この度は大津プリンスホテルをご利用いただきまして誠にありがとうございました。多くのホテルの中から当ホテルをお選びいただきましたのに、ご夕食内容やスタッフの対応を含めご満足いただけませんでしたこと、誠に申し訳ございませんでした。この場をお借りいたしまして深くお詫びを申しあげます。今回このような大変貴重なお声を頂戴いたしましたので、レストランニューヨークの調理スタッフはもちろんのこと、接客スタッフにも全員申し伝えをさせていただきました。今後の改善やメニュー作りに直接役立てさせていただきます。また、お客様に楽しく豊かなお食事のひとときをお過ごしいただくために、再度スタッフの教育も徹底させていただきます。何卒ご寛容いただきまして、今後共引き続きのご愛顧を賜りますよう心よりお願い申しあげます。再度ご来館いただけました折には、ぜひ挽回させていただきたく、スタッフ一同努力精進させていただく所存でございます。またのご来館をぜひお待ちいたしております。
　レストラン担当　西田　哲也