先日は、ご宿泊頂きまして誠に有難うございました。
さて、ご指摘を頂きましたレストランでの接客ですが、コース料理をお出ししておりますので、お客様がお食事をするぎりぎりで炊き立てのご飯を
提供したいとの思いから、コースの料理の途中でご飯が炊きあがるようにしておりました。
お料理の最初にご飯をお出しすることもある場合は、お客様をお待たせしてしまうので、もう少し早く準備するように調理スタッフと話し合いました。せっかく遠くからお越し頂いたのに至らない接客だったことを本当に申し訳なく存じます。
また、ご飯をお出しするまでにお時間を頂くことをお伝えしなかった事も反省すべきだとスタッフと話し合いました。
この経験を今後の接客に生かせるよう努力をして参ります。
この度の事、本当に申し訳ございませんでした。
また、ご指摘頂きまして、有難うございました。