ご投稿ありがとうございました。
五十里湖は今日は雨です。寒い位で半袖ではとてもいれません。今年の秋の深まりは、早いような気がします。
栗やどんぐりの実成も今年は多そうに感じ、野生動物たちも安堵しているかなと感じています。
今、当家では、今まで朝食を洋食でパンといった感じでお出ししていましたが、少し前から、和食の提供にしました。
三段重の中身は、露草の胡麻和え、豆腐餅、バク
ダン、お釜で炊いたご飯、みそ汁、デザート、胡麻豆腐です。全部、手作りです。
食べてみてくださいね

宿泊者様コメントありがとうございました。今日五十里湖も梅雨入りしました。今も雨降りです。当家のお料理に新しいメニューが登場しました。
「いか寿司」です。寿司と言いながらご飯は入っていません。いかの中にキャベツ、人参、げそを詰め込んだものです。この郷土料理は、青森県下北半島にある大畑町周辺で食べられているお料理です。大畑町が判らない人には、恐山、薬研温泉の近くと言ったら、地図も引きやすいでしょうか。酢で漬けるのでとてもさっぱりした料理です。是非、食べに来てくださいね。
ダムといかり娘は今日もお客様をご案内して、パトロールしてきました。
異状なしです、以上。

ご投稿ありがとうございました。当地は暑い日が続いたかと思えば、寒くなったり、ストーブを出したりしまったりを繰り返す、奇妙な毎日です。
五十里湖の水もほぼ満水状態を保ち、とても綺麗な湖面です。湖面は毎日のように色が変化し、新緑を映しこんで、見ていても飽きが来ません。
山の山菜も徐々に出回り、こごみは終盤を迎え、代わりにワラビが盛期になってきました。
当家では、このワラビを一本漬けにしてお出ししています。またフキや行者ニンニクも食卓を飾ることが多くなりました。しばらく、料理の主役は山菜になります。
当家は一館貸し切り（2人～5人まで）の営業スタイルです。したがって、究極のコロナ対策であると考えています。お客様自身の健康管理さえできていれば、心配ないと考えています。しかも、ここに住む人は、2軒.4人だけです。しかも、周りは全体が山中大自然です。
犬さんたちと元気にパトロールしましょう。

ご投稿者様ありがとうございました。当地は、4月以降寒い日が続き、先週は－1度といった日もありました。ワラビも一度目を出したのですが、寒さで伸びきれていません。他の山菜も少し遅れています。この分だと、連休明けが本格的になるかと思います。
そんなわけで、山の情景も春の初めと言った雰囲気で、新緑にはまだ少しの時間が必要と思われます。この前、水陸両用車で湯西川湖を遊覧したお客様は、あまりに寒くて途中で中止しました。とのことでした。
当家は、ご存知のように宿泊人数2人～5人までのご利用となり、いずれの人数でも一館貸し切りとなります。今のコロナ事情下では、とてもリスクが少なくご利用いただけると思っています。
通常のコロナ対策は十分にしていますが、何といっても少人数での貸切宿泊がコロナリスクを減らす方法だと考えています。更に周辺民家は当家と隣家の二軒だけで、住人は計4人です。鹿、猿はたくさん居ますが、常在人間は4人だけです。これも人から移る、人に移すリスクも最低限と考えています。お客様自身の健康状態をしっかりと管理していただきさえすれば、大きな問題はなかろうと考えています。どうか一時でもコロナを忘れて、大自然の大気を体中に吸い込んで、逆に今までたまったストレスを吐き出しましょう。
今、当家では朝ごはんに「薬草キッシュ」をお出しして少しでも体に優しい食べ物をとご提供しています。春は、よもぎやカラスのエンドウが中心で、まもなく露草が出てくると思います。
山の大気と共に薬草の気も取り込んで、コロナと対峙して頑張りましょう。

