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5.0
投稿日：2017-11-27 22:56:42
5.0
投稿日：2013-11-18 16:15:27
総合5
宇流奈々さんの ホテル デュシェルブルー のクチコミ
先日はお世話になりました。
まさかの貸切状態で、私はともかく
人見知りの相方は緊張していたようです。
貸切ということもあり
オーナーのお話を独り占めできてとても楽しかったです。
お部屋は、アメニティなどに細やかな心遣いが感じられましたし
最初から快適な温度で、ゆっくりと過ごすことができました。
お食事は、他の方も書いていらっしゃる通り非常に美味しかったです。
シンプルですが、素材を活かした繊細な味で
薄味で育った私たち二人には優しいお料理でした。
特にお肉は、お肉そのものももちろん美味しいのですが
特製のソースが、本当に素晴らしかったです！
朝食のスクランブルエッグに添えられていた
ケチャップも美味しかったなぁ・・・
唯一の心残りは、夕食時にいただいたワインを
買って帰らなかったことです。
またいつか、伺いたいと思います。
その際は、どうぞよろしくお願いいたします。
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心温まるご投稿ありがとう！
小さなホテルに大きな感動！
とてもうれしいです。
３年前からグループ・インバンド・ファミリーを卒業させて頂いてから、想定通り１組貸切状態が多くなりました。経営的には厳しい路線ですが同じ周波数のお客様をお迎えする事は、たまらない喜びです。「ワイン・食べ歩き・旅」の趣味が本業になり早３６年、お客様に喜んで頂く事が私の最大の喜び！です。
そして何時もの通り、小さなホテルに大きな感動！
お食事大満足との由、こちらもとてもうれしいです。「濃くと旨味」「旬の味わい」、これこそ長年のテーマ「シンプル イズ ベスト！」の世界です。
厳選された食材を惜しげもなく投入。天然有頭海老と黒毛和種フィレ美味しかったでしょ！
絶対の自信作です。極上和牛フィレには爽やかなソースでなければなりません。
ワイン通のお客様でサービスしていてもレスポンスよく確信を突いています。やはりお仕事の出来るキャリヤウーマンは違います。楽しいひと時を過ごせました。
ありがとうございました。
次回も貸切？ 料理人と管理人を雇った別荘感覚でお越し下さい。お待ちしています。
オーナー 大木由行