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ホテル デュシェルブルーのクチコミ･お客さまの声
総合5
東京の天気は大雨でしたが、ハイキングイベントがあるため、キャンセルせず、6月の最初の土曜日に1泊しました。この判断は正しくて、清里は曇りで無事、完歩できました。ホテルはとても静かな落ち着いた場所にあって、庭も大変手入れされているというのが第一印象でした。玄関を入るとオーナー夫妻がとてもあたたかく出迎えてくれたので、初めての宿泊でないような気がしました。チェックインや部屋の案内の時にオーナーがこだわっていることをとても詳しく説明してくれます。それがすべて、お客様のために良くしようと33年間続けて現場で努力していると聞いて、ただすごいと感心するばかりでした。お部屋は広くて、快適で、とてもリラックスできます。窓からカラマツがとてもいい感じで見えます。お食事はフレンチのコースで、ダイニングはとても広く、景色の緑に癒されながら、ゆっくり進んでいきます。コンソメスープをひとくち飲んだ瞬間から、素材の良さ、丁寧に料理されて、からだにやさしい味なことがわかります。えび料理はソースがとても美味しいと、妻がよろこんでいました。メインの牛ひれもこだわりの調理方法で絶品でした。そんな料理をワインを飲みながら、オーナーと楽しく会話しながらいただくのはとても幸せな時間でした。翌日の朝食も3種類のパンや選べるジュースなどオーナーのこだわりがてんこ盛りでおいしくいただきました。そのおかげで、飯盛山もたいして雨に降られず、無事登ることが出来ました。またぜひ、宿泊したいホテルです。
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ご宿泊ありがとうございました。 またお忙しい中、ご投稿ありがとうございました。 お天気が心配される中、「駅からハイキングの予定変更はありません。」とのメールを頂いておりました。私はその律儀な姿勢にとてもうれしく感じました。 ネット予約は、何時でも予約可能・都合が悪ければキャンセルも簡単、お客様からはいい事ずくめ？です。ネット予約は便利ですがお受けする施設側からは、お顔の見えない怖い～予約でもあります。 そのような中、今回は数回のメールよりご旅行の内容をお教え頂き、オーナーとしてもいつものリピーターのお客様をお迎えする雰囲気で淡々とご到着お待ち致しました。 山林を取得してから伐採・下刈りに数十年、目に優しい緑豊かなカラマツ林。２度増築のリビング・ダイニングは、全４室の施設にしては異例の広さ１００平米。フルコースディナーは、「時として和を感じる」創作料理。さらに美味しさと程よいボリュームが、食する喜びを演出。（永年の私の経験からメニューが凝った表現の割には満足感がないのは、この「程よいボリューム」概念の欠如と考えています。） ～翌日の朝食も3種類のパンや選べるジュース～～ 私がお客様だったらいいな～と思われる事を、思い切って実行しています。 正当な評価に、大変うれしく感じています。ありがとうございました。 ご夫妻様ともお仕事お忙しいとの由、お体ご自愛なさるよう希望します。 次回もご自分の別荘の様に、お越し下さい。何時でもお待ちしています。 オーナー 大木由行
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総合5
投稿者さんの ホテル デュシェルブルー のクチコミ
東京の天気は大雨でしたが、ハイキングイベントがあるため、キャンセルせず、6月の最初の土曜日に1泊しました。この判断は正しくて、清里は曇りで無事、完歩できました。
ホテルはとても静かな落ち着いた場所にあって、庭も大変手入れされているというのが第一印象でした。玄関を入るとオーナー夫妻がとてもあたたかく出迎えてくれたので、初めての宿泊でないような気がしました。チェックインや部屋の案内の時にオーナーがこだわっていることをとても詳しく説明してくれます。それがすべて、お客様のために良くしようと33年間続けて現場で努力していると聞いて、ただすごいと感心するばかりでした。お部屋は広くて、快適で、とてもリラックスできます。窓からカラマツがとてもいい感じで見えます。
お食事はフレンチのコースで、ダイニングはとても広く、景色の緑に癒されながら、ゆっくり進んでいきます。コンソメスープをひとくち飲んだ瞬間から、素材の良さ、丁寧に料理されて、からだにやさしい味なことがわかります。えび料理はソースがとても美味しいと、妻がよろこんでいました。メインの牛ひれもこだわりの調理方法で絶品でした。そんな料理をワインを飲みながら、オーナーと楽しく会話しながらいただくのはとても幸せな時間でした。翌日の朝食も3種類のパンや選べるジュースなどオーナーのこだわりがてんこ盛りでおいしくいただきました。そのおかげで、飯盛山もたいして雨に降られず、無事登ることが出来ました。またぜひ、宿泊したいホテルです。
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ご宿泊ありがとうございました。
またお忙しい中、ご投稿ありがとうございました。
お天気が心配される中、「駅からハイキングの予定変更はありません。」とのメールを頂いておりました。私はその律儀な姿勢にとてもうれしく感じました。
ネット予約は、何時でも予約可能・都合が悪ければキャンセルも簡単、お客様からはいい事ずくめ？です。ネット予約は便利ですがお受けする施設側からは、お顔の見えない怖い～予約でもあります。
そのような中、今回は数回のメールよりご旅行の内容をお教え頂き、オーナーとしてもいつものリピーターのお客様をお迎えする雰囲気で淡々とご到着お待ち致しました。
山林を取得してから伐採・下刈りに数十年、目に優しい緑豊かなカラマツ林。
２度増築のリビング・ダイニングは、全４室の施設にしては異例の広さ１００平米。
フルコースディナーは、「時として和を感じる」創作料理。さらに美味しさと程よいボリュームが、食する喜びを演出。（永年の私の経験からメニューが凝った表現の割には満足感がないのは、この「程よいボリューム」概念の欠如と考えています。）
～翌日の朝食も3種類のパンや選べるジュース～～
私がお客様だったらいいな～と思われる事を、思い切って実行しています。
正当な評価に、大変うれしく感じています。ありがとうございました。
ご夫妻様ともお仕事お忙しいとの由、お体ご自愛なさるよう希望します。
次回もご自分の別荘の様に、お越し下さい。何時でもお待ちしています。
オーナー 大木由行