正当な評価、ご投稿ありがとうございました。
とってもうれしいです。励みになります。　

　快適なホテルライフのためチェックイン前は、３０分毎ルームＣＫしています。外部温度に対し爽やかな空調、ヒートショックのないお出迎えです。
　創作フランス料理は「濃くと旨み」の和の世界。従来の「フランス料理はバターの料理」とは距離を置いています。シェフはオーナーの妻ですが、その研ぎ澄まされた感性と料理に対する気迫には卓越した才能を誰もが感じる事と思います。理想を貫くオーナーと理論と実践のシェフ、絶妙なハーモニーの超大作でございます。
　コロナ対策は、当館から１人も患者を出さない！感染させない！基本に忠実に作業しています。ご指摘のリモコンから始まり、毎日洗濯済スリッパも言うは易し、しかし・・・実際は大変な作業です。現実にスリッパ１０名分+ＵＢ用も含め洗濯機に入れ洗濯・そして乾燥、確実に皆様の想像以上の仕事量です。（ヘトヘトです。）
　正直なお話ですが、ウィルス対策をここまでやる必要があるのか？悩みました！でもお客様のために「精一杯の対応をする」と決めたのが当館の基本姿勢です。

　正当な評価、重ねて御礼申し上げます。　
　次回も奥様とドライブ、お待ちしています。
　　　　　　　　　　　　　　オーナー　大木由行