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ホテル デュシェルブルーのクチコミ･お客さまの声
総合5
のんびりと美味しいディナーを楽しみたいと思い、８月22日に夫婦二人で利用させていただきました。オーナーご夫妻の心のこもった料理と温かなおもてなしに、とても心地の良い滞在となりました。ありがとうございました。初めての訪問でしたが、まず、きれいに整えられた前庭の芝生の青さに驚きました。ホテルも清潔感があり、部屋も広々としていて、落ち着いた雰囲気。お料理は、温かいものは温かく、サラダは冷たくシャキシャキで、特に、牛フィレ肉の焼き加減と柔らかさ、焼きたてパンの香ばしさは、小さなホテルならではの贅沢だと感じました。オーナーご夫妻お二人で、このクオリティを維持していくには、大変なご苦労があると思いますが、そうしたことを感じさせず、お客様に快適に過ごしていただきたいとの思いが伝わってきました。ご主人とは夕食後にお話を伺う機会がありましたが、プロ意識の高さ、いい仕事をしたいとの情熱に感動いたしました。次は暖炉の季節に再訪したいと思います。楽しみにしております。
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ご投稿ありがとうございました。広い前庭のグリーンは、５日ごとの芝刈りです。都会から癒しを求めて入らしたお客様に対し、オーナーから「お出迎えの精神」を表現しています。 澄んだ色合いと香りのコンソメ・海産物でありながら生臭みのない天然車エビのポワレ・加熱してさらに新鮮！極上和牛フィレ肉。食する喜び！でございます。 創作フランス料理は１ポイントも省略する事なく何事も基本に忠実！ 正に小さなホテルの「成せる技」。ご理解とてもうれしいです。ありがとうございました。 どこに行ってもバイキングが多い日本ですが、時には業を成すプロの料理と真剣勝負！ 心地よい刺激です。 私は３０歳の開業時からこの精神構造が全く変化なく・・・むしろ更なる頂点を目指す気持ちで一杯です。 夕食後本音のお話をさせて頂き、私もご主人様の誠実な人生観に感動し有意義な時を過ごしました。次回も優しい奥様とお越し下さい、お待ちしています。 小さなホテルに大きな感動！ オーナー大木由行
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総合5
投稿者さんの ホテル デュシェルブルー のクチコミ
のんびりと美味しいディナーを楽しみたいと思い、
８月22日に夫婦二人で利用させていただきました。
オーナーご夫妻の心のこもった料理と温かなおもてなしに、
とても心地の良い滞在となりました。ありがとうございました。
初めての訪問でしたが、まず、きれいに整えられた前庭の芝生の
青さに驚きました。
ホテルも清潔感があり、部屋も広々としていて、落ち着いた雰囲気。
お料理は、温かいものは温かく、サラダは冷たくシャキシャキで、
特に、牛フィレ肉の焼き加減と柔らかさ、焼きたてパンの香ばしさは、
小さなホテルならではの贅沢だと感じました。
オーナーご夫妻お二人で、このクオリティを維持していくには、
大変なご苦労があると思いますが、そうしたことを感じさせず、
お客様に快適に過ごしていただきたいとの思いが伝わってきました。
ご主人とは夕食後にお話を伺う機会がありましたが、
プロ意識の高さ、いい仕事をしたいとの情熱に感動いたしました。
次は暖炉の季節に再訪したいと思います。楽しみにしております。
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ご投稿ありがとうございました。
広い前庭のグリーンは、５日ごとの芝刈りです。
都会から癒しを求めて入らしたお客様に対し、オーナーから「お出迎えの精神」を表現しています。
澄んだ色合いと香りのコンソメ・海産物でありながら生臭みのない天然車エビのポワレ・加熱してさらに新鮮！極上和牛フィレ肉。食する喜び！でございます。
創作フランス料理は１ポイントも省略する事なく何事も基本に忠実！ 正に小さなホテルの「成せる技」。
ご理解とてもうれしいです。ありがとうございました。
どこに行ってもバイキングが多い日本ですが、時には業を成すプロの料理と真剣勝負！ 心地よい刺激です。
私は３０歳の開業時からこの精神構造が全く変化なく・・・むしろ更なる頂点を目指す気持ちで一杯です。
夕食後本音のお話をさせて頂き、私もご主人様の誠実な人生観に感動し有意義な時を過ごしました。
次回も優しい奥様とお越し下さい、お待ちしています。
小さなホテルに大きな感動！ オーナー大木由行