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ホテル デュシェルブルー クチコミ・感想・情報

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ホテル デュシェルブルーのクチコミ・お客さまの声

総合評価
  • 5.00
  • アンケート件数:271件
評価内訳
項目別の評価
  • サービス5.00
  • 立地5.00
  • 部屋5.00
  • 設備・アメニティ5.00
  • 風呂5.00
  • 食事5.00

総合5

投稿者さんの ホテル デュシェルブルー のクチコミ

投稿者さん 2019-06-02 23:41:17

GWに夫婦でお伺いしました。
ゆったりと落ち着いた広いお部屋で、アメニティ類も充実しており、ゆっくりくつろぐことができました。
ディナーは1皿1皿、とても丁寧に作られており、ワインと共に美味しくいただきました。ディナーの終盤、デザート時に部屋の明かりを消して、幻想的な外の景色を眺めることができたのは、非常に印象深かったです。
オーナーとマダムの心温まるおもてなしに大満足でした。
是非、またお伺いさせていただきたいと思います!よろしくお願いいたします。

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評価
  • 総合5
  • サービス5
  • 立地5
  • 部屋5
  • 設備・アメニティ5
  • 風呂5
  • 食事5
旅行の目的
レジャー
同伴者
家族
宿泊年月
2019年04月
ホテル デュシェルブルー 2019-06-03 11:32:13

 ご投稿ありがとうございました。
正当な評価とてもうれしいです。

 私のホテルの大きな特徴は、創作フランス料理・全4室カラマツ林が見える森林浴ルーム・広いパブリックスペース、そして何よりも優雅で気品に満ち溢れた大人のお客様専用空間です。さらにこの経営規模では異例ですが、百戦錬磨の職人気質のオーナー夫妻が全て熟しています。不慣れなパートや顔の見えない外注等を使わず心の通う仕事を心がけています。ホテル道38年、前期高齢者?になり体に食い込む作業の連続ですが、一期一会の精神全開。ディナーの1皿1皿全て徹底温度管理。冷えた温野菜?、主役不在の雑な料理、お客様の期待を裏切るプアでチープな低レベル・・・私がオーナーでいる限りあり得ません。また南側カラマツ林は成長不良の樹木の伐採・下刈りする事30年、ようやくお客様に魅せられる雰囲気になりました。ご指摘のディナーのエンディング、ダイニングライト・ダウン、新緑の美しい自然の庭が浮かび上がって幻想的で癒される演出です。ご満足されました由、私も大変うれしく思います。ありがとうございました。
 良くて当り前のサービス業のホテルですが、今回のように優しさ溢れる熱いエールのご投稿に、元気付けられ明日への希望と成ります。更なる努力を考えています!「いい宿はいいお客様に作られる」 ありがとうございました。
 次回も優しい奥様とご一緒にお越し下さい。
お待ちしています。  オーナー 大木由行

ご利用の宿泊プラン
「4/27~5/5限定」☆5月の連休プラン☆ 和牛フィレ&スイートルーム 初夏の八ヶ岳
ご利用のお部屋
【トリプル(バス・ウォシュレット付/39平米)】