ご投稿ありがとうございました。
またお菓子も頂きまして、こちらも重ねてお礼申し上げます。

　ホテルデュシェルブルーは、八ヶ岳の小さなパリ、粋な高原リゾート。前庭は十分手お入れた芝生、客室側は自然豊かなカラマツ林。この時期は新緑の赤ちゃんがとっても新鮮でステキ。それぞれのお部屋から異なる雰囲気で新緑・はるか遠くの山々（季節によります）が望めます。そしてリス・キジ・シカ、森の仲間たちが庭から時々気ままに挨拶してくれます。ウィンドウズの壁紙を凌ぐ、豊かな自然そのものです。
　そしてお楽しみのディナーは、妥協などないオーナー夫妻（私達は仕事の時は夫婦ではありません。ライバルであり戦友、壮絶なバトルの連続！）の最高傑作、完成度の高い創作フランス料理。天然車エビと和牛フィレの２枚看板役者勢揃いでございます。明日のお会計が出来る程度？の料理ではありません。食する喜び！感動の嵐！がテーマ。採算など初めから度外視！　チマチマして経営・帳簿の顔色を見ながらでは試合の前に負けています。そのような過激な経営の連続により、結果今回のお客様のご投稿と成りました。正しいご理解、正当な評価に本当に感謝しています。ありがとうございました。
　次回も都会のジャングルで疲弊する前にお越し下さいます様希望します。お逢いできる日を楽しみにしています。　　　　　　　　　　　　　オーナー　大木由行