食事5
投稿者さんの 海のごちそう ＷＡＴＡＮＡＢＥ のクチコミ
- 投稿者さん 2015年12月31日 15:37:26
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今回初めて宿泊しましたがとても満足しています！！
お部屋はシンプルですが清潔で、私が泊まった２０５号室からは海がよく見えました。
また、夕食は海の食材をふんだんに使用したカジュアルフレンチでしたが、どれも美味しく中でも私の気に入ったのがゴマサバの生ハムです。お酒によく合います。
更に朝食には、手作りパンやジャムと地場の沢山の野菜を海を見ながら美味しくいただけます。
今度ぜひ、黒アワビの季節に宿泊してみたいと思いました。- 旅行の目的
- レジャー
- 同伴者
- 一人
- 宿泊年月
- 2015年12月
- 海のごちそう ＷＡＴＡＮＡＢＥ 2016年01月06日 10:20:55
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このたびはご宿泊いただきましてありがとうございます！とても高評価のご投稿に感謝いたします。フレンチのお食事は一般的にナイフフォークがたくさん並び、かしこまった堅苦しいイメージだと思います。ご旅行のお食事においてはもっとリラックスして楽しんでいただきたい。そんな想いでテーブルクロスを取り払ったり、お箸をご用意したりしております。そして余分な飾り付けなしで、フレンチらしくないかもしれませんが、どこよりも旨い伊豆の旨い魚をシンプルに食べていただけたらと思っています。冬のブイヤベースや春から夏の黒鮑もおすすめです。是非またいらしてください。心よりお待ちしております！
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- ご利用のお部屋
- 【【２０５】号室★スタンダード洋室ダブル】
食事5
投稿者さんの 海のごちそう ＷＡＴＡＮＡＢＥ のクチコミ
- 投稿者さん 2015年11月19日 01:45:18
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夫婦で美味しいものを食べて、のんびり過ごしたいと思い「海のごちそうWATANABE」さんにお宿をとりました。
4月にオープンしたてとのこと、お部屋はシンプルで清潔感あるお部屋で私好み、窓から自然を堪能できる眺めが素敵でした。お風呂は貸切の温泉があり、そちらでのんびりと柔らかいお湯を楽しみました。
伊豆牛を食べるプランもありましたが、やはりお魚料理に力を入れているシェフとのこと。丁寧な魚料理が食べたかったのでお魚メインで楽しむ事にしました。お料理はどれも美味しくて、色々な種類のお魚料理は大人が楽しむお料理としてお酒も進み、夫は大満足。
そしてたっぷりあって、私はお腹いっぱいで食べきれなくなってしまったのが申し訳なかったです。
夕食も素晴らしかったのですが、夫婦で感激したのが朝食のおいしさでした。
どちらかと言えば夕食に目がいきがちですが、朝食の美味しく印象深い宿というのは、そんなにたくさん無いような気がします。季節の野菜や果物、手作りの美味しいパンなど、丁寧に作られた朝食をゆっくり頂きました。朝食の時間が満たされると贅沢感が倍増しますね。
季節柄、まだ落葉の前でしたが山の木々の葉がすっかり落ちると、ダイニングから見える風景が海までスキッと見えて、また格別だそうです。そんな時期にもゆっくり訪れたいですね。さりげなく温かなもてなしで、ゆっくり過ごす事が出来ました。
ありがとうございました。また伺います。- 旅行の目的
- レジャー
- 同伴者
- 家族
- 宿泊年月
- 2015年11月
- 海のごちそう ＷＡＴＡＮＡＢＥ 2015年11月24日 17:25:55
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このたびはご宿泊いただきましてありがとうございます！お食事もお酒（ワイン）も楽しんでいただけたご様子で大変嬉しく思っています。朝食は、お蔭さまでとてもご好評で、虫の少ない時期はテラスのご利用も出来ます。次回は是非今回ご紹介させていただいた冬の時期だけの「伊豆のブイヤベース」を楽しんでください。お待ちしています！
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- ご利用のお部屋
- 【【２０１】 【２０３】号室スタンダード洋室ツイン２階】
