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投稿日：2023-11-24 12:23:39
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投稿日：2023-11-24 12:16:06
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投稿日：2023-03-04 08:35:52
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投稿日：2020-11-20 14:18:56
総合5
cololinさんの ホテル デュシェルブルー のクチコミ
小海線沿いでどこかに泊まりたいなと思いながら、ネットで検索していてこのホテルを見つけました。
オーナーからのメッセージやクチコミを拝見しまして、おいしい料理やワインが好きな我々夫婦にぴったりのホテルだと確信して予約させていただきました。
案に違わず、素敵なたたずまいの外観、行き届いた新型コロナ対策、そして何よりオーナー夫妻の人柄に満足させられました。料理や食材はもちろんのこと、ワインにまつわる様々な話題が楽しくて、食事の時間があっという間に過ぎてしまいました。
我々以外にあと二組の宿泊客がおられましたが、ご主人を独り占めしてしまったようで申し訳なかったかと反省しております。
新型コロナの影響で今年は経営が大変だと伺いましたが、このようなホテルこそ頑張っていただきたいものだと思います。
次回がいつになるかわかりませんが、是非また再訪したいホテルです。
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遠方からのご宿泊ありがとうございます。
またご投稿ありがとうございました。
小さなホテルを想うお気持ち、とてもうれしいです。
ワイン好きのご夫妻様にサービスしていると、楽しくてウキウキします。次のお料理をお持ちするのが快感！
ワイン・食・旅の趣味からこの世界に入り早４０年。天然車エビは勿論、遂に最高の味わい和牛フィレ肉に至りました。小さなホテルならではの英断、広いルームと創作フランス料理、それでこのプライス！ 乾いたタオルを更に絞り、真摯に仕事に全力で向合い、良くここまで来たと自画自賛ではなく最高の結果でございます。
私のホテルはご理解あるお客様には地上の楽園・パラダイス！ しかしワインや料理に興味のない方には退屈な？？？ホテルの印象の可能性もあります。
律義でフォーマルなオーナー夫妻の精一杯の心の通うプレゼント、それは食する喜び！と大人の空間。
お好きなお店をお選びする事が寛容です。生っぽいお魚がおイヤならば、お寿司屋さんはムリでしょうね。
憎いコロナの影響で開業以来最低、絶望の淵を見る事になりました。でもこうしてお客様からの熱い・厚い・ご支援を頂き、老兵はまだまだ消え去る事など出来ません。更なる努力を！！！でございます。
またお逢いできる日を楽しみにしています。
小さなホテルに大きな感動！ オーナー大木由行