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海のごちそう ＷＡＴＡＮＡＢＥのクチコミ･お客さまの声
総合5
少し早めの今年のお疲れさま会でお世話になりました。ディナーはデザートまで８皿、全部おいしくて美しいお料理でした。アンチョビ、カラスミ、アオリイカ、うに、縞鯵、メヒカリ、カンパチ、蟹、桜海老、紅ズワイガニ、鰆、白子、はまぐり、ホウキハタ、活伊勢海老…これだけの海のごちそうと新鮮なお野菜、いちばんおいしくいただける方法でお料理されます。Watanabeさんのお宿としての規模も、熱々出来立てのお料理をいただける理由の一つかと。マダムが「○○が揚げたてになっております」と必ず声をかけてくださいますので、熱々揚げたてのタイミングを逃しません。今年もおいしいごはんの数々をありがとうございました。来年もよろしくお願いいたします。
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この度はご宿泊いただきましてありがとうございました。お返事が遅くなりまして申し訳ございません。昨年も何度もご利用いただき本当にありがとうございました。今年もよろしくお願いいたします。宿は現在５部屋で稼働中です。コロナ騒動前は最大６部屋稼働していたのですが、この先も５部屋最大１０名様でやっていこうと考えています。私達夫婦も年齢を重ねていることもありまして、あまり無理をせず、余裕を持ってお客様をおもてなししたいと思っています。それでも瞬間的にはどうしても手が回らずご迷惑おかけしてしまいながらの毎日です。ご新規のお客様が多い日などは、やはりマダムも緊張から大変な様子なので、いろいろなお客様がいらっしゃいますが、やはりご常連様の多い日は私も穏やかな気持ちで仕事できているような感じです。いつも有難く感謝しています。美味しいお食事だけを目指して、いつも美味しそうに召し上がっているご様子を拝見させていただけることが私達の最大の喜びとやりがいとなっています。次回のご予約日の頃は手長海老（あかざ海老）のベストシーズンです。最高の手長海老を仕入れられるよう願っています。楽しみにしていてください。海のごちそうWATANABEオーナーシェフ 渡邊達也
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投稿者さんの 海のごちそう ＷＡＴＡＮＡＢＥ のクチコミ
少し早めの今年のお疲れさま会でお世話になりました。
ディナーはデザートまで８皿、全部おいしくて美しいお料理でした。
アンチョビ、カラスミ、アオリイカ、うに、縞鯵、メヒカリ、カンパチ、蟹、桜海老、紅ズワイガニ、鰆、白子、はまぐり、ホウキハタ、活伊勢海老…
これだけの海のごちそうと新鮮なお野菜、いちばんおいしくいただける方法でお料理されます。
Watanabeさんのお宿としての規模も、熱々出来立てのお料理をいただける理由の一つかと。
マダムが「○○が揚げたてになっております」と必ず声をかけてくださいますので、熱々揚げたてのタイミングを逃しません。
今年もおいしいごはんの数々をありがとうございました。
来年もよろしくお願いいたします。
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この度はご宿泊いただきましてありがとうございました。お返事が遅くなりまして申し訳ございません。
昨年も何度もご利用いただき本当にありがとうございました。今年もよろしくお願いいたします。
宿は現在５部屋で稼働中です。コロナ騒動前は最大６部屋稼働していたのですが、この先も５部屋最大１０名様でやっていこうと考えています。私達夫婦も年齢を重ねていることもありまして、あまり無理をせず、余裕を持ってお客様をおもてなししたいと思っています。それでも瞬間的にはどうしても手が回らずご迷惑おかけしてしまいながらの毎日です。ご新規のお客様が多い日などは、やはりマダムも緊張から大変な様子なので、いろいろなお客様がいらっしゃいますが、やはりご常連様の多い日は私も穏やかな気持ちで仕事できているような感じです。いつも有難く感謝しています。美味しいお食事だけを目指して、いつも美味しそうに召し上がっているご様子を拝見させていただけることが私達の最大の喜びとやりがいとなっています。次回のご予約日の頃は手長海老（あかざ海老）のベストシーズンです。最高の手長海老を仕入れられるよう願っています。楽しみにしていてください。
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オーナーシェフ 渡邊達也