貴旅館は以前鉄輪近くに有ったVIPが集う
あの名旅館「夢さき亭」の頃お伺いし
その料理、接客、設備に感激をした記憶が
有ります。
今の地に移転され、その料理や接客の良さを
知人達から聞いておりましたが貴旅館は
ベットの部屋が無く、食事も部屋食の
システム　私の様な膝や腰の悪い老人は
無理と諦めておりました。
全国のこの「お客様の声」で高評価のホテルを
私は自身で体験の旅を繰り返しており、別府の
有名貴旅館を今回やっと訪問させて頂きました。
建物も部屋も全てがあの昭和時代の別府旅館でした。
部屋に有る内風呂の泉質は「これぞ別府の湯」と
素晴らしく満足の入浴が出来ました。
部屋は昔のまま・・？まるで昭和にタイムスリップの
様でした。
料理は、伝統の割烹旅館だけ有り「なるほど・・」でした。
ただ、驚きのは刺身盛り合わせの大きさ・・我々2人に
8人分は十分有る量で目の前に出され・・これが「ゆめさき」
のサービスかと感じました。
全てが見て綺麗、食べて美味しい、料理の多さにはただ驚きでした。
特に有名女将から、過っての割烹旅館に外国の王族や皇室の方達も
来られてた話を夕食時お聞きし、「ゆめさき」を楽しみました。

私は全国旅の中、多くの老舗旅館も体験して来ました。
どこも伝統は守られ各旅館の個性を感じますが
時代の変化に対応をする努力を感じます。
貴旅館も女将のお考えでの接客システムや部屋の造りも
変えない昭和のまま・・でも、我々老人にも合わせた
部屋や食事システムの改善を期待しております。

評価

• 総合4
• サービス4
• 立地4
• 部屋3
• 設備・アメニティ3
• 風呂5
• 食事5

旅行の目的

その他

同伴者

その他

宿泊年月

2016年08月