コメントありがとうございました。この頃は寒い日が続き、ストーブも手放せなくなっています。雪は最早高い山にしかりませんが、雪でも降ってくるのではないかと思われるくらいの寒さです。
昨日、当家の裏庭に降りてみたら、いよいよワラビが出ていました。まだまだ数本くらいのもので、採るほどではありませんが、いよいよ山菜の到来です。この後、こごみも追いかけて出るでしょう。行者ニンニクはもう出てきて食卓を飾っています。これから山菜のオンパレードになっていきます。
当家の薬草料理でも。今はカラスノエンドウと言う薬草ですが、ヨモギや露草もまもなくでしょう。こんな山中にわざわざ出かけていただくのですから、少しでも体に良い作用を及ぼす料理をと心がけております。
いつもの犬さんたちとのパトロールコースは、一部通行止めが続いており、途中までしか行けませんが、まもなく全面開通するでしょう。そうすれば少し長く歩くことも出来ます。コロナに負けずに大自然の気をいっぱい体に入れながら、体を綺麗綺麗にしましょう。
ここは山中そのもの、コロナもいません（と思います）住民は隣を入れても四人だけ、当家は五人までの泊で、一組貸切となります。究極のコロナ対策だと思います。
お疲れの方々は是非ご検討してみてくださいね。

ご投稿ありがとうございました。今日の五十里湖は－7度、昨日と同じくらいの寒い朝です。今年の雪は早くて量もいきなり多く、このまま根雪になると思われます。
ダムといかり娘のパトロールも翌日は天気良く、張り切って出かけました。しかし、結構歩くのがきつかったと思います。雪に足を取られて、なかなか前進一歩が出てきません。疲れるものです。距離もいつも歩く距離の20％も歩いてないのですが・・・。
ここ数日鹿や猿の出没が多くなりました。山に餌がなくなってきたのでしょう。今朝は家の前で、鹿が笹を食べていました。
そんなこんなで、今年も一年が終わろうとしています。二度と経験したくない一年でしたが、来年は本当に平穏な年であること祈っています。
今年も当家をご利用いただきありがとうございました。良いお年をお迎えください。

ご投稿ありがとうございました。
あれから、積雪も多くて難儀しておりま
す。ここ二三日は天候も安定して、雪も大分溶けてきました。今度は屋根からの落雪に注意しないとなりません。屋根に積もった雪は、雪と言うよりも氷になっています。雪国では、家の下を歩くときは足元よりも屋根を見て歩きなさいと言われます。屋根からの落雪は想像を超える力があり、車に落ちたら大破となります。また、人に落ちたら命に関わるケガとなるでしょう。当家でも、決して屋根下で遊ばないように、車は屋根から2㍍以上は離れるようにお願いしています。
さて、パトロールを楽しんでいただけたかと思います。雪で足を取られて、大変だったと思いますが、それはそれでなかなか体験できない事です。
これだけ積雪があると、もはやパトロールの域を超えてアドベンチャーワールドのような感覚と思います。真っ白の世界と墨絵の世界、なかなか体験できない自然現象です。むしろ大雪ラッキーと思った方が良いかもです。
今年もご利用いただきありがとうございました。こんな国中が大騒ぎした事は、かつてないような気もしますが、来年こそは穏やかであれと祈るばかりです。ご投稿者様も良いお年をお迎えください。夏にまたお会いしましょう。

ご投稿者様ありがとうございました。
楽しんでいただけたようで安堵しています。ダムといかり娘と一緒にパトロールした街道筋は、見事なほど落葉が進み、今は全く葉がありませんよ。したがって、遠くの景色が見通せるようになり、山歩きには今が最適と思われるような時期です。
今朝、落葉した近くの山に入って見ました。足元はフワフワで、まるで高級な絨毯にでも居るような足ざわりです。見晴らしも良くて、ダムといかり娘も久しぶりの景色に興奮しておりました。

この先から、獣道が続きます。3年位前にいかり娘のリードが外れて、いかり娘はこの獣道に入り込みました。リードを付けたまま山道に入ると、途中でリードが木々に引っ掛かり、絶対に帰ることはできません。
私は大変なことになったと思い、ダムに「いかり娘はどこ？」と聞いてみました。
ダムは山中をしばらく眺めていましたが、見当をつけたのかまっしぐらに山に入っていきました。その距離、沢を三つ超えた場所でした。
ダムは走れますが、当の私はまさに息
絶え絶え状態です。息絶え絶えの中、ダムが止まったので、見上げると何とそこにはいかり娘が居たのです。沢三つ超えるという事は、距離で約3㌔の山の中（当然道はありません）
やはり、いかり娘はリードが木に絡まり泣いていました。探したダムはすごいもんです。動物の能力は時に人間なんか比べものにならないほどの、能力を出すものですね。
皆さんも、体力に自信のある方、沢三つがどの位の負荷か山に入って見てください。くれぐれも遭難しないようにね

