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古民家食堂六代目へいじのクチコミ・お客さまの声
風呂5
素敵な空間で、美味しい郷土料理を食べることができました。温泉も上質な泉質でお肌がスベスベになり大満足です。また、オーナーもとても優しい方で、食事内容や宿の歴史を詳しく説明してくれました。わんこ達も可愛かったなぁ・・・大自然の中でのパトロール、清々しい気持ちになりますし健康的です。他の方の口コミ通り、とっても大満足!!久しぶりにいい宿に泊まりました!またご利用させていただきます!ダムといかりにも宜しくお伝え下さい!笑
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ご投稿ありがとうございました。お帰りになられてから、急速に寒くなってきました。冷蔵庫から冷凍庫に移った気分です。後一か月もすれば、冬支度、そう言いながら秋の素敵なお料理も出てきます。山形のあけび、いちじくの煮物、ラ・フランス、等々美味しく召し上がってください。今年はワラビがかなり遅くまで採れて、お客様に喜んでいただきました。これからの、お鍋は「仙台芋煮」が中心となるでしょう。里芋のねっとり感や豚肉の味が染み出て美味しいよ。さて、お勉強タイム山形芋煮と仙台芋煮の違いは如何に山形芋煮は、牛肉と醤油ベース仙台芋煮は、豚肉と味噌ベース明らかに違うでしょ。食べる地域は、必ずしも山形県が全て山形芋煮ではありません。庄内地方は、仙台風のだしですし、山形芋煮は概ね山形県内陸の食べ方です。山形と仙台の人たちは、どちらが美味しいか、毎年のように鍋を囲み、笑いながら、一杯やりながら、大激論を交わし、たまに取っ組み合い(にはならない)手前まで行きます。毎年の風物詩です。風物詩、へいじでも見れるよ~またお待ちしています。ありがとうございました
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風呂5
投稿者さんの 古民家食堂六代目へいじ のクチコミ
素敵な空間で、美味しい郷土料理を食べることができました。
温泉も上質な泉質でお肌がスベスベになり大満足です。
また、オーナーもとても優しい方で、食事内容や宿の歴史を詳しく説明してくれました。
わんこ達も可愛かったなぁ・・・
大自然の中でのパトロール、清々しい気持ちになりますし健康的です。
他の方の口コミ通り、とっても大満足!!
久しぶりにいい宿に泊まりました!
またご利用させていただきます!
ダムといかりにも宜しくお伝え下さい!笑
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ご投稿ありがとうございました。お帰りになられてから、急速に寒くなってきました。冷蔵庫から冷凍庫に移った気分です。
後一か月もすれば、冬支度、そう言いながら秋の素敵なお料理も出てきます。
山形のあけび、いちじくの煮物、ラ・フランス、等々美味しく召し上がってください。今年はワラビがかなり遅くまで採れて、お客様に喜んでいただきました。これからの、お鍋は「仙台芋煮」が中心となるでしょう。里芋のねっとり感や豚肉の味が染み出て美味しいよ。
さて、お勉強タイム
山形芋煮と仙台芋煮の違いは如何に
山形芋煮は、牛肉と醤油ベース
仙台芋煮は、豚肉と味噌ベース
明らかに違うでしょ。
食べる地域は、必ずしも山形県が全て山形芋煮ではありません。
庄内地方は、仙台風のだしですし、山形芋煮は概ね山形県内陸の食べ方です。
山形と仙台の人たちは、どちらが美味しいか、毎年のように鍋を囲み、笑いながら、一杯やりながら、大激論を交わし、たまに取っ組み合い(にはならない)手前まで行きます。毎年の風物詩です。
風物詩、へいじでも見れるよ~
またお待ちしています。ありがとうございました