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ホテル デュシェルブルーのクチコミ・お客さまの声
食事5
敬老の日で母と息子と宿泊させていただきました。北杜市は星がキレイに見えると聞いて、一度宿泊をしたいと思っていました。小規模で美味しい食事をいただけるホテルを探していて、こちらを見つけました。たまたま山梨県の割引も利用できて、ラッキーでした。ご夫婦の一流のおもてなしと、おいしいお食事に大満足でした。夕食は正装でお迎えくださったので、もう少しキレイなワンピースなど持って行った方が良かったかなぉと。海外では夕飯で、女性はワンピースや男性も襟付きのシャツなど着ている方が多いなということを思い出しました。大人のホテルです。ワインもたくさんありましたので、ワイン好きな方にお勧めです。大学生の息子も今回一緒に宿泊させていただきましたが、本格的なコース料理を経験できて良かったと思っています。大人デビューの子供と一緒にという楽しみ方もできるのではないかなと思いました。スカっと晴れた日にまたお邪魔させていただきます。大変お世話になりました。こちらに宿泊できて良かったです!!!!
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ご投稿ありがとうございました。丁寧で率直なご感想、とてもうれしく思います。当日は連休で満室、何時もの通り基本に忠実に淡々と熟して参りました。 ディナーの時は、お食事に合わせて着替えています。自営で長く仕事をすると自分だけの世界、緊張感がない方向になりがちです。それで「料理の格」に合わせたユニフォームに着替え、凛とした気持ちでご奉仕、創作フランス料理を楽しんで頂く様心がけています。 当館は、「晴れの日の料理」をご提供しているので、何時でも真剣勝負!気迫がこもっています。ですから食事中にゲームをしたり、チラシを見たり・・・は、料理人泣かせの虚しい結末です。また同様に裸足・半ズボン等、極端にラフな服装も相応しくないと考えています。 近年、どこに行くのも気にしない風潮の日本ですが、時には装う楽しさも大人の世界と考えています。 今回の八ヶ岳旅行は、大変実りのある楽しさ爆発?との由、とてもうれしく思います。 またお逢いできる日を楽しみにしています。小さなホテルに大きな感動! オーナー大木由行
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ホテル デュシェルブルー(山梨県)
5.0
投稿日:2022-09-20 09:38:22
草津温泉 湯畑源泉の宿 いで湯荘(群馬県)
投稿日:2016-04-26 00:40:43
信州・上諏訪温泉 琥珀色の自家源泉を持つ宿【ホテル鷺乃湯】(長野県)
投稿日:2013-08-27 01:19:57
AMBIENT 安曇野ホテル(長野県)
投稿日:2013-08-27 01:13:28
軽井沢プリンスホテル ウエスト(長野県)
投稿日:2011-01-11 23:33:41
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食事5
てぃてぃママさんの ホテル デュシェルブルー のクチコミ
敬老の日で母と息子と宿泊させていただきました。
北杜市は星がキレイに見えると聞いて、一度宿泊をしたいと思っていました。
小規模で美味しい食事をいただけるホテルを探していて、こちらを見つけました。
たまたま山梨県の割引も利用できて、ラッキーでした。
ご夫婦の一流のおもてなしと、おいしいお食事に大満足でした。
夕食は正装でお迎えくださったので、もう少しキレイなワンピースなど持って行った方が良かったかなぉと。
海外では夕飯で、女性はワンピースや男性も襟付きのシャツなど着ている方が多いなということを思い出しました。
大人のホテルです。ワインもたくさんありましたので、ワイン好きな方にお勧めです。
大学生の息子も今回一緒に宿泊させていただきましたが、
本格的なコース料理を経験できて良かったと思っています。
大人デビューの子供と一緒にという楽しみ方もできるのではないかなと思いました。
スカっと晴れた日にまたお邪魔させていただきます。
大変お世話になりました。こちらに宿泊できて良かったです!!!!
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ご投稿ありがとうございました。
丁寧で率直なご感想、とてもうれしく思います。
当日は連休で満室、何時もの通り基本に忠実に淡々と熟して参りました。
ディナーの時は、お食事に合わせて着替えています。自営で長く仕事をすると自分だけの世界、緊張感がない方向になりがちです。それで「料理の格」に合わせたユニフォームに着替え、凛とした気持ちでご奉仕、創作フランス料理を楽しんで頂く様心がけています。 当館は、「晴れの日の料理」をご提供しているので、何時でも真剣勝負!気迫がこもっています。ですから食事中にゲームをしたり、チラシを見たり・・・は、料理人泣かせの虚しい結末です。また同様に裸足・半ズボン等、極端にラフな服装も相応しくないと考えています。
近年、どこに行くのも気にしない風潮の日本ですが、時には装う楽しさも大人の世界と考えています。
今回の八ヶ岳旅行は、大変実りのある楽しさ爆発?との由、とてもうれしく思います。
またお逢いできる日を楽しみにしています。
小さなホテルに大きな感動! オーナー大木由行