先日はご宿泊頂きありがとうございました。

当ホテルでは洋食のフルコースではなく、
地元野菜を使った和洋食をご提供しています。
おでんではなく蒜山大根や地元の厚揚げ豆腐、春に採った筍の炊き合わせだったのですが、
お食事にご満足頂けなかったという事で非常に残念に思います。
当日のメニューは以下の通りとなります。

クリームチーズのおかか和え
赤紫蘇の寒天
ジャージー牛乳で作った嶺岡豆腐と自家製柚子糀
湯原産南瓜の甘煮
炊き合わせ
茄子の中華風マリネ
そうめんかぼちゃ
千屋牛の低温調理ステーキ
地元美甘産
コシヒカリの炊きたてごはん
自家製のお漬け物
本日のお吸い物
自家製チーズケーキと湯原産シャインマスカット

調味料にいたるまで地元食材に拘ったお食事で
身体の中から綺麗に、源泉でお肌もつるつるにというのが当ホテルのモットーのひとつでもあります。
東京都内のホテルと岡山県北の田舎にある家族経営の宿では比べるジャンルが違うと思うのですが、、、
ご満足頂けず非常に残念です。

金額に関しましては連休期間でしたので通常より割高な設定となっております。
頂いたご意見は今後の参考にさせて頂き、より多くの方にご満足頂ける様これからも家族一同頑張っていきたいと思います。

おでんと間違われてしまう炊き合わせはメニューから外し、別の物にするかおでんに間違われない様工夫したいと思います。
貴重なご意見を頂きありがとうございました。