ご投稿者様ありがとうございました。
楽しんでいただけたようで安堵しています。今日は寒い一日でした。初めてお出でのお客様は、こんなに山中だとは思わなかった、と言うお声がたまにあります。夜は街灯もなく、真っ暗闇の世界です。びっくりする方もいますが、テレビ番組の「ポツンと・・・家」のような世界です。正確には隣家があるので二軒なんですが・・・。ここの自治会は五十里自治会と言います。全部で5軒・11人の自治会で、日光で一番小さい自治会です。
家族と同様のお付き合いでワイワイ言いながら、何かにと助け合いながら生活しています。
そんなわけで、温泉街の中にあるわけではないので、誤解しないようにしてくださいね。
特に温泉を楽しみたい方には不向きです。温泉を何回も楽しみたい方は、川治温泉や湯西川温泉が近くにありますので、そちらをご利用の程お願いいたします。
紅葉はほとんど終わりました、雪が降るのを待つばかりです。
何だか、晩秋は心寂しい日々が続きますね。

ご投稿者様ありがとうございました。南会津の小さな旅、楽しんで抱けたようでうれしいです。小さな旅でも、大きな思い出であれば更に嬉しいことです。
今日は、津軽の郷土料理「けの汁」をご紹介します。その昔、嫁いだ嫁さんは、毎日働き詰めでした。封建的な社会で、姑に使え子育ても一人で頑張りました。その嫁さんの唯一の楽しみは、旧正月のお里帰りでした。年に、一回のお里帰りは、7日間位となり旦那も子供ももすべて置いて帰ります。今で言う、自分へのご褒美だったのでしょう。
しかし、ここで問題が発生。残された子と旦那は何を食べればよいのでしょう。
そこで登場するのが、けの汁なんです。
すべて野菜仕立てのいわゆる汁ものです。汁は少なめにして酒の当てにもなるように工夫し、大鍋に大量に作って7日間温めなおしながら食べます。
何故野菜だけなのか？これは健康と言うよりも、日持ちをさせたい、です。昔は冷蔵庫がなく、食品の痛みが今以上です。動物性の食材を入れると、どうしても傷みが早く来ます。今となっては、健康料理として評価されていますが、昔はそんな理由からだったのです。
このような話を聞くと何だかほのぼのして来ませんか？
郷土料理には、必ずその料理の言われがあるのですよ。是非、ご賞味ください。

ご投稿者様ありがとうございました。
紅葉が良い按配に見れましたね。、温泉談義も楽しかったです。
パトロールも、大雨で荒れた道路になっていましたが、ダムといかり娘の先導で事故なく歩き通せました。道路状況以外は異状なしでした。
紅葉も今週末で終わりと思います。これから先は日一日と寒さが厳しくなり初雪もすぐでしょう。
寒さとコロナに十分に注意してくださいね。

ご投稿者様ありがとうございました。心のこもったご投稿で二人と二匹は感激しています。あれから、幾日も経ちませんが紅葉が綺麗になってきました。今年は朱や黄色がとても綺麗で、全山燃ゆるばかりと言った表現がぴったりの感じです。
それにつれて、寒さも厳しくなってきました。ダムといかり娘の吐く息も白くなり、一段と寒さを感じさせます。紅葉は11月初旬位まで続くと思います。それ以降は、いよいよ冬支度です。
今、夕食の秋冬料理は「アケビの肉みそ詰め」です。あけびの皮を味わってもらう、野趣豊かな料理です。朝は薬草キッシュで、秋冬は「菊芋のキッシュ」をお出ししています。
他にも、各地の食材を利用しての郷土料理がお勧めです。食べに来てみませんか。

