部屋のグレードアップサービスをしていただきありがとうございました。
今回３度目の蟹フルコースということで期待感がありましたが、残念ながら意に沿わない結果となりました。
前回にもましてボイル蟹が貧相でした。紅ズワイにしては、大きさや身の詰まり具合からしてかなり低コストなものに感じました。
刺身盛り合わせなどはおいしかったのですが、問題は蟹スキでした。入っていた野菜のほとんどは煮詰まってもう形がなく食感も全くないものでした。あらかじめ入っていた蟹身もかなり煮詰まり変色し短時間に仕込んだものではとてもありませんでした。（スキなべ用のカニ身はよかったです）
おそるおそる賄いの女将さんに指摘したところ、「前もって煮込んでいるものもあるので」との返答でしたが、とてもそのような代物ではなく、そうとうな時間をかけないとあり得ないような形状で、前の客の使いまわしではとまで思わせてしまうような代物でした。何にしても鍋の野菜は新鮮な食感が全てで客に提供するようなものではありませんでした。
このホテルのフアンで料理を楽しみにしていただけにもやもやした後味の悪さが残りました。

評価

• 総合2
• サービス4
• 立地3
• 部屋5
• 設備・アメニティ4
• 風呂4
• 食事2

旅行の目的

レジャー

同伴者

一人

宿泊年月

2019年12月