この度は当宿にご宿泊頂き誠にありがとうございます。
食事、接客等お褒めのお言葉を頂き、従業員一同大変嬉しく思います。
また、夕食のお時間もお気にかけてくださり、大変恐縮です。お礼申し上げます。

ご家族皆様で楽しそうに過ごされており、こちらも大変心地良く対応させて頂きました。ありがとうございます。
少しでもお客様の良い思い出のお手伝いができましたことが何よりも嬉しく思います。こちらこそ誠にありがとうございました。

この度は遠方からお越しいただきありがとうございました。
また機会がございましたらぜひご利用くださいませ。
またのご利用を心よりお待ちしております。


　　　　　　　　　接客担当　片山

この度は当宿にご宿泊頂き誠にありがとうございます。
また、ご不便おかけし申し訳ございません。
一番近くのコンビニまではお車で約2分、徒歩であれば、約15分ほど必要です。（お食事処も同様です）
素泊まりの際のお食事などは、済ませて頂いてからの方が良いかと存じます。
もし、必要なものがございましたら、一度フロントにてお声がけくださいませ。
（電子レンジやお湯、そのほか自転車の貸し出しも少数ですがございます）
当宿の周辺にはコンビニや商店はもちろん、建物自体もほとんどなく、車通りも少ないため、静かにお過ごしいただけるかと思います。
田舎のため、多々ご不便おかけするかと存じますが、どうぞよろしくお願い致します。

この度はご宿泊頂き、またお気遣いいただきありがとうございます。
またのご利用を心よりお待ちしております。

　　　　　　　　　接客担当　片山

この度は当宿にご宿泊頂き誠にありがとうございます。
また、お褒めのお言葉を頂き大変嬉しく思います。
夕食には地元で水揚げされた新鮮な魚介類を使用しております。様々な魚種をお楽しみいただけるよう南は高知県室戸までの数ヶ所の漁港より仕入れをしております。
当宿の周辺には、建物もなく、光源も少ないため、天候が良ければ非常に綺麗な星空がご覧頂けます。特に10月頃から2月頃までは、空気が澄み、特に綺麗にご覧頂けるかと存じます。

この度は当宿にご宿泊頂き誠にありがとうございました。
また機会がございましたら、ぜひご利用ください。
またのご利用を心よりお待ちしております。


　　　　　　　　　　　　接客担当　片山

この度は当宿にご宿泊頂き誠にありがとうございます。
客室ですが、ご不快の念をお掛けし大変申し訳ございません。常時、座布団のご用意をさせて頂きます。また、座椅子等も検討させて頂きます。
もし、上記のもの以外で必要なもの等がございましたら、お気軽にお申し付けください。
出来る限りの対応をさせて頂きます。

お食事では質、量ともにお気に召して頂き幸いです。ありがとうございます。
季節やその日の水揚げにより、魚種や調理法も変えております。
また、再来されるお客様には、同じ季節でも、できる限り魚種や調理法を変更したお料理をご用意させていただいております。
今年の年末もぜひご利用くださいませ。

この度はご宿泊頂き誠にありがとうございました。
またのご利用を心よりお待ちしております。


　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　接客担当　片山

この度はリピートでご宿泊頂き誠にありがとうございます。また、新たにご予約頂きまして誠に感謝申し上げます。
お料理、施設ともにお褒めの言葉を頂き大変嬉しく思います。料理長、清掃員、接客ともに大変励みになっております。
この度は、お料理の提供にお時間がかかり、お待ちさせてしまいました中、快くお食事をして頂き、お詫びと感謝申し上げます。
また、我々も良き御客様に恵まれていますことに大変嬉しく思います。
前回の1月と今回の5月では地元で水揚げされる魚種も変化し、前回とはまた違った味を楽しんで頂きまして嬉しく思います。ここでしか味わえない鮮度や魚種が手に入る環境を活かし、素材にあった調理法で皆様にご満足頂けるよう日々努力して参ります。
また、説明不足でございました、当宿の大浴場ですが、温泉ではございませんが広々としたジェットバスで日々の疲れをお癒しください。

この度は大変励みになるお言葉を頂き感謝申し上げます。女将をはじめ従業員一同大変嬉しく思い皆様のお言葉に励まされております。
これからもお客様にご満足頂けるよう日々精進してまいります。
この度はご宿泊頂き誠にありがとうございました。
次回のご予約の時まで心よりお待ちしております。