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投稿者さんの 海のごちそう ＷＡＴＡＮＡＢＥ のクチコミ
- 投稿者さん 2015年11月07日 01:44:32
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夫婦の記念旅行で伺いました。
丁寧な接客対応、シンプルだけれど清潔で快適なお部屋、そして何よりも食事が本当においしくて幸せな時間を過ごせました。他の季節のものも、ぜひまた食べに伺いたいです。
そのときを楽しみにしています。お世話になりました。- 旅行の目的
- レジャー
- 同伴者
- 家族
- 宿泊年月
- 2015年11月
- 海のごちそう ＷＡＴＡＮＡＢＥ 2015年11月07日 06:02:31
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このたびはご宿泊いただきましてありがとうございます！駿河湾、相模湾に囲まれたこの伊豆高原で、土地の食材、旨い天然の地魚を料理させていただき日々感謝しております。部屋に露店風呂などついていない小さな宿ですが、お食事メインのお客様には「絶対にご満足していただく」気持ちで頑張っています。まだオープンして８カ月あまり、今後もお客様のご意見を大事にしてさらにいい宿を目指していきます。
海のごちそうＷＡＴＡＮＡＢＥ 渡邊達也
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- 【【２０２】号室★海を眺める展望風呂付洋室（３名様まで利用可）】
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投稿者さんの 海のごちそう ＷＡＴＡＮＡＢＥ のクチコミ
- 投稿者さん 2015年08月17日 14:30:02
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お盆休みの中、一人での宿泊でしたが、快く迎えていただき感謝しています。
楽しみにしていたお食事も、どれが、ではなくすべてがおいしく、一皿一皿、見るたびに美しさに、口に運ぶたびにおいしさに驚いてしまいました。
またおすすめしていただいたワインも食事によく合って、幸せな気持ちでゆっくり温泉に入り眠ることができました。
翌朝、海と緑を見ながらいただく焼き立てのパン、そしてフレッシュなフルーツやスープも美味しかった…！食べることがなにより大好きな（笑）私にはほんとに幸せな１泊２日でした！
是非次は伊勢えびがおいしい季節に伺いたいと思います。- 旅行の目的
- レジャー
- 同伴者
- 一人
- 宿泊年月
- 2015年08月
- 海のごちそう ＷＡＴＡＮＡＢＥ 2015年08月23日 09:56:30
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このたびはご宿泊いただきましてありがとうございます！お食事にとても喜んでいただき嬉しく感謝いたします。繁忙期に限らずお一人のお客様は大歓迎しておりますので、また気兼ねなくゆっくりといらしてください。９月中旬より駿河湾の伊勢海老漁が解禁します。冷凍ではない旬の伊勢海老を是非お試しください。またお会いできる事を楽しみにお待ちしております！
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投稿者さんの 海のごちそう ＷＡＴＡＮＡＢＥ のクチコミ
- 投稿者さん 2015年07月21日 23:47:02
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ゆっくりと食事をすることができ、おいしいお魚、お野菜の料理とワインを堪能しました。日常とは違ってゆったりとした時間を過ごせてとてもよかったです。
天気が悪かったのが残念です。
次回は海が見たいです。
今後はお魚のおいしい冬に行きたいと思っています。- 旅行の目的
- レジャー
- 同伴者
- 家族
- 宿泊年月
- 2015年07月
- 海のごちそう ＷＡＴＡＮＡＢＥ 2015年10月14日 15:32:39
