この度は当宿にご宿泊頂き、誠にありがとうございます。
食事、施設ともにお褒めの言葉を頂き、重ねてお礼申し上げます。
まず、道案内では大変ご迷惑をおかけし申し訳ございませんでした。お詫び申し上げます。
当宿のお食事では、地元で水揚げされる魚介類のみを使用しております。地元である徳島県南のイセエビやアワビは全国的にも有名で、味わいも大変良いものかと自負しております。
アワビに関しては近年天然物が非常に少なくなっており、仕入れが困難な時期もありますが、当宿ではアワビに限らず、すべての魚介類を天然物にてご用意をしております。お客様には遠方より足をお運び頂くため、地元で水揚げされたばかりの天然の味をお楽しみ頂ければ幸いに存じます。
こちらこそありがたいお言葉を頂きお礼申し上げます。
また金目鯛の煮付けではお口に合わず申し訳ございません。ただ、こちらを目当てにお越しいただくお客様もいらっしゃいますので、味を変更するのは少し難しいところがございます。申し訳ございません。ご予約時に食事内容などをお申し付け頂けますと対応も可能ですので、お気軽にご連絡ください。
ご宿泊当日は生憎のお天気でしたが、お天気の際はアオリイカやキス釣りをされる方もおります。
またぜひお天気の際にお越しください。
この度はご家族様との大切なお時間を当宿でお過ごし頂き、誠にありがとうございました。
またのご利用を心よりお待ちしております。

　　　　　料理長　　片山