この度は、数ある湯宿の中から、月の宿紗らにご宿泊頂きまして、誠にありがとうございます。

お客様からご投稿頂きました内容を拝読し、大変心苦しい気持ちでいっぱいであると同時に、ご滞在中に少しでも思いの内を察することができていれば、折角のご旅行でこのようなご不快の念をお掛けすることはなかったのではないかと残念に思います。
宿泊業界には様々なコンセプトを掲げ、多様な形態、対応をしている宿屋やホテルが数万とあります。その中で、まだまだ未熟で駆け出しではありますが1湯宿としてかまえる当館は、1か月に約3,000人のお客様がご宿泊され、大変有難いことに日々満室稼働の中で営業致しております。宿屋を営業してゆく上で、全スタッフが、お客様の安心安全を守ることを大前提におもてなしをさせて頂いております。
そのようなことから、年々増えている、いわゆる“苦手”“好き嫌い”の区分である食材をお持ちのお客様と、お医者様から止められている“ALG”やお身体に差し障りのある食材をお持ちのお客様に対して同じように対応するのではなく、はっきりと棲み分けをし、ALG食材そのものと可能な限りアレルゲン物質の除去をし、仕入れた食材の中で対応致しております。
また、様々な食材を同一厨房で調理するため微量なアレルゲン物質の混入を完全に断ち切ることが出来ない為、事前に“低アレルゲン対応”“完全除去を致しかねる”旨をお伝えし、お客様にご判断頂いております。本来であれば、食品に対してのお好みにもALGにも、全て対応したい気持ちもございます。しかし、そのすべてにご対応するには宿の業務上無理があり、先ずはお命を守る対応を優先させて頂いております。
ご理解、ご容赦頂けましたら幸いでございます。

お客様の大切なお召し物の件につきましては、当方で監視カメラの確認と館内捜索を致しましたが、該当物や異常行動の発見には至りませんでした。この度、このようなご投稿を頂いてしまったことを真摯に受け止め、より一層管理を徹底して参ります。

昼と朝晩の寒暖の差が激しく感じるこの頃でござます。
お身体ご自愛なさってくださいませ。

この度は、ご投稿を頂き、誠にありがとうました。


箱根湯本温泉　月の宿　紗ら
宿泊料飲支配人代理
佐々木　歩美