　　　　　　　　　　　　　　　料理長　片山

この度はご宿泊いただきまして誠にありがとうございます。また遠路お越しいただきまして、ありがとうございます。
施設や夕食等お褒めのお言葉を頂き、清掃員、料理長ともに大変励みになっております。
南阿波サンラインでは海と山が四季によって変化し、とてもきれいな景色を楽しめます。
また、貝の資料館モラスコむぎでは、あまり大きくない施設ですが、珍しい種類の貝類の標本などが見られます。
当宿の目の前にある海は「砂美(さび)の浜」と言う名前で、室戸阿南海岸国定公園の海岸に指定され、当宿の名前もこの浜から頂いております。
この立地はたくさんのお客様に喜こんでいただき、大変嬉しく思います。
夕食には地元で水揚げされた新鮮な魚介類を厳選し調理しており、10月頃から5月頃まではイセエビ、4月頃から10月頃まではアワビをできるだけ使用しております。
また、季節により異なる種類のものが水揚げされ、お料理も日々変えておりますので、ぜひまたお越しください。

この度は大変励みになるお言葉、誠にありがとうございます。これからも皆様にご満足頂けるよう努力して参ります。
ご宿泊頂き誠にありがとうございました。


　　　　　　　　　　　　　　調理長　片山

この度は当宿にご宿泊頂きまして誠にありがとうございます。また、施設、夕食ともにお褒めのお言葉を頂き大変嬉しく思っております。清掃員、料理長ともに大変励みになっております。お食事にて使用している海鮮には地元の漁協より直接選別し仕入れをしているため、通常より鮮度など良いものが提供できるかと思います。
送迎などできるだけのサービスはさせていただいております。
より御客様に満足して頂けるよう精進してまいります。
また機会がございましたら、ぜひお立ち寄りください。
この度は誠にありがとうございました。

　　　　　　　　　　　接客　片山

この度は当宿にご宿泊頂き、誠にありがとうございます。
また、大変励みとなるご評価を頂き、重ねてお礼申し上げます。
まず、大浴場の脱衣所の椅子ですが早急に手配させていただきます。
手すりについては業者さんと相談をさせて頂きますので、少しお時間を頂くかと思いますが、ご希望に添える対応ができますよう、検討させていただきます。
またお食事ではお褒めのお言葉を頂き、誠にありがとうございます。
当宿の食事には地元で水揚げされた魚介類を使用し、素材に合わせた調理を心掛けております。
漁師さんが知恵と手間をかけて水揚げして頂いた素材の良さを、調理を通してお客様へお伝えすることが出来ましたら大変幸いに存じます。
この度は自転車で散策されており、少し風が強かったとお聞きしましたが、景色等はいかがでしたでしょうか。
牟岐町は手付かずの自然が多く残り、どこに行っても海の香りがする町となります。
天候や季節によって景色や町の香りも変化しますので、ぜひまた違った季節もお楽しみいただけますと幸いです。
この度は至らない点も多々あったかと存じますが、始終大変親切でご丁寧なご対応を頂きましたこと、心よりお礼申し上げます。
またご夫婦様での大切なお時間を当宿でお過ごし頂きましたこと、重ねてお礼申し上げます。
こちらこそ誠にありがとうございました。
また機会がございましたら、ぜひご利用ください。
またお会いできます日を従業員一同心よりお待ちしております。