ご投稿者様ありがとうございました。
駅から歩いていらっしゃいました、お迎えに上がれたのに、失礼いたしました。当家では、到着時間を教えていただければ、駅まで送迎しております。遠慮なく申し付け下さい。
さてちょっとしたお話しですが、今年は、カメムシが異常に少なく助かっています。都会には、あまりいない虫ですので、こちらに来た方は驚くと思いますが、触るとかなりの臭いにおいを出す虫です。コメや果物にも害を与える虫です。
毎年この虫には手を焼いていますが、今年は例年の半分もいないと思います。でもいなければいないで、何か変わったことが起きるのでは、密かに心配してもいます。
そんなこんなで、冬を迎えますが、当地の雪は例年だと12月中ごろに初雪が降り、積雪するのは年明け位だと思います。いずれにしても、この季節はスタッドレスでないと運転に危険が伴いますのでご注意ください。1時間に一本位は電車の運行がありますので、そちらもご検討ください。駅までは、勿論送迎いたしております。
温泉は、当家から約1㌔車で2分です。湯西川温泉駅と道の駅湯西川が隣接し繋がっていますので、道の駅2階が温泉浴場です。とても広くて見晴らしも良く、アルカリ性単純泉ですが硫酸塩泉系の泉質も混濁しており、温泉特有の臭いもあります。通好みの温泉です。
お料理は、秋冬は夕食に「アケビの肉みそ詰め」
朝は、「菊芋のキッシュ」がメインとなります。
あけびは大変珍しい食材です、是非、一度味わってください。尚、アケビ料理は、無くなり次第終了しますので、どうしても食べたい方は事前にお問い合わせくださいね。

ご投稿者様ありがとうございました。
まだお出でいただいてから幾日も経たないのに、紅葉がずいぶん進んできました。今年は、寒さが早くて、しかも台風などの風もないので、朱色が鮮やかに燃え上がると想像しています。
ダムといかり娘の吐く息も段々に白くなってきました。
当家の薬草料理も。露草からキクイモに変わりました。キクイモは、芋ではなくキク科の植物です。糖尿病に効果効能が高く薬局でも粉末で販売されてるほどです。
このキクイモを、キッシュの下に敷き、上面はキノコとしその実で飾ります。朝ごはんのメイン料理の出来上がりです。
こんな山奥の一軒家みたいな場所にお出でいただくわけですから、少しでも意義深い食べ物をご提供したいと考え、作らせていただいております。

ここは山中　五十里宿

ご投稿者様、ありがとうございました。
当地、紅葉が進んできました。
去年よりも、10日位早そうな気がします。
今年の紅葉は多分絶景と思います。
急に寒くなってきたこと、台風の大風がない事による、民間天気予報です。
全国的には、熊の出没がテレビなど放映されてますが、ここは今年は大丈夫なようで、山の様子も一段落といった状況です。
動物たちも姿を見せません、きっと山中が豊富に実っていることと考えます。
人も動物も、食べなければ生きていけない、山の動物たちは必死に食べ物を探しているのです。
健気と言うか、必死なのですね。

ここは山中、五十里宿。

ご投稿ありがとうございました。当日は、あいにくの雨、しかも大雨でしたね。残念ですがパトロールはできませんでした。
お嬢様方も残念でしたでしょう。楽しみは先に延ばしていただき、またお越しくださいませ。ここ数日の雨で、パトロールコースは沢が増水し道路に土砂が流れ込み、歩きにくい状況になっています。それでなくとも、二カ月前の落石事故で道路が通行止めとなっており、そんなこんなしてるうちに、土砂の流れ込みがありで、荒れた道路状況です。徒歩での通行は可能ですが、気をつけて歩きましょう。ここ五十里地区は雨の多い場所なのです。先日の台風9号？の時も時間雨量120ミリという驚異的な雨が降りました。土砂はこの時の雨で起こったものです。
さて、秋の味覚「アケビの肉味噌詰め」が始まりました。昨日24日から始まりました。今年のアケビはとても大きくて食べ応えがあります。
あけびは。秋を代表する食べ物であるとともに、代表的な薬草でもあります。「利尿、腎臓系」に良い作用を成し、子供のおねしょ直しには、乾燥して粉をお茶代わりにして飲ませれば効き目大です。最も、おねしょが取れない子供なんて今は居ないのかもしれませんがね。私たち小さい頃は、軒下にいつも布団が干されて、前を通るのが恥ずかしかったものです。
そなこんなで、秋がすぐそこに近づいてきました。皆さんは何で秋を感じますか？

