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天宿の杜 桂月のクチコミ･お客さまの声
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食事はとてもおいしかったです。ただ、人手は全く足りてなくて、食事開始時刻にレストランに入っても誰もいない、待っても出てこない。食事中も、お水一つお願いしても時間かかりすぎる。どこかのクチコミで『お客様に次に何が出てくるかワクワクしてもらうためにお品書きはお出ししていません』とのことを読みましたがワクワクより、まだ何か出るのかわからないしお刺身にしても何の魚かも知りたくてもわらかないままです。朝は、もっとひどく、並べられたものを食べほとんど食べ終わった時点で次々におかずが運ばれてきて来る始末。毎回、従業員さんが『遅くて申し訳ないですねぇ、すみません』と言いながら運んで来られるのです。お願いすればお品書きをいただけると帰宅して知りましたが、食事時には知らなかったしお願いするにも、どなたもいらっしゃらないです。別グループの人も厨房まで行っては色々頼んでましたよ。それと、チェックインの時に前のグループさんの手続きを眺めていたら『すみません、お布団をもう一枚追加って出来ますか？』と訪ねられたら言葉が終わらないうちに一言『無理ですね』ってフロントのかた。同じ結果を伝えるにしても、違った言い方があると思いましたよ。
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この度は天宿の杜桂月にご宿泊いただき、誠にありがとうございます。まず何より、せっかくのお時間を当館にて過ごしていただいたにもかかわらず不快な思いをさせてしまったこと謝罪させてください。誠に申し訳ございませんでした。このご意見を、重く受け止め、対応を協議いたしましたのでこの場でご説明差し上げます。・食事時間のスタッフ対応に関しましてまったくもって、おっしゃる通りでございます。様々な問題はございますが、何よりお客様の利便性向上のため席ごとに呼び出しベルを設置することを決定いたしました。・お品書きに関しまして各席に、お品書きに関する掲示を設けて、事前にお客様に周知することを行ってまいります。・朝食の対応に関しまして当館の朝食は、温かいものを提供するために3品をお客様が着席されてから提供いたしております。本来なら着席された際に、その旨お伝えしてからお食事を始めていただくこととなっておりますが、この部分が徹底されていなかったこと、接客スタッフに再度指導いたしました。・チェックイン時の対応に関しましてこのことは事実なら言語道断の事柄でございます。調査の結果、お客様のご指摘通り事実でございました。該当スタッフには厳重注意いたしました。合わせてこの件に関して、当事者のお客様には謝罪いたしました。対応に関しては上記の通りではございますが、何よりも、気持ちの問題、が一番だと思っております。今一度全スタッフに対して、接客するとはどういうことなのか？、お客様のお時間と費用を共有させていただくとはどういうことなのか？具体的には、【食事中にお客様が席を立たれて何かをされたら、接客スタッフは負け、を自覚すること】ごくごく当たり前のことではございますが、、【言われた人間がどう思うか考えて話をする。人の気持ちになって言葉を選ぶ】当たり前のことを今一度取り組みなおすよう対応いたします。次回、もしお帰りの機会をいただけましたら『よくなったね！』の一言を賜れますよう、全スタッフがイチから取り組んでまいります。重ねてこの度は申し訳ございませんでした。
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投稿者さんの 天宿の杜 桂月 のクチコミ
食事はとてもおいしかったです。
ただ、人手は全く足りてなくて、食事開始時刻にレストランに入っても誰もいない、待っても出てこない。
食事中も、お水一つお願いしても時間かかりすぎる。
どこかのクチコミで『お客様に次に何が出てくるかワクワクしてもらうためにお品書きはお出ししていません』とのことを読みましたが
ワクワクより、まだ何か出るのかわからないしお刺身にしても何の魚かも知りたくてもわらかないままです。
朝は、もっとひどく、並べられたものを食べほとんど食べ終わった時点で次々におかずが運ばれてきて来る始末。
毎回、従業員さんが『遅くて申し訳ないですねぇ、すみません』と言いながら運んで来られるのです。
お願いすればお品書きをいただけると帰宅して知りましたが、食事時には知らなかったし
お願いするにも、どなたもいらっしゃらないです。
別グループの人も厨房まで行っては色々頼んでましたよ。
それと、チェックインの時に前のグループさんの手続きを眺めていたら
『すみません、お布団をもう一枚追加って出来ますか？』と訪ねられたら言葉が終わらないうちに一言『無理ですね』ってフロントのかた。
同じ結果を伝えるにしても、違った言い方があると思いましたよ。
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この度は天宿の杜桂月にご宿泊いただき、誠にありがとうございます。
まず何より、せっかくのお時間を当館にて過ごしていただいたにもかかわらず不快な思いをさせてしまったこと謝罪させてください。
誠に申し訳ございませんでした。
このご意見を、重く受け止め、対応を協議いたしましたのでこの場でご説明差し上げます。
・食事時間のスタッフ対応に関しまして
まったくもって、おっしゃる通りでございます。
様々な問題はございますが、何よりお客様の利便性向上のため席ごとに呼び出しベルを設置することを決定いたしました。
・お品書きに関しまして
各席に、お品書きに関する掲示を設けて、事前にお客様に周知することを行ってまいります。
・朝食の対応に関しまして
当館の朝食は、温かいものを提供するために3品をお客様が着席されてから提供いたしております。
本来なら着席された際に、その旨お伝えしてからお食事を始めていただくこととなっておりますが、
この部分が徹底されていなかったこと、接客スタッフに再度指導いたしました。
・チェックイン時の対応に関しまして
このことは事実なら言語道断の事柄でございます。
調査の結果、お客様のご指摘通り事実でございました。
該当スタッフには厳重注意いたしました。
合わせてこの件に関して、当事者のお客様には謝罪いたしました。
対応に関しては上記の通りではございますが、何よりも、気持ちの問題、が一番だと思っております。
今一度全スタッフに対して、
接客するとはどういうことなのか？、お客様のお時間と費用を共有させていただくとはどういうことなのか？
具体的には、
【食事中にお客様が席を立たれて何かをされたら、接客スタッフは負け、を自覚すること】
ごくごく当たり前のことではございますが、、
【言われた人間がどう思うか考えて話をする。人の気持ちになって言葉を選ぶ】
当たり前のことを今一度取り組みなおすよう対応いたします。
次回、もしお帰りの機会をいただけましたら『よくなったね！』の一言を賜れますよう、全スタッフがイチから取り組んでまいります。
重ねてこの度は申し訳ございませんでした。