この度は「まかど観光ホテル」にご宿泊くださり誠にありがとうございます。
お食事の内容に「美味しかった」とのお褒めのお言葉を頂戴し大変嬉しく存じます。
帆立味噌貝焼につきましてはご満足頂けるご提供ができず残念な思いをお与えしてしまいましたこと申し訳ございません。
料理長に確認しましたところ、帆立は市場から毎日、生のものを仕入れておりまして、冷凍はしていないため鮮度としては問題ないと考えております。
ご指摘を頂戴し、問題はおそらくご提供時の味噌のスープの風味にあったのではないかと捉えておりまして、こちらを今一度ご提供方法から見直し、より美味しくご提供できますよう改善を図って参りたく存じます。
喫煙スペースにつきましてはご指摘の通りと存じます。現状では倉庫のような場所で寒々しく喫煙して頂く以外になく、快適とは程遠い状況であることに大変申し訳なく存じます。
現在、喫煙所の移設もしくは廃止の方向性も含めて検討を進めております。
お客様からお寄せ頂いた貴重なご意見を参考に今後の改善に活かして参りたく、スタッフ一同努力して参ります。
またのご来館を心よりお待ちしております。
まかど観光ホテル　フロント