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有馬きらり(旧 有馬ビューホテルうらら) クチコミ・感想・情報

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有馬きらり(旧 有馬ビューホテルうらら)のクチコミ・お客さまの声

総合評価
  • 4.15
  • アンケート件数:874件
評価内訳
項目別の評価
  • サービス3.97
  • 立地3.97
  • 部屋4.12
  • 設備・アメニティ3.68
  • 風呂4.38
  • 食事4.03

総合2

ういろう6111さんの 有馬きらり(旧 有馬ビューホテルうらら) のクチコミ

ういろう6111さん [60代/男性] 2016-07-22 09:33:38

7月15日(金)に宿泊しました  友達(男)同士の癒しの旅!
まずは旅の汗を流そうと、お風呂へ・・ 平日のせいか内湯、露天共に 空いていて、のんびりと入り癒されて満足でした。
夕飯は懐石コースでしたが、料理は何これ!ってものばかり! 冷製スープは味気無し 刺身は1cm角ぐらいの切り身が5種で細長いガラスの皿に多めのツマの上に盛られてる 焼き物、煮物、天婦羅は冷めてる 小鍋はトマト味で他の料理とのバランスが合わない 
ご飯は味が悪く椀はぬるい  友達とこんな物であの宿泊料金かぁと!!
朝ごはんはバイキングで、好きなものを見繕い食べたが、やはりご飯がまずい(これ今朝に炊いたのか?) 食事は期待外れで、また来ようとは思わない宿でした。 残念!!

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評価
  • 総合2
  • サービス2
  • 立地4
  • 部屋4
  • 設備・アメニティ3
  • 風呂4
  • 食事1
旅行の目的
レジャー
同伴者
友達
宿泊年月
2016年07月
有馬きらり(旧 有馬ビューホテルうらら) 2016-07-24 13:24:52

この度は有馬ビューホテルうららをご利用頂き誠に有難うございました。
また貴重なご意見、ご感想を頂戴しました事を重ねて御礼申しあげます。

早速ではございますが、ご宿泊ご利用時に際しましてでのお食事では、お客様のご期
待に添えることが出来ず申し訳ございませんでした。

私共有馬ビューホテルうららでは季節の食材を使用致しました会席仕立てにてご用意を致しております。
この季節におきましては、八寸には若鮎や海老の新茶衣揚げなどの8品、お椀はカリフラワーの擦り流しを冷製にて仕上げ具材にはアロエ麺を使いアクセントに。お造りには旬のスズキに蛸は生蛸を使用、また鮪などを涼しげに見えるようガラスの器で盛り込みました。
焼き物はこれもまた旬のハモを野菜と共に紙で包んで焼き上げる手法で仕上げておりますが、
仕上がりからご提供までに時間を掛けてしまい温かさが損なわれたと思われます申し訳御座いませんでした。小鍋に際しましてはトマトをベース
としておりますが和風ダシを使って仕上げ、具材には黒毛和牛や牛スジなどでお愉し
み頂いております。料理内容を決定する際には季節が変わる毎に過去の料理内容は元より、
お客様からのお声やご感想などをリサーチして試作や調整、試食を行い決定を致しております。
この度のご意見の中では他のお料理とのバランスに関してのお声も
頂き、頂戴しました貴重なるご意見ご感想は今後のメニュー構成などに役立てさせて頂き
皆様にご満足頂けるお食事をご提供できるよう努めて参りたく思います。

ご投稿ありがとうございました。

有馬ビューホテルうらら フロント 亀田

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