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砂美かたやまのクチコミ･お客さまの声
総合5
部屋の窓から一望できる太平洋と夕陽が美しく、清潔感のあるお部屋でした。なんといっても食事が抜群に素晴らしく、伊勢海老や金目鯛をはじめ地元で水揚げされた魚介類は新鮮かつ見た目も美しく盛り付けられ、洋風の創作料理もあり、地酒とともにおいしくいただきました。朝食も器を愛でながら、贅沢な気分で上品な旨味のあるお味噌汁をおかわりしました。また来たいお宿です。
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この度は当宿にご宿泊頂き、誠にありがとうございます。また、施設、食事ともにお褒めのお言葉を頂き、重ねてお礼申し上げます。夕食に使用する魚介類は、毎朝地元の漁協にて、鮮度や脂の乗りが良いものを厳選し、競り落としています。また、漁師さんともお話をし、今の時期はどの種類の魚が良いのか、どこで釣れた魚が良いのかなどを教えて頂くようにしております。同じ種類の魚でも釣りあげた場所や水深、群れの大きさなどで魚の良さが変わってきます。漁師さんも釣りあげた魚の血抜き等の処理を手間をかけて行って頂いているため、それを無駄にしない調理を心掛けております。器も含め、お客様に味覚、視覚として伝わりましたら、幸いに存じます。朝食のお味噌汁もこだわりのお味噌を使用しております。お気に召して頂き幸いです。この度は当宿にご宿泊頂き、誠にありがとうございました。また、昔と変わらず、お元気なお姿を拝見でき、大変嬉しかったです。また、県南に来られる機会がございましたら、ぜひご利用ください。心よりお待ちしております。 調理主任 片山
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総合5
投稿者さんの 砂美かたやま のクチコミ
部屋の窓から一望できる太平洋と夕陽が美しく、清潔感のあるお部屋でした。なんといっても食事が抜群に素晴らしく、伊勢海老や金目鯛をはじめ地元で水揚げされた魚介類は新鮮かつ見た目も美しく盛り付けられ、洋風の創作料理もあり、地酒とともにおいしくいただきました。朝食も器を愛でながら、贅沢な気分で上品な旨味のあるお味噌汁をおかわりしました。また来たいお宿です。
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この度は当宿にご宿泊頂き、誠にありがとうございます。
また、施設、食事ともにお褒めのお言葉を頂き、重ねてお礼申し上げます。
夕食に使用する魚介類は、毎朝地元の漁協にて、鮮度や脂の乗りが良いものを厳選し、競り落としています。
また、漁師さんともお話をし、今の時期はどの種類の魚が良いのか、どこで釣れた魚が良いのかなどを教えて頂くようにしております。同じ種類の魚でも釣りあげた場所や水深、群れの大きさなどで魚の良さが変わってきます。
漁師さんも釣りあげた魚の血抜き等の処理を手間をかけて行って頂いているため、それを無駄にしない調理を心掛けております。器も含め、お客様に味覚、視覚として伝わりましたら、幸いに存じます。
朝食のお味噌汁もこだわりのお味噌を使用しております。お気に召して頂き幸いです。
この度は当宿にご宿泊頂き、誠にありがとうございました。
また、昔と変わらず、お元気なお姿を拝見でき、大変嬉しかったです。
また、県南に来られる機会がございましたら、ぜひご利用ください。心よりお待ちしております。
調理主任 片山