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このたびはご宿泊いただきましてありがとうございます！お返事が遅くなりまして大変申し訳ございません。秋になり伊豆の山々も紅葉し、お天気なら施設、お部屋からの海の眺めも気持ちのいい季節になりました。伊勢海老漁、駿河湾の底引き網漁も解禁になり、これから魚の脂ものって美味しい時期になります。また是非お越しください。お待ちしております！！
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投稿者さんの 海のごちそう ＷＡＴＡＮＡＢＥ のクチコミ
- 投稿者さん 2015年04月17日 00:05:49
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初めておじゃましました。天気も良く最高の旅になり良かったです。とにかく料理がおいしくて、まさに「海のごちそう」でした！フレンチですが、堅苦しい雰囲気ではなく、カジュアルでとてもリラックスして食事を楽しめました。コースの途中にお刺身が出たのですが、これがもう最高で、鮮度・質ともにとても良かったです。お風呂も、当日は私たちを含め３組の宿泊でしたが、２４時間入れる温泉だったので、重なることなく入れて３回も入ってしまいました(^^)すごく気に入ってしまったので、ぜひまた行かせていただきます！
- 旅行の目的
- レジャー
- 同伴者
- 家族
- 宿泊年月
- 2015年04月
- 海のごちそう ＷＡＴＡＮＡＢＥ 2015年10月14日 15:38:12
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このたびはご宿泊いただきましてありがとうございます！お返事が遅くなりまして申し訳ございません。オープンして数か月が過ぎまして、接客、料理とさらに進化を目指している毎日です。今後も伊豆をご旅行の多くのお客様に喜んでいただける宿となれますように頑張っていきます。また是非お越しください！お待ちしております！
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- ご利用のお部屋
- 【海を眺める展望風呂付洋室(２～３名様）】
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投稿者さんの 海のごちそう ＷＡＴＡＮＡＢＥ のクチコミ
- 投稿者さん 2019年12月23日 22:42:37
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綺麗な部屋 美味しい料理 柔らかいお湯 欠点の無い宿です
一生懸命な気遣いゆえに 少しお疲れではないかと感じました
肩の力を抜いて 気楽に接していただけたらと思います
また 行けたらいいなと思っています- 旅行の目的
- レジャー
- 同伴者
- 家族
- 宿泊年月
- 2019年12月
- 海のごちそう ＷＡＴＡＮＡＢＥ 2019年12月24日 15:38:27
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このたびはご宿泊いただきましてありがとうございました。接客、お食事にご満足いただけなかったにもかかわらず高評価の総合点に心から感謝いたします。申し訳ございませんでした。
当日は週末の満室状況で、マダムひとり充分なサービスが行き届かずお客様にお気を使わせてしまった事、大変申し訳ありませんでした。
小さな宿ゆえサービス、調理の人員ヘルプもうまく整わず夫婦二人奮闘しているというのが正直なところです。大いに反省し、来年以降の課題とさせていただきます。貴重なあたたかいお言葉本当にありがとうございました。
海のごちそうWATANABE
オーナーシェフ 渡邊達也
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- 【【202】海を眺める展望風呂付＜洋室＞】
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猫ミ?シャさんの 海のごちそう ＷＡＴＡＮＡＢＥ のクチコミ
- 猫ミ?シャさん [60代/女性] 2018年08月01日 21:13:39
