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ホテル デュシェルブルーのクチコミ･お客さまの声
総合5
今年のGWに初めて宿泊し、大変感動、感激しましたので10月の三連休を利用して再訪させて頂きました。オーナーご夫妻が私達を覚えていて下さった事も大変嬉しく、またディナーでは献立を工夫して頂き、GWの時とは違うお料理にして下さいました。今回もどれも本当に美しく、美味しいお料理で幸せな気持ちになり、私も主人もワインが進みました。毎回本当に感動するのは翌朝の朝食時にオーナーの奥様が各テーブルを回って下さり挨拶して回られる事です。奥様がゲストのお顔をしっかり見ながら感謝の言葉を伝えていおられる姿勢に大変感動し、私達のテーブルに奥様が来られると思わず感極まってしまいます。帰りの道中でも、家に着いてからも「また行こうね」「良かったね」と何回も言っています。本当にお世話になりました。
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ご投稿ありがとうございました。５月のGWに宿泊されてもうリピート、とてもうれしいです。レジャーが多様化している現在、年に２度のご宿泊は少なくなりました。 連休２日目で出来る事は限られていますが、ルームは何とかやり繰り前回と同室にしてディナーの創作料理は、北海道産ホタテのマリネ 和牛フィレには～～山葵ソース etc etc 繊細にして迫る迫力・・・絶対の自信作で勝負！ 結果前回同様、感動の嵐となりました。私も大変満足しています。 朝食時の「マダムの生チョコ、プレゼント！」の演出は、旅館の女将は挨拶するけどホテルにはありません。ちょっと寂しいですね・・・。そこで数年前からご宿泊のお客様に、感謝の気持ちを前面にそしてホテルの特長を軽くレクチャーしています。・・・とても感動的なシーンです。満室４テーブル全て異なる内容です。取って付けたプアなストーリーでは帰って失礼になります。 マダムにはシェフだけでなくこちらにも「先天的な才」があるようです。・・・「全てはお客様のために」小さなホテルならではの発想です。 それから頂きました老舗の金平糖、ありがとうございました。袋を開けるとぷん～とメロンの薫り、お口の中で爽やかな甘味、決して時代に媚びない、小さな巨人です。職人の匠の技を感じました。ありがとうございました。そして遠方の関西よりドライブ「ご負担ではないでしょうか？」とお訪ねしますと、ご主人様曰く「遠い分、朝早く出発するだけです。」との由。ツベコベ言わない不屈な精神！「男は黙ってデュシェルブルー！」 またお逢いできる日を楽しみにしています。 オーナー 大木由行
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総合5
投稿者さんの ホテル デュシェルブルー のクチコミ
今年のGWに初めて宿泊し、大変感動、感激しましたので10月の三連休を利用して再訪させて頂きました。
オーナーご夫妻が私達を覚えていて下さった事も大変嬉しく、またディナーでは献立を工夫して頂き、GWの時とは違うお料理にして下さいました。今回もどれも本当に美しく、美味しいお料理で幸せな気持ちになり、私も主人もワインが進みました。
毎回本当に感動するのは翌朝の朝食時にオーナーの奥様が各テーブルを回って下さり挨拶して回られる事です。
奥様がゲストのお顔をしっかり見ながら感謝の言葉を伝えていおられる姿勢に大変感動し、私達のテーブルに奥様が来られると思わず感極まってしまいます。
帰りの道中でも、家に着いてからも「また行こうね」「良かったね」と何回も言っています。
本当にお世話になりました。
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ご投稿ありがとうございました。
５月のGWに宿泊されてもうリピート、とてもうれしいです。レジャーが多様化している現在、年に２度のご宿泊は少なくなりました。
連休２日目で出来る事は限られていますが、ルームは何とかやり繰り前回と同室にしてディナーの創作料理は、北海道産ホタテのマリネ 和牛フィレには～～山葵ソース etc etc 繊細にして迫る迫力・・・絶対の自信作で勝負！ 結果前回同様、感動の嵐となりました。私も大変満足しています。
朝食時の「マダムの生チョコ、プレゼント！」の演出は、旅館の女将は挨拶するけどホテルにはありません。ちょっと寂しいですね・・・。そこで数年前からご宿泊のお客様に、感謝の気持ちを前面にそしてホテルの特長を軽くレクチャーしています。・・・とても感動的なシーンです。満室４テーブル全て異なる内容です。取って付けたプアなストーリーでは帰って失礼になります。
マダムにはシェフだけでなくこちらにも「先天的な才」があるようです。・・・「全てはお客様のために」
小さなホテルならではの発想です。
それから頂きました老舗の金平糖、ありがとうございました。袋を開けるとぷん～とメロンの薫り、お口の中で爽やかな甘味、決して時代に媚びない、小さな巨人です。職人の匠の技を感じました。ありがとうございました。そして遠方の関西よりドライブ「ご負担ではないでしょうか？」とお訪ねしますと、ご主人様曰く「遠い分、朝早く出発するだけです。」との由。ツベコベ言わない不屈な精神！「男は黙ってデュシェルブルー！」
またお逢いできる日を楽しみにしています。
オーナー 大木由行