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ホテル デュシェルブルーのクチコミ･お客さまの声
風呂5
初めて訪れた八ヶ岳でこのステキなホテルに出会えて良かったです。 宿を決める際「利用者の声」は重要ポイントですが、こちらは評価通り・期待通りのホテルでした。少ない部屋数はきめ細かなサービスのためなのでしょう、主人の誕生日サプライズプランにもお忙しい中を快く協力頂きとても記念になりました。基本に忠実で、素材を最大限にいかしたフレンチは、口に入れるとその美味しさはもちろんですが、どこかホッとする癒しのお食事で、他の方も書いておられますが車エビ料理は絶品です！ 話題豊富なオーナーの軽快なおしゃべりも楽しかったですが、森の木々の中からそよそよと入ってくる風や耳に優しい自然の声など、静かな高原の休日を楽しむことができました。落ち着いたオトナのためのホテルと言えると思います。 次回は連泊して、ここを拠点に八ヶ岳散策をしてみたいと思いますので、よろしくお願いします！
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ご宿泊ありがとうございました。 また心の通うご投稿ありがとうございました。 今回のご宿泊の目的は、ご主人様のお誕生日のお祝いを兼ねてのご旅行との由。前もってお聞きしていました。 私達も、ご主人様のお喜びになるお顔を想像しながら密かに淡々と準備して参りました。 実はバースディデザートは、初めから２個お作りしていました。卓越した調理技術と厨房設備には自信と実績がありますが、それでも「料理は生き物」です。 エンゼル型を抜いてみるまで安心できません。その為当日の朝は６時より厨房に入り、もし納得できない時は初めから作り直す決心でいました。 幸い「ミルクとグレープフルーツの２色バースディデザート」は、キズもなく混ざらずプルン～～プルン～～とした見た目・食感共に最高のバースディデザートとなりました。 さらに当日こっそり、奥様よりデザートの時にお渡しするプレゼントもお預かり致しました。 このようなサプライズは、本当に楽しくてウキウキしてくるものです。苦労など１ポイントもありません。 何時もの通り「お客様の喜びは、私の喜びです。」 時として和を感じる西洋料理「天然車海老のポワレ ハーブソース」は特にお気に入られた由、こちらもうれしく「労働の喜び」を感じました。 ありがとうございました。 今回は入念なお打合せと奥様とのフィーリングが一致して最高の演出となりました事、大変うれしく思っています。 またここまでご主人様に想いを込めていらっしゃる奥様が輝いて見えました。 野鳥の声やさわやかな風・・・緑豊かなカラマツ林・・・それらすべては、大人のための癒しの空間。 次回もやさしいご主人様とお越し下さる日を楽しみにしています。 オーナー 大木 由行
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風呂5
投稿者さんの ホテル デュシェルブルー のクチコミ
初めて訪れた八ヶ岳でこのステキなホテルに出会えて良かったです。
宿を決める際「利用者の声」は重要ポイントですが、こちらは評価通り・期待通りのホテルでした。少ない部屋数はきめ細かなサービスのためなのでしょう、主人の誕生日サプライズプランにもお忙しい中を快く協力頂きとても記念になりました。基本に忠実で、素材を最大限にいかしたフレンチは、口に入れるとその美味しさはもちろんですが、どこかホッとする癒しのお食事で、他の方も書いておられますが車エビ料理は絶品です！ 話題豊富なオーナーの軽快なおしゃべりも楽しかったですが、森の木々の中からそよそよと入ってくる風や耳に優しい自然の声など、静かな高原の休日を楽しむことができました。落ち着いたオトナのためのホテルと言えると思います。
次回は連泊して、ここを拠点に八ヶ岳散策をしてみたいと思いますので、よろしくお願いします！
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ご宿泊ありがとうございました。
また心の通うご投稿ありがとうございました。
今回のご宿泊の目的は、ご主人様のお誕生日のお祝いを兼ねてのご旅行との由。前もってお聞きしていました。
私達も、ご主人様のお喜びになるお顔を想像しながら密かに淡々と準備して参りました。
実はバースディデザートは、初めから２個お作りしていました。卓越した調理技術と厨房設備には自信と実績がありますが、それでも「料理は生き物」です。
エンゼル型を抜いてみるまで安心できません。
その為当日の朝は６時より厨房に入り、もし納得できない時は初めから作り直す決心でいました。
幸い「ミルクとグレープフルーツの２色バースディデザート」は、キズもなく混ざらずプルン～～プルン～～とした見た目・食感共に最高のバースディデザートとなりました。
さらに当日こっそり、奥様よりデザートの時にお渡しするプレゼントもお預かり致しました。
このようなサプライズは、本当に楽しくてウキウキしてくるものです。苦労など１ポイントもありません。
何時もの通り「お客様の喜びは、私の喜びです。」
時として和を感じる西洋料理「天然車海老のポワレ ハーブソース」は特にお気に入られた由、こちらもうれしく「労働の喜び」を感じました。 ありがとうございました。
今回は入念なお打合せと奥様とのフィーリングが一致して最高の演出となりました事、大変うれしく思っています。
またここまでご主人様に想いを込めていらっしゃる奥様が輝いて見えました。
野鳥の声やさわやかな風・・・緑豊かなカラマツ林・・・それらすべては、大人のための癒しの空間。
次回もやさしいご主人様とお越し下さる日を楽しみにしています。
オーナー 大木 由行