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海のごちそう ＷＡＴＡＮＡＢＥのクチコミ･お客さまの声
総合5
今回も、とても美味しいお料理に大満足でした。夕食では、手長海老と伊勢海老の両方を同時に味わうことができ、至福のひとときでした。手長海老のトロッとした甘みは格別ですね！ジンドウイカ、柔らかくて美味しかったです。どのお料理も素材の旨味が存分に引き出されています。朝食のフルーツオンパレード、とても鮮やかです。WATANABEさんにお伺いして、海のごちそうをたっぷり頂くのが何よりの楽しみです。随所に消毒液が置かれ、ダイニングもゆったりしているので安心です。次回もどうぞよろしくお願いいたします。
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このたびはご宿泊頂きましてありがとうございました。年に何度もご利用いただき高評価のご投稿もいただけて心から感謝いたします。手長海老、伊勢海老をはじめとする海老類も禁漁まであと少しです。今回は前菜で伊勢海老、メインで手長海老を召し上がっていただきとても喜んでくださり嬉しく思っています。ジンドウイカは私の一番大好きなイカです。鮮度が落ちるのが早いので地元で消費されることがほとんどで、なおかつ水揚げも不安定なので貴重なイカです。お刺身でも加熱しても硬くならず甘みもあり非常に美味しいです。初夏になるとアオリイカの出番も控えていますので楽しみにしていてください。旬の魚介類の持ち味を最大限活かせるように、出来る限り自分の個性はおさえるように心がけ調理しています。何度もいらしてくださるお客様には毎回その旬の時期には同じような料理が並んでしまう事申し訳なく思っています。早速GWのご予約も頂きましてありがとうございました。またお会いできる事楽しみにお待ちしております。海のごちそうWATANABEオーナーシェフ 渡邊達也
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総合5
投稿者さんの 海のごちそう ＷＡＴＡＮＡＢＥ のクチコミ
今回も、とても美味しいお料理に大満足でした。夕食では、手長海老と伊勢海老の両方を同時に味わうことができ、至福のひとときでした。手長海老のトロッとした甘みは格別ですね！ジンドウイカ、柔らかくて美味しかったです。どのお料理も素材の旨味が存分に引き出されています。朝食のフルーツオンパレード、とても鮮やかです。
WATANABEさんにお伺いして、海のごちそうをたっぷり頂くのが何よりの楽しみです。随所に消毒液が置かれ、ダイニングもゆったりしているので安心です。
次回もどうぞよろしくお願いいたします。
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このたびはご宿泊頂きましてありがとうございました。年に何度もご利用いただき高評価のご投稿もいただけて心から感謝いたします。
手長海老、伊勢海老をはじめとする海老類も禁漁まであと少しです。今回は前菜で伊勢海老、メインで手長海老を召し上がっていただきとても喜んでくださり嬉しく思っています。ジンドウイカは私の一番大好きなイカです。鮮度が落ちるのが早いので地元で消費されることがほとんどで、なおかつ水揚げも不安定なので貴重なイカです。お刺身でも加熱しても硬くならず甘みもあり非常に美味しいです。初夏になるとアオリイカの出番も控えていますので楽しみにしていてください。
旬の魚介類の持ち味を最大限活かせるように、出来る限り自分の個性はおさえるように心がけ調理しています。何度もいらしてくださるお客様には毎回その旬の時期には同じような料理が並んでしまう事申し訳なく思っています。早速GWのご予約も頂きましてありがとうございました。またお会いできる事楽しみにお待ちしております。
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オーナーシェフ 渡邊達也