将のセンスと思いきや(確かに奮発したソファは私の一目惚れというか座り惚れですが)、館内や各部屋それぞれに季節のお花を活けている女将あってこそ(‾一*‾)b

また、スタッフ達からも「こうした方が…」とか「これは？」っとかの寄集められた状態が今現在なので、自慢じゃないですが新人の私一人では到底目は行き届きません♪諸先輩方々居てこそです♪

お部屋に行けなかった(堂々と?)言い訳しますが、地元のお客様の御宴席があったので 若さを吸収しに行きたかったけど行けなかったのでリベンジするぞぉ(*^0^*)/

でも、キャプテンが見せた素晴らしい布団敷きの技や楽しい喋くりには敵わないかも！？

ではでは松葉蟹2杯との対決には時間がかかると思いますので、18時にはパクッと食べれるように準備万端で待っております(*^_^*)v

蟹も焼に入っちゃうから、前回より近いおもてなしになっちゃうかもしれませんが…おやつは控え目にして安全運転で来て下さいます様に☆彡

旅館髙島屋　若女将(^_-)-☆

お料理に関しての褒め言葉は、調理場スタッフがとてもとても喜んでおりました♪

見た目や食材の豪華さは求めていない訳ではないですが…御宿泊料金や宴席での会席料理料金以上にコストパフォーマンスが高かったと思って頂きたいんです(*^^)v

もう一点、せっかく丹後の宮津の髙島屋に縁あって来て下さったからには楽しんで頂きたい！丹後の宮津だからこそも大事にしたいと思っております！新しい食材なり、調理法なりでオッ！思ってもらいたいんです。

でも、食材にしろ美味しい物をよく知っている方は本当に多いんだなぁ～っと実感する日も多々あります。そんなお客様にも７０点、欲を言えば一品だけでも８０点が欲しいとも思います。

つらつらと書いてしまいましたが、私は漬物を盛る程度の仕事しかさせてもらう事がありませんが…摘み食いの技だけは日々鍛えられております(*‾。‾)v

正直者なので…やっぱり自分で食べて美味しいと思うものでないと「うまいんやでぇ～！」っと、力を込めて勧められないんです(*^▽^*)/▼”

また褒めに来てもらえます様に☆彡
お姉ちゃんの苦手なキノコは外して待ってます♪

旅館髙島屋　若女将＼(*^0^*)／

数ある宿の中から髙島屋にお越し下さいまして誠に誠にありがとうございます♪

宮津ではフグを取り扱う飲食店が少ないので、水揚げされるイメージがない様です。実際、ほぼ年中水揚げされているのに需要があまりないので都会へ流れてしまうようです(TーT)

当館はフグ免許を取得して３年位経ったかなぁ！？仲卸さんの御協力もあって天然フグを確保して頂けて…運が良ければ白子も♪(*^。^*)

私は無知なので、フグを口にするには、一人では行きにくいし奮発しないといけないようなお店で畏まって食べるような感覚でした。(本当に無知で恐縮です。。。)

リーズナブルに(お酒にもビールにも合うように)唐揚で、一人からでも食べれるプランに組み込んで、部屋食だから骨の周りも恥ずかしがらずにガシガシ食べられる！

今は当館一番人気プランになったのも皆様の褒め言葉あってこそ＼(^o^)／これからもどうぞ御贔屓に☆彡

洗練されたサービスとは掛け離れているかもしれませんが…髙島屋なりのおもてなしを喜んで頂けて自信がつきます♪

冬の利き酒には、にごりや新酒も登場致しまので、乞う！御期待！(でも、ハードルは低めの設定でお願い致します！)

こちらこそ本当にありがとうございました☆彡

旅館髙島屋　若女将(*^□^*)v

sumick様

お仕事お疲れ様です♪
頑張り過ぎてはいませんか？遠くから来られるだけでも大仕事なのに優しい温かい言葉を沢山下さいまして本当にありがとうございますp(^o^)q

髙島屋で少しでも お疲れが癒してもらえたと伺えたのと、無事にお帰りになられた事が分かるのが何より嬉しいです(*^_^*)

確かに温泉旅館と謡うには温泉は決して広くはありませんが、清潔感を褒めてもらえて更に嬉しい～＼(^o^)／

宝くじが当たらない限りは広くなる事はないのですが…なるべく空いている時を見計らって、お声かけさせて頂いておりますので甲斐性良く入って頂けると貸切気分で御入浴頂けるのも小さい宿なりの利点と言えば利点かなぁ(‾。‾？)

作り込んだ笑顔は苦手ですが、宮津人(？)の素の笑顔で素晴らしいと評してもらえると嬉し恥ずかし…やっぱり嬉しい(*^^)v

褒められて伸びるタイプですが…こんなに褒めてもらえて感謝感激(*T～T*)

そない気張りすぎんとボチボチいきないなぁ～♪
また来てくれなる日を待っとるでぇ☆彡

旅館髙島屋　若女将(*^▽^*)/~~