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ホテル デュシェルブルーのクチコミ・お客さまの声
サービス5
「料理がおいしい」料理がおいしそうなホテルを探していてたどり着きました。期待していた料理は夕食、朝食ともに期待以上でした。秋を彩ったコンソメスープ。プリプリ食感の海老。なんといっても和牛フィレが絶品でした。こんなに柔らかくとろけるようなフィレを初めていただきました。焼きたてのパン、デザートもおいしゅうございました。最近はレストランで大勢で(それも騒がしい)という宿が多いですが、静かにゆっくりと料理を楽しめました。至福のひととき...といった感じでしょうか。「快適。ホテルの中はどこも快適」到着してウイルス対策の説明を受けながら...あれ、暖かいなと思ったら暖炉で薪が燃えていました。やはり火の暖かさは違いますね。部屋も清潔で居心地も良く温水暖房が非常に快適でした。冬場のホテルの部屋は喉が渇くことがよくありますがそういったことも無く快適でした。これから雪の季節となりますが部屋からの雪景色も楽しめそうですね。季節を変えてまた伺いたいと思います。
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小さなホテルを応援するお気持、とってもとってもうれしいです。ありがとうございました。 旅の楽しさは宿泊する宿に大きな影響力があります。宿(ホテル)の楽しみ、それは絶対的に食事です。 ホテルデュシェルブルーは、心に染透る感動的なディナーを最優先、40年の歳月を掛て参りました。 秋の特別メニュー「錦秋の八ヶ岳 紅葉と秋の味覚プラン」は、高原の深まる秋を創作フランス料理で見事に表現しています。感性豊かなストーリー、食する喜び! 旬の食 完成度の高さ、正に食は文化そのものです。 天然有頭海老も海産物とは思えない程生臭さを除去、伊勢エビにある泥臭さもありません。同様に部位極上の和牛フィレ肉は、ご指摘の様に柔らかくクセもなく絹ごしの味わい、感性を刺激する喜び!を感じます。 ラウンジ・食堂で100平米それで最大4組、沢山お仕事をした大人の空間、カラマツ林を見ながら時が過ぎて行きます。そしてデザート・コーヒーにマダムのキャンドルサービス、照明がす~と落ちライトアップ、豊かな自然の木々達の夜の世界・・・。暖炉は、インからアウトまでめらめら・あやしく連続燃焼・・・ ホテルの快適は、設備が作ります。コロナ禍の中、熱交換された給気と快適暖房は、居心地の良いホテルライフを構築致します。工学部出身オーナーの得意分野です。良くて当たり前の空間、よくお気づきに成られました。とてもうれしいです。ありがとうございました。 次回も、律義な奥様・エンジニアのご主人様・丁寧なお嬢様、素敵なファミリーでお越し下さい。 小さなホテルに大きな感動! オーナー 大木由行
ホテル デュシェルブルー クチコミ一覧へ
ホテル デュシェルブルー(山梨県)
5.0
投稿日:2021-11-22 19:26:18
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サービス5
孫忍者さんの ホテル デュシェルブルー のクチコミ
「料理がおいしい」
料理がおいしそうなホテルを探していてたどり着きました。
期待していた料理は夕食、朝食ともに期待以上でした。
秋を彩ったコンソメスープ。プリプリ食感の海老。なんといっても和牛フィレが絶品でした。
こんなに柔らかくとろけるようなフィレを初めていただきました。
焼きたてのパン、デザートもおいしゅうございました。
最近はレストランで大勢で(それも騒がしい)という宿が多いですが、静かにゆっくりと料理を楽しめました。
至福のひととき...といった感じでしょうか。
「快適。ホテルの中はどこも快適」
到着してウイルス対策の説明を受けながら...あれ、暖かいなと思ったら暖炉で薪が燃えていました。やはり火の暖かさは違いますね。
部屋も清潔で居心地も良く温水暖房が非常に快適でした。冬場のホテルの部屋は喉が渇くことがよくありますがそういったことも無く快適でした。
これから雪の季節となりますが部屋からの雪景色も楽しめそうですね。
季節を変えてまた伺いたいと思います。
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小さなホテルを応援するお気持、とってもとってもうれしいです。ありがとうございました。
旅の楽しさは宿泊する宿に大きな影響力があります。宿(ホテル)の楽しみ、それは絶対的に食事です。
ホテルデュシェルブルーは、心に染透る感動的なディナーを最優先、40年の歳月を掛て参りました。
秋の特別メニュー「錦秋の八ヶ岳 紅葉と秋の味覚プラン」は、高原の深まる秋を創作フランス料理で見事に表現しています。感性豊かなストーリー、食する喜び! 旬の食 完成度の高さ、正に食は文化そのものです。
天然有頭海老も海産物とは思えない程生臭さを除去、伊勢エビにある泥臭さもありません。同様に部位極上の和牛フィレ肉は、ご指摘の様に柔らかくクセもなく絹ごしの味わい、感性を刺激する喜び!を感じます。
ラウンジ・食堂で100平米それで最大4組、沢山お仕事をした大人の空間、カラマツ林を見ながら時が過ぎて行きます。そしてデザート・コーヒーにマダムのキャンドルサービス、照明がす~と落ちライトアップ、豊かな自然の木々達の夜の世界・・・。暖炉は、インからアウトまでめらめら・あやしく連続燃焼・・・
ホテルの快適は、設備が作ります。コロナ禍の中、熱交換された給気と快適暖房は、居心地の良いホテルライフを構築致します。工学部出身オーナーの得意分野です。良くて当たり前の空間、よくお気づきに成られました。とてもうれしいです。ありがとうございました。
次回も、律義な奥様・エンジニアのご主人様・丁寧なお嬢様、素敵なファミリーでお越し下さい。
小さなホテルに大きな感動! オーナー 大木由行