こちらの宿泊施設は楽天トラベルボーナスプログラム対象で、お客様の国内宿泊回数に応じてポイントアップが適用されます。また楽天トラベルへサービス利用料を支払うことにより、原則同条件の他の施設よりも上位に表示されています。（ヘルプページ参照）
2.0
投稿日：2022-10-17 17:47:39
5.0
投稿日：2022-06-26 22:25:18
5.0
投稿日：2021-02-22 21:35:37
5.0
投稿日：2021-01-30 21:38:40
4.0
投稿日：2016-03-15 19:19:39
総合5
ゆきお1960さんの シャレー モンテローザ のクチコミ
家族3人でモンテを利用しました。
チーズフォンデュとステーキは、語り尽くされた感があります。前菜の自家製スモークタンには、岩塩を少し振って、いただくのですが、タンの旨味が引き出されて美味しい。また、今回はスープがホタテとアサリのクリームスープでした。前回と同じくですが、モンテの奥様の研究熱心ぶりには、感心させられます。
朝食のフレンチトーストも始まりのきっかけは、残ったパンがもったいないからということですが、味も見た目も素敵な、モンテの朝を盛り上げる一品となってます。
また今回は、モンテのご主人のスキーレッスンを受けることができました。ご主人は片品スキー学校の元校長先生で、大変丁寧でわかりやすいレッスンでした。ぜひまたお願いしたいと思っています。
レビューを評価してください
このレビューは参考になりましたか？
不適切なレビューを報告する
ゆきお1960様
1月に続きまたお越しいただきありがとうございます Sちゃんとも1年ぶりで再会できてうれしかったです すっかり素敵な大人の女性になられましたね
お料理に沢山のご感想をいただき重ねて御礼申し上げます リピートして何度もお越しいただくお客様には飽きのこないように メインの2品はそのままに スープやデザートなど 少しづつ前回とかぶらないような構成でお出しするように心がけています
自家製のスモークタンは漬け込み液から出した後の塩出しが難しく毎回仕上がって食べてみるまでは不安です しょっぱすぎると食べられないのですが塩を出し過ぎると味がぼやけてしまいます そこでMaldon Seasaltの出番です 一粒一粒がピラミッドの形に結晶していて 雲母のように薄くシャリシャリとした食感と 見た目のインパクトや マイルドなお味で世界中の調理人に愛されているお塩だそうです 目に留めていただきありがとうございました
これからも皆様に美味しい！といっていただけるようなひとさらをお出しできるよう 研鑽を積んでゆきたいと思います
又のお越しを心よりお待ち申し上げております
【お客様の美味しい！】笑顔はモンテのうれしい（*^_^*）です