いつも大船渡温泉をご利用いただき、誠にありがとうございます。
また、ご意見いただき重ねてお礼申し上げます。
いただいたご意見を今後の営業の参考とさせていただきますが、
大船渡温泉は、旬の新鮮な三陸の海の幸をたくさんご提供することで三陸の美味しい海の幸を皆様に知ってもらうことに拘っているので、ご予約いただいたお客様にはほぼ全て三陸の魚介類一辺倒の料理をご提供しております。たくさんのお客様にご提供できる料理を、毎朝市場に並んだ食材を見ながら考えて仕入れているため、毎日の献立は、その日に水揚げされた魚介類で決まってきます。
よって、煮魚に良い魚が入手できたときには魚料理は煮魚になりますが、それでも「カジキマグロのカブト煮」は大船渡温泉の名物料理なので、変わらずご提供いたします。
この組み合わせがお客様のお好みではなかったのは、残念でなりません。
これを今後の課題の一つといたしますが、中には、魚料理が全くダメというお客様もいらっしゃいますので、当館では事前にお料理のお好みをお伝えいただけると、それに合わせて献立の変更も致します。
次回のご利用の際には、お客様のお好みを教えていただければ、それに合わせて変更させていただきますので、ご予約の際にご希望お伝えください。
大船渡温泉は、そのようなコミュニケーションができるような宿を目指しており、そうすることでお客様にご満足いただけるようになりたいと思っております。
ぜひ次回はそのようにお使いください。
またのご来館を心よりお待ち申し上げております。
大船渡温泉　支配人　志田 繕隆