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口込みどおり、とても美味しいフランス料理のプチホテル。館内随所に絵画や置物がさりげなく飾られ、優しい温泉も貸切で何回も入れます。ご夫婦のセンスの良さがアメニテイなどにまでさりげなく気配り、目配りされています。ご夫婦もとても素敵な方たちです。朝食のパンはベーグルやクロワッサン等5種類。手作りジャムと一緒に、朝からたっぷりと食しました。残ったパンはお持ち帰りくださいと、袋まで用意してくださり、伊豆高原のパン屋さんでパンを買って帰る予定が、頂いたパンで大満足して、予定変更でした。一つだけ贅沢を言うなら、盛り付けに色が欲しいかなと。例えば、デザートのフルーツにミルクシャーベットの盛り付けたものも、小さなミントの葉のグリーンがあったら、もっと涼しげかなと。お味は絶品なのですが。同じく料理の盛り付けにも口にいれれば、最高に美味しいのですが、サーブされた時に、茶色や灰色などだけで、目で楽しむことにちょっと物足りなさを感じました。色だけが私の好む感性と少－し違ったのかなと。でも本当に素敵なお勧めなプチホテルです。
- 旅行の目的
- レジャー
- 同伴者
- 一人
- 宿泊年月
- 2018年07月
- 海のごちそう ＷＡＴＡＮＡＢＥ 2018年08月02日 07:47:33
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このたびはご宿泊いただきましてありがとうございました！高評価のご投稿に心から感謝いたします！
お料理の盛り付けとセンスは、私自身弱い部分だと自覚しています。旅行サイトやＳＮＳ用の自ら撮影した写真を見ても見た目がいいなと思える料理写真が少なく使える写真もごく一部だけですから。なかなかうまくいきません。付け合わせの野菜などは、出来るだけ地の旬のものを使います。一皿に盛り付ける野菜も多くて２～３種類でメイン、付け合わせソースが一つずつで一皿が完結するような料理が理想です。あえて色物を付け加える事もしません。私一人で調理しますから、盛り付けに手間取ることなく出来立てを提供したいということからも、必要最低限の仕上がりを良しとしている部分もあります。お皿も白が基本です。デザートも不必要だと思えば特にミントなども飾りません。特にメインの「黒鮑のお料理」など肝ソースだったり、鮑の蒸したジュースなどをソースに使い、仕上げに地海苔を乗せてありますからまさに茶色と黒色の世界です。他の魚料理も同じで焼き上がりの魚の皮のの部分の色ばかり重要視していますから、やはり地味目です。マダムもよく言ってます。「うちの鮑の料理って見た目地味だよね～」もっと洗練された一皿に仕上げたいのですが、なかなか思うようにいかないのが正直なところです。フレンチは、華やかで綺麗な盛り付けや見た目も大事な要素だということはわかってはいます。特に女性のお客様は、可愛らしい色とりどりの野菜や数種のソースを使ってインスタ映えする料理が好まれますから今後もっとそのあたりを意識してやってみます。まだまだ技量不足は否めません。貴重なご指摘ご意見本当にありがとうございました。出来るところから頑張ります！！
また是非機会がありましたら次回は違う季節にいらしてください。その時に少し改善出来たのかどうか見てください。心よりお待ちしております！！
海のごちそうＷＡＴＡＮＡＢＥ
オーナーシェフ 渡邊達也
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- 【【202】海を眺める展望風呂付＜洋室＞】
食事5
ゆっこ8192さんの 海のごちそう ＷＡＴＡＮＡＢＥ のクチコミ
本当に一品一品出てくるお料理が美味しく、感激し、大満足でした。こんなに一品一品全てが美味しいお料理が出てきたホテルは、初めてでした。シェフの心遣いが全て料理にこもっているように感じました。お部屋からの眺めも良く、部屋もとてもきれいで、部屋のお風呂も広くて快適でした。隅々まで心遣いが感じられ、すばらしいホテルに宿泊できたと、同行した二人も全く同じ感想でした。このホテルに巡り合えてよかったです。また、美味しいものを食べにこのホテルに泊まりに行きます！
口コミに投稿するのは初めてですが、食事の美味しさや、心遣いに感激し、投稿しました。
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このたびはご宿泊いただきましてありがとうございます！高評価のご投稿とお料理にご満足いただけた事、とても嬉しく感謝しております！年末年始という事もあり、魚の仕入れも１００％とはいきませんでしたが精一杯やらせていただきました。伊豆にはまだまだ旨い旬の魚がたくさんあります。是非また違う季節にお楽しみいただけたらと思っています。お友達のお二人にもどうぞよろしくお伝えください。心よりお待ちしております！