こちらの宿泊施設は楽天トラベルボーナスプログラム対象で、お客様の国内宿泊回数に応じてポイントアップが適用されます。また楽天トラベルへサービス利用料を支払うことにより、原則同条件の他の施設よりも上位に表示されています。（ヘルプページ参照）
5.0
投稿日：2023-10-13 20:00:26
5.0
投稿日：2020-10-30 19:02:29
5.0
投稿日：2019-11-19 08:55:43
5.0
投稿日：2019-02-25 23:32:31
5.0
投稿日：2018-05-30 22:18:53
総合5
とんきち1104さんの ホテル デュシェルブルー のクチコミ
3月7日に前の職場の仲間と3名で1泊しました！
3月に入り、天気もよく暖かい日が続いていたのに、旅行当日は残念ながら雪・・・。
でも宿では暖かい暖炉が炊かれていて、ぱちぱちと燃える炎を見ながら体を温めました。
この宿のお勧めはなんと言っても素晴らしい食事です。今回私たちの目的はゆっくりとした時間を過ごすことと美味しい食事でしたので、HPで見てこの宿に決めました。
食事は評判どおりの素晴らしいものでした。オーナーの話では宿泊者の年齢により、メニューの組み立てを変えるそうです。フランス料理のコースでしたが、食材を厳選しているため、素材のよさを活かす調理方法でとても美味しくいただきました。
宿によっては量や種類が多く、冷凍物を出すところもありますが、この宿は全く違います。心を込めて食事を全て手作りしているので、本当に幸せな気持ちになりました。やさしいお料理を食べながらオーナーご夫婦のお話を聞き、大人がゆっくりとした時間を過ごすことができる宿だと思いました。
また糖尿病の方なども利用できる低カロリーのコースもあるそうなので、病気の方でも素晴らしい料理を堪能することもできそうです。
あいにくのお天気で、残念ながらご自慢の富士山と八ヶ岳を窓から見ることができず、その点は残念でした。
駅のそばに天然温泉もあり、そこでゆっくり温泉につかった後、宿に向かうのもいいですよ。
これから暖かい季節に訪れるのも気持ちがよさそうです。機会があればまた訪れたい宿です。オーナーご夫妻が健康で、いつまでも気持ちのよい宿を提供してくださいますように！ありがとうございました。
レビューを評価してください
このレビューは参考になりましたか？
不適切なレビューを報告する
ご投稿ありがとうございました。
またご宿泊ありがとうございました。
お忙しく実社会で活躍されている女性３名様のご予約でした。
また早いご予約その他の事から、大切なご旅行であるご様子は十分感じていました。
今回のディナーのメニューについて、いろいろ考えた結果、今までの経験と実績を踏まえてメニューの基本姿勢を下記の様に致しました。
① 料理が美しく感動的である事
② 旬のいい食材を使う事により醸し出るさわやかな濃くと旨みを表現
③ 最も得意で最高の食材である天然車海老や黒毛和種牛フィレを使用して完成度の高いメニューで勝負する。
結果 このように大変お気に召して頂きました。
ありがとうございました。
私も大変うれしく思います。仕事の喜びを感じる一瞬です。
うまく周波数が一致したようです。
近年食の考えが大幅に変化していますが、当ホテルのように「基本に忠実」「和を感じる西洋料理」は時代にかかわらず「忘れられていた食する喜び」を感じて頂けるものと信じています。
また多くは表現していませんが、何らかの疾患で食の制限のあるお客様にも対応した、特別なお料理も数十年前から準備しています。
次回は富士山や八ケ岳がきっと見えると思います。
またお逢いできる日を楽しみにしています。
オーナー 大木 由行