いつも当宿をご利用頂き、誠にありがとうございます。
また身に余るお言葉を頂き、恐縮至極に存じます。
こちらこそ、いつも親切、ご丁寧なご対応をして頂き、心より感謝申し上げます。
お料理では、日々漁協に足を運び、漁師さんに魚や海の状態を聞きながら、まだまだ魚介類について日々勉強させて頂いているところでございます。
年々海水温も変化し、お魚が良い状態になる時期が毎年変わっておりますが、脂の乗り等の良い状態のものを仕入れられるよう心掛けております。
また接客では、前回こちらの不手際でご不快の念をお掛けし、大変申し訳ございませんでした。
私共のまだまだ未熟な接客ではございますが、お客様に満足頂けるよう、精一杯精進して参ります。
この度も遠方よりご足労頂き、誠にありがとうございました。
また、来月のご予約も頂き、大変恐縮です。
ありがとうございます。
また次回お会いできますことを、従業員一同心よりお待ちしております。

接客担当　片山