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海のごちそう WATANABEのクチコミ・お客さまの声
総合5
部屋の窓からは穏やかな海が見え、新緑の香りが漂ってくる。ウグイスなどのさえずりが聞こえてきて、何にもしない贅沢とはこういうものかと思えるぐらいゆっくり出来ました。そして、夜には素敵なディナー。大好きな赤むつをはじめ、ジンドウイカ、鰺のスモーク、そら豆のババロア、伊豆牛など、リピータ—で宿泊しているのですが、毎回違う趣向に驚きと感動。すっかりシェフに胃袋を掴まれてしまいました。ディナー中も、笑顔が素敵な奥様に癒され、シェフとの会話も楽しかったです。朝食も、お野菜たっぷりのメニュー。トマトのジュース、トマトと塩のみの甘さとはおもえないぐらい甘くておいしい。今朝も天気がよく、外の景色を眺めながらの贅沢なモーニングを味わいました。また、伺わせていただきます。
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このたびはご宿泊いただきましてありがとうございます!高評価のご投稿に心から感謝いたします。釣り師のご夫婦ですから、私が仕入れるお魚に喜んでいただけるのか今回もドキドキでした。ご自分で釣られて、しっかり手当された魚の味をご存じなのですから、本来ですと自分などの出番はないところなのかもしれません。ヘタに料理された魚より、絶対に旨いはずですから申し訳ございません。いつもお魚の話がとても興味深く大変勉強させていただいています。また是非いろいろと教えてください。将来的に、毎日満室になれるような宿になった時には、お客様が釣られるような大きいあこう鯛や2~3キロサイズの鰆などいつも使いたくても使えないような魚を料理出来たらと考えています。まだまだお客様も少ないですから時間はかかるかもしれませんが、待っていてください。またお会い出来ます事楽しみにしています!!海のごちそうWATANABEオーナーシェフ 渡邊達也
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投稿者さんの 海のごちそう WATANABE のクチコミ
部屋の窓からは穏やかな海が見え、新緑の香りが漂ってくる。ウグイスなどのさえずりが聞こえてきて、何にもしない贅沢とはこういうものかと思えるぐらいゆっくり出来ました。そして、夜には素敵なディナー。大好きな赤むつをはじめ、ジンドウイカ、鰺のスモーク、そら豆のババロア、伊豆牛など、リピータ—で宿泊しているのですが、毎回違う趣向に驚きと感動。すっかりシェフに胃袋を掴まれてしまいました。ディナー中も、笑顔が素敵な奥様に癒され、シェフとの会話も楽しかったです。朝食も、お野菜たっぷりのメニュー。トマトのジュース、トマトと塩のみの甘さとはおもえないぐらい甘くておいしい。
今朝も天気がよく、外の景色を眺めながらの贅沢なモーニングを味わいました。また、伺わせていただきます。
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このたびはご宿泊いただきましてありがとうございます!高評価のご投稿に心から感謝いたします。
釣り師のご夫婦ですから、私が仕入れるお魚に喜んでいただけるのか今回もドキドキでした。ご自分で釣られて、しっかり手当された魚の味をご存じなのですから、本来ですと自分などの出番はないところなのかもしれません。ヘタに料理された魚より、絶対に旨いはずですから申し訳ございません。いつもお魚の話がとても興味深く大変勉強させていただいています。また是非いろいろと教えてください。
将来的に、毎日満室になれるような宿になった時には、お客様が釣られるような大きいあこう鯛や2~3キロサイズの鰆などいつも使いたくても使えないような魚を料理出来たらと考えています。まだまだお客様も少ないですから時間はかかるかもしれませんが、待っていてください。
またお会い出来ます事楽しみにしています!!
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オーナーシェフ 渡邊達也