ご投稿ありがとうございました。
陰ながらではなく積極的支援、そして正当な評価！
これまで永い黒子の下積みの蓄積が爆発！　とっても　とってもうれしいです。ありがとうございました。

　チェックインからディナーまで初めてのご宿泊とは思えない程、フィーリングが一致。「もっと早くお知り逢えば良かったですね！」　何度もお話致しました。
ご指摘の衛生管理・感染予防対策は、時代の先端。
　例えばセントラルクリーナー（掃除機の排気を室外に！）今日を予測して居たかのように、３０年も前に設置。実行しているアイテム・技術レベル、さらに説明文の文字数一つ取っても大幅に多い事実。（書くのも大変！）多く書いてもご理解頂きたい一心なのです。それほど重要な事柄と考えています。宿は何時でも「基本に忠実」。さらにご指摘の車海老：海産物でありながら生臭味を除去。和牛フィレ：十分過熱した先にはクセの無い豊かな味わい！　それら両横綱が大活躍してディナーのドラマが進みます。

　食は文化であり、堪らない喜びでもあります。
感性豊かなオーナー夫妻の熱いハートが濃縮されているのがホテルデュシェルブルーと考えています。
　良いと思われる事は、１ポイントでもプレゼントしたい！　今回はレディースセット、全て良質な国産品に一新。リゾートの楽しさを演出しています。
　次回も優しいご主人様とお出かけ下さい。
　　　　　　　　　　　　　オーナー　大木由行