このたびはご宿泊いただきましてありがとうございます！今年の２月に初めていらしていただいて今回で５度目のご宿泊、年内に後２回もご予約いただいていますからお食事に飽きられてしまわないか毎回緊張しています。釣りをなさるお魚好きのお二人ですからなおさらです。次回はシケでなくいい仕入れが出来るよう祈るばかりです。いつもお魚のお話がとても楽しく、勉強させていただいています。また是非いろいろお聞かせください。よろしくお願いいたします！！

お陰様でマダムの接客、笑顔を褒めてくださるお客様がたくさんいらっしゃいます。フレンチのサービス経験者ではないので、お食事のサービス中はバタバタとスマートではないかもしれませんが、とにかく一生懸命にやっています。ベットメイクから接客、もとろん家事もですがマダムなしでは宿営業自体が成り立ちません。今後も心温かく応援お願い致します！！

海のごちそうＷＡＴＡＮＡＢＥ
オーナーシェフ　渡邊達也

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★シェフからのお得なお知らせ！

伊勢海老を食べるなら今です！！１０月１１月が伊豆の伊勢海老漁の最盛期。相場も下がって安く仕入れられるので、大きいサイズでご用意出来ます。（水揚げが順調で、市場のセリで仲買さんが安く買えた場合に限りますが）年末近くなりますと値段も倍近くなりますから、通常サイズに戻ってしまいます。そんな理由からです。