何度も伺っている大好きなリバティーヒルさん。今年は6月に伺ったところでしたが、今回初めて連泊し、過去最高にゆったりと過ごさせていただきました。
ずっと変わらず清潔な部屋、温泉露天風呂。食事処もテラスも館全体が本当に綺麗。古い建物と伺っていますがこんなに良い状態が維持できているのは日々積み重ねてこられたお掃除やメンテナンスの努力の結晶なのだと思います。
また、毎回一切妥協なしの料理の数々。連泊ということで料理のメニューにもご負担をかけてしまったかと思いますが、両日共、前菜から最後のデザートまで一品一品がどれもこれも本当に美味しかったです。見た目も美しく、すぐにまた食べたくなる記憶に残る料理、味です。

最後に、、、何か帰ってきたように思える宿、出来ることなら１週間でも滞在したいと思える宿は、私たち夫婦にとってこちらの宿以外にありません。この居心地の良さはオーナー様ご夫妻のお人柄、いつもやさしいお心遣いによるものです。
本当にありがとうございました。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2024年08月

木々の緑と鳥たちの鳴き声に囲まれて、日々のストレスを忘れさせてくれる最高のロケーション。
いつ来ても清潔な館内、お部屋、気持ちのよい温泉のお風呂、そして最高に美味しい食事の数々に惚れ込んでいます。長年ずっとこれを維持、向上されてきたことに頭が下がる思いです。
毎年伺うようになって早6年、私たち夫婦にとってこれ以上の宿泊先はありません。いつも温かい言葉をかけてくださるオーナーご夫妻、スタッフの皆さまに感謝です。
またお世話になりたいです！

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2024年06月

昨年の12月に引き続き、宿泊させていただきました。我が家はリバティーヒルさんを最終目的地にして、伊豆ドライブをすることが多いです。

清掃が隅々まで行き届いていることはいつものこと、様々なアメニティで宿泊者に快適に過ごしていただきたいというオーナーご夫妻のお心遣いに癒していただいています。今回は、露天風呂に蚊取り線香が置いてありました。たしかに蚊が多かったので、有り難かったです。

そして、いつもどこかしら設備や建物の手入れをされているようで、今回は玄関に向かう階段やテラスの床などが新しくなっていました。こまめに手入れをし大切に守っておられるからでしょう。決して新しい建物とは言えませんが、古さを感じたことはありません。

夕食時、初めてシェフセレクトの伊豆の地ワインをいただいてみました。金目鯛のムニエルに合うのはもちろん、牛ステーキの重厚さにも負けない、とても我が家好みの白ワインでした。
朝食では、焼き立てクロワッサンに自家農園で収穫した甘夏のマーマーレードが提供されました。甘すぎず、上品なとろみが絶品。。

また美味しいお料理と素敵なご夫妻に会いに行きたいです。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2024年05月

水回りを含めてとても綺麗に清掃されていて、気持ちよく宿泊させて頂きました。食事も美味しく頂きました。機会があれば、またお世話になりたいと思います。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2024年02月

コロナが少し収束し、数年間介護していたペットを見送った後、私たち夫婦の最初の宿泊先として12月8日に宿泊したのがリバティーヒルさん。「お久しぶりです！」と気持ちのよい笑顔で出迎えてくださったシェフ。準備や片付けでお忙しい時間にも関わらず、お顔をみせてくださった奥様。4年も来ていたなかったのに、つい最近まで来ていたような気持ちになりました。

コロナ禍により大変な時期もおありだったはずなのに、アメニティ、お料理、サービスなどが以前よりもグレードアップ！夕食のメインであるステーキは大きさも厚みも増していました。朝食のドリンクの種類が増え、焼き立てクロワッサンはなんとおかわりが提供されるようになりました。

でも、何よりも感激したのはホスピタリティー。長年宿泊していないのに、私たちを「常連さん」と呼んでくださった上、食材アレルギーや夫の食の好みも覚えていてくれていました。

この、宿泊客に誠実に向き合おうとされているシェフご夫妻のホスピタリティーが、リバティーヒルさんの素晴らしさの根っこにあるのだとあらためてわかりました。例えは悪いですが、噛めば噛むほど味が出るスルメ＝泊まれば泊まるほど居心地のよくなるリバティーヒルさん。これからもお世話になりたいです。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2023年12月