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ホテルニュー桂 ＜佐渡島＞のクチコミ･お客さまの声
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はじめての佐渡旅行に利用しました。温泉はリフォームされており、きれいでよかったです。食事は佐渡なので、海鮮を期待していましたが、お刺身は新鮮さがなく、美味しくなかったです。蟹も甲羅の中は水浸し、冷凍されていた蟹ということがよくわかり、残念でした。デザートは熟していたべちゃべちゃの柿でした。売店を見て後でわかりましたが、おけさ柿のシャーベットだったようです。初めから提供されていたら、食後に食べる頃には溶けてしまいシャーベットではなくなるのは当たり前です。揚げ物も冷めていたし、少なくとも料理は適温でいただきたかったです。また、地元の方と思われる方々が宴会を楽しまれていましたが、ラストオーダー後も楽しんでおられたようで、スタッフさんは、お客さんに「21時で終わりですので。明日も朝早いので！」と言っておりました。店側の都合はお客さんへ関係ありません。その対応を聞いていて残念な気持ちになりました。食事のシーンが特に残念でした。評価が良かったので、期待していただけに残念です。
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投稿者 様この度は、ホテルニュー桂をご利用いただき誠にありがとうございました。温泉につきましては、ご満足頂き嬉しく思います。お食事につきましてはご期待に沿えず、大変申し訳ありませんでした。お刺身は、普段より佐渡沖でとれた、鮮度の良い物をご用意しております。お席に置いた時には新鮮だったものが、投稿者様が食事会場にいらっしゃるまでに時間がたってしまい、鮮度が落ちてしまったものと思われます。ふだん、お刺身はお食事時間に合わせて、お席に出すようにしておりますが、投稿者様が、お食事会場にいらっしゃった事を確認してからお刺身を提供すれば、避けられたことだったかと思います。担当の係は、他にもお客様を受け持っておりましたので、お刺身の鮮度が落ちてしまうという所まで気が回らず、出したままになってしまったという事情のようです。申し訳ございませんでした。カニに関しましては、朝、佐渡の赤泊沖で採れたベニズワイガニを朝のうちに塩茹でし、お食事にご用意しております。冷凍のものは一切使っておりません。甲羅の水は、カニの水分が甲羅に溜まったものになります。デザートのおけさ柿シャーベットは、溶けかけたころが一番甘味が強く、溶けかけの、とろりとした冷たい食感を楽しんでいただくように、お食事の始めからお出ししております。上手く説明が出来ておらず、美味しく召し上がって頂けなかったこと、申し訳ありませんでした。私どものご案内不足でご迷惑をお掛け致しました。また、地元の方のご宴会につきましては、21時終了のお約束をさせて頂いておりました。当館の都合ではございますが、終了のお時間はお客様もご承知の上ですので、ご理解頂ければと思います。地元の顔なじみのお客様でしたので、担当係の口調が少々くだけた調子になってしまったものと思います。他のお客様がいらっしゃる場所では、言葉を慎むよう、注意致します。遠く佐渡までお越し頂いて、残念なお気持ちにさせてしまったこと、誠に申し訳ありませんでした。投稿者様にまたお越し頂いた際には、ご満足して頂けるよう、改善を重ねて参りたいと存じます。投稿者様のまたのお越しを、スタッフ一同お待ち致しております。ホテルニュー桂 若女将
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投稿者さんの ホテルニュー桂 ＜佐渡島＞ のクチコミ
はじめての佐渡旅行に利用しました。温泉はリフォームされており、きれいでよかったです。
食事は佐渡なので、海鮮を期待していましたが、お刺身は新鮮さがなく、美味しくなかったです。蟹も甲羅の中は水浸し、冷凍されていた蟹ということがよくわかり、残念でした。デザートは熟していたべちゃべちゃの柿でした。売店を見て後でわかりましたが、おけさ柿のシャーベットだったようです。初めから提供されていたら、食後に食べる頃には溶けてしまいシャーベットではなくなるのは当たり前です。揚げ物も冷めていたし、少なくとも料理は適温でいただきたかったです。
また、地元の方と思われる方々が宴会を楽しまれていましたが、ラストオーダー後も楽しんでおられたようで、スタッフさんは、
お客さんに「21時で終わりですので。明日も朝早いので！」と言っておりました。
店側の都合はお客さんへ関係ありません。その対応を聞いていて残念な気持ちになりました。
食事のシーンが特に残念でした。評価が良かったので、期待していただけに残念です。
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投稿者 様
この度は、ホテルニュー桂をご利用いただき誠にありがとうございました。
温泉につきましては、ご満足頂き嬉しく思います。
お食事につきましてはご期待に沿えず、大変申し訳ありませんでした。
お刺身は、
普段より佐渡沖でとれた、鮮度の良い物をご用意しております。
お席に置いた時には新鮮だったものが、投稿者様が食事会場にいらっしゃるまでに時間がたってしまい、
鮮度が落ちてしまったものと思われます。
ふだん、お刺身はお食事時間に合わせて、お席に出すようにしておりますが、
投稿者様が、お食事会場にいらっしゃった事を確認してからお刺身を提供すれば、避けられたことだったかと思います。
担当の係は、他にもお客様を受け持っておりましたので、お刺身の鮮度が落ちてしまうという所まで気が回らず、出したままになってしまったという事情のようです。
申し訳ございませんでした。
カニに関しましては、
朝、佐渡の赤泊沖で採れたベニズワイガニを朝のうちに塩茹でし、お食事にご用意しております。
冷凍のものは一切使っておりません。
甲羅の水は、カニの水分が甲羅に溜まったものになります。
デザートのおけさ柿シャーベットは、溶けかけたころが一番甘味が強く、
溶けかけの、とろりとした冷たい食感を楽しんでいただくように、
お食事の始めからお出ししております。
上手く説明が出来ておらず、美味しく召し上がって頂けなかったこと、申し訳ありませんでした。
私どものご案内不足でご迷惑をお掛け致しました。
また、地元の方のご宴会につきましては、21時終了のお約束をさせて頂いておりました。
当館の都合ではございますが、終了のお時間はお客様もご承知の上ですので、ご理解頂ければと思います。
地元の顔なじみのお客様でしたので、担当係の口調が少々くだけた調子になってしまったものと思います。
他のお客様がいらっしゃる場所では、言葉を慎むよう、注意致します。
遠く佐渡までお越し頂いて、残念なお気持ちにさせてしまったこと、
誠に申し訳ありませんでした。
投稿者様にまたお越し頂いた際には、ご満足して頂けるよう、改善を重ねて参りたいと存じます。
投稿者様のまたのお越しを、スタッフ一同お待ち致しております。
ホテルニュー桂 若女将