ご投稿ありがとうございました。
秋の長雨が続き、涼しすぎるほどになってきました。これからは、朝晩毛布だけでは寒いと感じる季節になってきます。後一か月くらいで紅葉がはじまります。去年の紅葉が散々でしたので、今年はどうにか良い紅葉をと願っております。
栗の実はたくさんついているように見えるのですが、人によっては山のものは不作と言う人もいて、動物たちも心配です。
これから秋に向けては、あけびの肉詰め、菊芋のキッシュや菊芋漬け、もって菊、芋煮、などが食卓を飾ります。特に菊芋やあけびは、秋を代表する薬草で体にも良い作用をすることと思います。

当家では、東北の郷土料理を標榜する傍ら、いろいろな薬草料理をお出ししています。
「露草」「よもぎ」「おおばこ」「あざみ」「シロツメクサ」「スベリヒユ」「「あけび」「菊芋」などです。パイ生地にすり込んだり、湯がいて酢の物、てんぷらなどにします。山の野草はとても生命力が強く、水さえあれば飾り花にしても7日間位は普通に持ちます。
気の入った野草をいただくことは、気合を入れて生活する一助にもなります。
どうか皆さんも、一緒に薬草を摘んでみませんか。
紅葉も近くなりました、終わればすぐに冬支度です。早い一年です。

、

御投稿いただきありがとうございました。
夏を盛りとする、薬草「露草」のキッシュ、楽しんでいただけたようでうれしいです。
秋からは、菊芋やせり、いちじく、あけびも登場して、キッシュに限らず食卓を賑わしてくれそうです。当家のダム隊長がマムシに噛まれたことは、投稿者様のお話しの通りです。お客様や付近を歩く人に危害があると大変なことになるので、管理事務所に陳情し、早速1日に道路周辺の一斉草刈りをしました。それは良かったのですが、薬草や野草も全部刈られてしまいました。自分も、今まで忌々しい雑草と思っていたのが、薬草料理をすることになり、邪魔な野草も
、人間にとって大切な「薬草」であることがわかり、とても嬉しいです。
わざわざこのような山中にまでおいでいただける、お客様のためにも、少しでも体を労わる、体を休めて英気を醸すお料理を考えていきます。
私は薬草料理は、郷土料理の一つのカテゴリーと考えています。昔の料理は自然の力をたくさん加えて料理していたのですからね。
ご投稿者様も、心身ともに入れ替わった気分で頑張ってくださいね。
ではまたお会いできますように・・・。

ご投稿ありがとうございました。
お泊りいただいた日は、それなりの暑さだったと思いますが、あれから急激に、温度は下がり今の気温は20度位です。窓を開けると寒い位です。
ここは朝晩の温度差が激しく、日中暑くても夜は寒くて・・。と言った感じがあります。

今、外は雨です。大分降っていますね。明日も雨模様です。

これからは、秋の料理に代わっていきます。
評判の「薬草キッシュ」も露草から菊芋に代わり、「アケビの肉味噌詰め」もまもなく登場します。菊芋は糖尿病に、アケビは腎臓、利尿に効果があります。
こんな山中に、わざわざおいでいただけるお客さまに、少しでも体に良い作用をするお料理をと考えています。

ご投稿ありがとうございました。暑い日が続いています。こんな山中と言え、8月のお盆前後は世間並みに暑い日が多いです。でも今年は、その期間が少し長いような気がします。
皆さんもご注意ください。
楽しんでお帰りになられた様子で、安堵いたしました。薬草のキッシュですが、8月から始めました。夏を代表する野草の「露草」小さな紫の花を付け、その花も午前中には花を隠し、午後には散ったように見える（散ってはいず、苞の中にしまい込んでいる）翌日また咲く、という変わった野草です。紫の花からは、加賀友禅の下絵を描く時の紫の色を採ります。高血圧や、湿疹、入浴剤としても使われます。野草は、自然の中で生きているのでとても気が強く、なかなか簡単にはしおれず、水さえあればかなり長い期間鑑賞できます。園芸用の花とは生命力が違うようです。
こんな、食用の野草をキッシュに取り入れて、たべていただきます。
これから、秋に向けては、「菊芋（糖尿病）」を中心にこしらえようかと考えています。皆さんも、せっかくこんな遠い辺鄙なところまで来ていただけるのでしたら、なかなか経験できない、食事を食べてみませんか。野草を摘むこともできますよ。
ご投稿者様にも、元気で研究に勤しんでくださいね。またお待ちいたしております。