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ホテル デュシェルブルーのクチコミ･お客さまの声
設備・アメニティ5
帰宅してすぐにレビューします！宿に着いて、最初の印象は「綺麗」でした。清潔なことは勿論、リフォームしたのが数年前とは思えないほど、綺麗に手入れされているんです。更に、広い空間に、アメニティにもこだわっているとなれば、満足しないわけがありません。一番楽しみにしていた食事ですが、とてもいい香りのする、澄んだコンソメスープは化学調味料を使わなければ、このような味がするのだと思いました。その後のお料理も、盛り付けにもこだわりを感じる、身体に優しいもの。お野菜は甘くて、海老やお肉は臭みがなく、美味しかったです（我が家は生っぽいお肉が好きではないので、しっかり焼いてあって安心して食べられました）。デザートのケーキも、これまた絶品。朝食にも出てきた焼きたてのパンは、パン好きとしては、お持ち帰り用に販売して頂きたかったほど、美味しかったです。個人的には、朝食のタマゴサラダに入っていたグリーンピースが特に美味しかった。グリーンピースは苦手なのですが、これもオーナーこだわりのグリーンピースなのでしょう。全然独特の青臭さがありませんでした。夜には念願だった満天の星空が見れました！流れ星もいくつも見ました。本当はこんなに沢山星があるんだと感動しました。これからはオフシーズンということですが、空気が澄んだ冬だからこそ、山だけでなく、星空を見に行くにもいい場所ですね。次は八ヶ岳登山の折になるか、予約が取りやすいオフシーズンとなるか分かりませんが、今度は二泊して、こだわりのある食事のバリエーションを味わいたいと思っています。また愛車でお世話になります！（実は新車の初旅行で、こだわりの駐車場に止めさせてもらいました）
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あまりにお早いご投稿に驚いています！ほんの６時間前にチェックアウトなさり、お客様のご自宅名古屋まで２４０ｋｍ。ノンストップでも３時間３０分かかります。お帰りになられてまだお荷物もお片づけられていないのはもちろん、靴を脱いですぐパソコンに向かわれたと推測します。 お客様の率直なご感想が、これからご利用になられる他のお客様に取りましてご参考になられる事と思います。高原の小さなホテルを想うお客様の温かいお気持ちに感謝の気持ちでいっぱいです。 本当にありがとうございました。とてもうれしくて感動！しています。 今回は新車の初ドライブとの由、さわやかで実りあるご旅行になられそして無事お帰りになられました事、こちらも大変うれしく思います。 幾度ものリフォームを重ねオーナーの高い基本理念が表現された広く快適なスイートルーム。 また創作フランス料理フルコースは、澄んだ色合い西洋風な豊かな香りのコンソメ、お魚料理の天然有頭海老のポワレ・・・生臭みのない新鮮な味わいには思わずこれが海産物である事を忘れてしまいます。そして畳み掛けるように牛フィレ肉のローストが大活躍、さらに追討ちを掛ける秋の味覚いっぱいのデザートと続きます。 何十年も掛けた創作料理のストーリーを、ご理解頂きました由、ご投稿の隅々から感じます。ありがとうございました。驕り高ぶることなく「基本に忠実」の精神が段々と効いてきたようです。 特別変わった盛付や食材より素直に「お食事が楽しみ！」と言うお客様には近年大変ご満足頂けるようになりました。とてもいい傾向です。 次回は、２泊でツーリング＆トレッキング！ お待ちしています。 オーナー 大木由行
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投稿者さんの ホテル デュシェルブルー のクチコミ
帰宅してすぐにレビューします！
宿に着いて、最初の印象は「綺麗」でした。清潔なことは勿論、リフォームしたのが数年前とは思えないほど、綺麗に手入れされているんです。
更に、広い空間に、アメニティにもこだわっているとなれば、満足しないわけがありません。
一番楽しみにしていた食事ですが、とてもいい香りのする、澄んだコンソメスープは化学調味料を使わなければ、このような味がするのだと思いました。その後のお料理も、盛り付けにもこだわりを感じる、身体に優しいもの。
お野菜は甘くて、海老やお肉は臭みがなく、美味しかったです（我が家は生っぽいお肉が好きではないので、しっかり焼いてあって安心して食べられました）。
デザートのケーキも、これまた絶品。
朝食にも出てきた焼きたてのパンは、パン好きとしては、お持ち帰り用に販売して頂きたかったほど、美味しかったです。
個人的には、朝食のタマゴサラダに入っていたグリーンピースが特に美味しかった。グリーンピースは苦手なのですが、これもオーナーこだわりのグリーンピースなのでしょう。全然独特の青臭さがありませんでした。
夜には念願だった満天の星空が見れました！流れ星もいくつも見ました。
本当はこんなに沢山星があるんだと感動しました。
これからはオフシーズンということですが、空気が澄んだ冬だからこそ、山だけでなく、星空を見に行くにもいい場所ですね。
次は八ヶ岳登山の折になるか、予約が取りやすいオフシーズンとなるか分かりませんが、今度は二泊して、こだわりのある食事のバリエーションを味わいたいと思っています。
また愛車でお世話になります！
（実は新車の初旅行で、こだわりの駐車場に止めさせてもらいました）
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あまりにお早いご投稿に驚いています！
ほんの６時間前にチェックアウトなさり、お客様のご自宅名古屋まで２４０ｋｍ。ノンストップでも３時間３０分かかります。お帰りになられてまだお荷物もお片づけられていないのはもちろん、靴を脱いですぐパソコンに向かわれたと推測します。
お客様の率直なご感想が、これからご利用になられる他のお客様に取りましてご参考になられる事と思います。高原の小さなホテルを想うお客様の温かいお気持ちに感謝の気持ちでいっぱいです。
本当にありがとうございました。
とてもうれしくて感動！しています。
今回は新車の初ドライブとの由、さわやかで実りあるご旅行になられそして無事お帰りになられました事、こちらも大変うれしく思います。
幾度ものリフォームを重ねオーナーの高い基本理念が表現された広く快適なスイートルーム。
また創作フランス料理フルコースは、澄んだ色合い西洋風な豊かな香りのコンソメ、お魚料理の天然有頭海老のポワレ・・・生臭みのない新鮮な味わいには思わずこれが海産物である事を忘れてしまいます。そして畳み掛けるように牛フィレ肉のローストが大活躍、さらに追討ちを掛ける秋の味覚いっぱいのデザートと続きます。
何十年も掛けた創作料理のストーリーを、ご理解頂きました由、ご投稿の隅々から感じます。ありがとうございました。驕り高ぶることなく「基本に忠実」の精神が段々と効いてきたようです。
特別変わった盛付や食材より素直に「お食事が楽しみ！」と言うお客様には近年大変ご満足頂けるようになりました。とてもいい傾向です。
次回は、２泊でツーリング＆トレッキング！
お待ちしています。 オーナー 大木由行