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砂美かたやまのクチコミ・お客さまの声
総合4
何回かお世話になってます。こんかいは、伊勢海老プランいきました。伊勢海老の刺身と焼きにしました。刺身は そのままとすだち汁のみ、焼きは塩とマヨネーズで食べました。新たな発見でした。特に焼き伊勢海老は、塩ってかなり美味でした。ほんとうに、今回、伊勢海老の食べ方について、いろいろ知見がえられました。ありがとうございました。またお世話になりたいです。
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いつも当宿をご利用頂き、誠にありがとうございます。また伊勢海老追加プランでのご利用頂きまして、重ねてお礼申し上げます。当宿で使用する伊勢海老には、徳島県南から高知県東部で水揚げされたものを使用しております。水揚げされたすぐの伊勢海老は体内に餌である魚の臭みを持っていることが多いため、水質の綺麗な生簀にて、餌を与えず臭みを抜き、身が痩せない程度の一定の保管期間を設けております。小差ではあるかと思いますが、伊勢海老本来の美味しさを味わって頂けますと幸いに存じます。また伊勢海老の横に添えてあるお塩ですが、海藻に付着した塩を集めた海陽町産の藻塩となります。当宿でご提供しております伊勢海老と同じ海域のお塩ですので、相性が良いかと存じます。お客様のお好みのお味でお召し上がり頂けますと幸いです。ご要望の調味料がございましたら、お気軽にお申し付けください。この度は当宿にご宿泊頂き、誠にありがとうございました。また機会がございましたら、ぜひご利用ください。またのご利用を心よりお待ちしております。 調理主任
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ターミナルホテル東予(愛媛県)
4.0
投稿日:2024-04-30 05:57:31
砂美かたやま(徳島県)
5.0
投稿日:2024-04-29 05:06:28
中村第一ホテル(BBHホテルグループ)(高知県)
投稿日:2024-04-28 07:59:57
民宿 室戸荘(高知県)
投稿日:2023-12-30 21:59:43
権現山荘(愛媛県)
投稿日:2023-12-30 21:54:51
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総合4
ひょやさんの 砂美かたやま のクチコミ
何回かお世話になってます。こんかいは、伊勢海老プランいきました。伊勢海老の刺身と焼きにしました。刺身は そのままとすだち汁のみ、焼きは塩とマヨネーズで食べました。新たな発見でした。特に焼き伊勢海老は、塩ってかなり美味でした。ほんとうに、今回、伊勢海老の食べ方について、いろいろ知見がえられました。ありがとうございました。またお世話になりたいです。
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いつも当宿をご利用頂き、誠にありがとうございます。
また伊勢海老追加プランでのご利用頂きまして、重ねてお礼申し上げます。
当宿で使用する伊勢海老には、徳島県南から高知県東部で水揚げされたものを使用しております。
水揚げされたすぐの伊勢海老は体内に餌である魚の臭みを持っていることが多いため、水質の綺麗な生簀にて、餌を与えず臭みを抜き、身が痩せない程度の一定の保管期間を設けております。
小差ではあるかと思いますが、伊勢海老本来の美味しさを味わって頂けますと幸いに存じます。
また伊勢海老の横に添えてあるお塩ですが、海藻に付着した塩を集めた海陽町産の藻塩となります。
当宿でご提供しております伊勢海老と同じ海域のお塩ですので、相性が良いかと存じます。
お客様のお好みのお味でお召し上がり頂けますと幸いです。ご要望の調味料がございましたら、お気軽にお申し付けください。
この度は当宿にご宿泊頂き、誠にありがとうございました。
また機会がございましたら、ぜひご利用ください。
またのご利用を心よりお待ちしております。
調理主任