この度は、数ある宿泊施設より当旅館を御選び、御宿泊頂きまして誠に有難うございます。
折角ご投稿頂いたにも関わらず、返信が遅くなり誠に申し訳ございません。
御夕食に付きましては、味わう前に目で楽しんで頂きたい思いから、彩りまで拘り抜いた創作懐石でございます。
また、その季節にあった食材を使用し料理長自ら工夫を致します。
朝食に関しましても、嬉野名物「温泉湯豆腐」を取り入れるなど、小鉢から焼き物など夕食と変わりなく手作りに拘り抜いたものでございます。
御飯に関しまして秋懐石は、美味しくお召し上がり頂くために炊立ての物を一名様ずつ釜ごと置かせて頂きます。
お部屋食ではないため、そのように致しております。
しかし御満足頂けず大変、残念にございます。
お客様に御寛ぎ頂く為には何をすべきかを考え毎日が勉強の日々でもあります。
まだまだ勉強不足、至らない点と多々ございますが御喜び頂く為に邁進して参りたいと思っております。
11月に入り寒暖の差が激しくなって参りました。
体調を崩し易い時期でもございますので、くれぐれも御気を付けくださいませ。
お忙しい中、御投稿頂き誠に有難うございました。