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投稿日：2023-09-30 12:05:50
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投稿日：2021-11-13 12:15:57
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投稿日：2021-10-03 20:23:48
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投稿日：2017-11-05 10:46:01
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投稿日：2017-04-17 23:43:43
総合5
ｍｏｐｃｈｉさんの 海のごちそう ＷＡＴＡＮＡＢＥ のクチコミ
投稿が遅くなりましたが、4/7-8に夫婦でお世話になりました（所用にて3月の予約を内容変更しての訪問です）。
お邪魔させていただいた日は雨と風に加え霧も出るという生憎の天気だったため、WATANABEさんへは自宅から直行する旅行となりました。が、今回はWATANABEさんへ出向くことが目的でしたので観光が出来なくても施設から海を望むことが出来なくてもよしとしました。
それでも、雨は降り続いてはいたものの翌日は施設近郊で遅咲きの桜花を愛でることが出来、移り変わっていく季節の色を感じることが出来ました。
お邪魔したWATANABEさんは、手入れが行届いた清潔感漂う綺麗な施設と何時でも入れる温泉、決して出しゃばらない対応と気遣い、そして美味しいアルコールと素晴らしいお料理の評判通りの大満足のお宿でした。
シンプルでセンスの良い食器は美しく盛られた料理を際立たせ、一つ一つの素材の味を生かした数々の丹精込められた料理はどれも感動ものでした。
料理が運ばれて来る度に「美味しそう！」、器が下がる度に「美味しかった！」を夫婦で繰り返し合唱していたことを思い出します。
朝食時もそうでしたが、焼き立てのパンも美味しく、年齢を偽っているのではないか？と思われるほど沢山いただきました（笑）。
今春の伊豆旅行は残念な天気でしたが、美味しい料理には全てを許す力があります！
いろいろな施設に出向いてみたいという思いがありリピートはしたことがない私共ですが、「WATANABEさん家」には今度何時行こうとお邪魔した日から話し合っている毎日です。
次回お伺いさせていただくのが楽しみです。
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このたびはご宿泊いただきましてありがとうございます！当日は生憎のお天気でしたが、ご旅行を楽しんでいただけたご様子でほっとしています。お食事もとても喜んでいただき高評価のご投稿にも感謝いたします！お日にち変更で差額分の料金を頂戴させていただき申し訳ございませんでした。
４月７日の「ＷＡＴＡＮＡＢＥさん家」のメニュー
海のリエット ペルノー酒風味
メヒカリの温スモーク
本海老のパート揚げ バジリコ風味
ジンドウイカのズッキーニ、モッツアレラチーズ詰め
桜海老のクラフィティサレ
平目のレモンとタイム締め
新玉葱のブランマンジェとウニ、コンソメジュレのせ
活け手長海老のミキュイ
サザエとはまぐりのブルギニヨン
イサキのグリル あさりと小かぶのソース
黒鮑のステーキ 地海苔のせ
地卵と丹那ミルクのクレームブリュレ
紅ほっぺ苺のマセレとソルベ
の内容でした。仕入れの関係で皿数も多くなってしまいましたが、残さず全て召し上がっていただきありがとうございました。「ＷＡＴＡＮＡＢＥさん家」っていい響きですね。宿名にしたいくらいです。
また季節を変えて是非いらしてください。マダム共々心よりお待ちしております！
海のごちそう ＷＡＴＡＮＡＢＥ
オーナーシェフ 渡邊達也