お料理が特に素晴らしく、とても感動しました。
正直川魚や山菜料理はあまり今まで興味がなかったのですが、素材の風味を生かした絶妙なお味付け、小鉢ひとつひとつお味付けが違っているのに、どれとも食べ合わせが非常に良く、どれから食べようか、次はどれにしようかと、非常に楽しいお食事になりました。
特にイワナのお刺身、唐揚げ、塩焼き、釜飯、どれも本当に美味しく、今まで食べたことも興味もなかったのですが、この日からイワナの大ファンになりました。
天麩羅や唐揚げは火加減が絶妙で、サクサクと食感も楽しく、揚げ色もとても美しかったです。
こんなに優しくあたたかで、丁寧なお料理は今まで食べたことがありません。幸せな時間をありがとうございました。

評価

• 総合5
• サービス4
• 立地4
• 部屋4
• 設備・アメニティ3
• 風呂4
• 食事5

旅行の目的

レジャー

同伴者

恋人

宿泊年月

2018年12月