ご投稿ありがとうございました。
滞在中のご夫妻様は、とても丁寧なお客様でした。今回頂きましたご投稿も、乾ききった体に浸み込むようです。久しぶりに制限のないGW連休、超ハードな労働の連続、ベストを尽くした満足感！　心地よい労働の喜び！

　何時もの通り完璧を目指す受け入れ準備、ベットの下は勿論UB水回りの掃除は年数を感じさせるレベルではいけません。全ては良くて当たり前のプロの厳しい世界。お客様の信頼に応えなければいけません！　小さい施設は脱サラの営業性個人のように下に見られますが、「小よく大を制す」の精神、「小さな巨人」はあらゆる分野に存在します。このような現実は一般の方にはご理解しにくいかも知れませんが、「業を成す！」とはそういう事と考えています。

　旅の楽しみは宿、宿の一番の楽しみは食事。創作フランス料理に十分酔いしれた事と思います。絶妙なスープから始まり車エビ＆和牛フィレの大活躍、エンディングライトアップ、これら全て勝利の方程式でございます。

　正しい評価を頂きまして大変うれしく思います。
またご自身のお仕事にも爽やかな刺激でありました由、こちらもうれしく思います。ありがとうございました。
次回も優しいご主人様とご一緒にお越し下さい。　
　小さなホテルに大きな感動！　　オーナー　大木由行