接客担当　片山

いつも当宿をご利用頂き、誠にありがとうございます。
また、いつも大変親切でご丁寧なご対応をして頂いておりますこと、心よりお礼申し上げます。
まず、客室ではご希望のお部屋に空きがなく、ご希望に添えず申し訳ございません。
その際もご快諾頂きましたこと、お礼申し上げます。
また、お食事ではお褒めのお言葉を頂き、大変恐縮に存じます。
ご宿泊日にご提供させていただきました寒ブリは、地元海陽町の徳島県最大の定置網である鞆浦大敷網で水揚げされたものになります。
日本海側では少し前からまとまって水揚げがあるようですが、地元の太平洋側では今季初めての大きなブリの群れ（なぶら）がかかり、全部で6トン以上のブリが水揚げされ、その中から魚体の良いものを仕入れさせて頂きました。
ブリは大きな群れの方が餌を追いかける能力が高いと言われており、肥えた個体が多くなります。
また、ブリは食べるエサでも味が変わり、今回のブリはおそらくイワシやサバ等の魚を餌に追いかけてきた群れのようですが、剣先イカやスルメイカ等を追いかける群れもあり、そちらのブリと味が異なりますので、また是非エサが異なるブリの味もお楽しみいただければと思います。
鮑や流子も少ないですが天然ものが水揚げされており、ご提供することができ、大変嬉しく思います。
この度は大変ありがとうございました。
また至らない点も多くある中、いつも大変親切でご丁寧なご対応を頂き、心よりお礼申し上げます。
誠にありがとうございます。
また次回のご予約も頂いており、重ねてお礼申し上げます。
良いお魚をご用意できますよう、尽力させて頂きます。
また元気にお会いできます日を従業員一同心よりお待ちしております。

接客担当　片山

この度は当宿にご宿泊頂き、誠にありがとうございます。
まず、ご滞在中、始終大変親切でご丁寧なご対応をして頂き、心よりお礼申し上げます。
また、施設や食事ではお褒めのお言葉を頂き、重ねてお礼申し上げます。
当宿の食事には地元で水揚げされた魚介類を使用し、素材に合わせた調理を心掛けております。
こちらでもお書き頂きました伊勢海老やのどぐろ、金目鯛も地元の漁港や地元近くの高知県の漁港にて水揚げされております。
どちらの素材も漁師さんの知恵や手間のかかる釣り漁にて水揚げされており、特にのどぐろでは船上にて血抜き処理を行って頂き、氷の量等も徹底した水揚げを行って頂いております。
お魚を丁寧に扱う漁師さんの想いも調理を通して、お客様へお伝えすることができましたら、大変嬉しく思います。
ご自宅でもお魚の調理をされるとお伺いしましたが、ぜひ、県南のお魚もお手に取って頂けますと幸いです。
また、お食事の際にご質問頂いた、食用花のお名前ですが、当日回答ができず、申し訳ございません。
青色の小さなお花は「ボリジ」という名前の食用花となります。
お返事が遅くなり申し訳ございません。
今後すぐお答えできるよう、対応をさせていただきます。
接客でも多々不手際があったかと存じますが、始終大変優しくご対応頂き、私共も楽しく接客をさせて頂きました。
従業員一同心よりお礼申し上げます。
またこの度は、ご夫婦様の大切なお時間を当宿でお過ごし頂き、誠にありがとうございました。
また機会がございましたら、ぜひご利用ください。
またのご利用を従業員一同心よりお待ちしております。


接客担当　片山

いつも当宿にご宿泊頂き、誠にありがとうございます。
この度も、大変親切でご丁寧なご対応を頂き、心よりお礼申し上げます。
また、伊勢海老をはじめ、お食事では身に余るお言葉を頂き、大変恐縮でございます。
今の時期の伊勢海老は産卵期のため内子（体内に卵）を持っており、雌は卵に栄養を取られるのと、雄が雌に鋭い爪で掻きつくため、弱りやすい時期となります。
弱ると可食部（尾）の動きが悪くなり、味も少し落ちてしまうため、伊勢海老を美味しく食べるにはいつも以上に選別や手間が必要となります。
伊勢海老は地元の漁師さんより直接仕入れており、漁師さんの知識や知恵もお借りしながら、少しでも状態の良い伊勢海老をご提供できるよう、心掛けております。
同じ地元の伊勢海老でも、沿岸部のものと沖合のものとでは水深が異なるため、見た目や味も異なり、身の密度も違ってきます。
伊勢海老は魚類以上に目利きを楽しむことができる魚介類のひとつかと思っており、今回のものもお気に召して頂けましたようで、大変幸いに存じます。
また、朝食でもお褒めのお言葉を頂き、誠にありがとうございます。
朝食ではお仕事のお客様でも早くお召し上がりいただけるよう、お弁当の形式にさせて頂いております。
予算の都合上、高級魚等をお付けすることは困難ではありますが、地元で水揚げされた、お魚や海藻などをお楽しみ頂けましたら幸いに存じます。
この度は当宿にご宿泊頂き、誠にありがとうございました。
お食事の際にはお料理のご提供でお待たせをしてしまい、申し訳ございません。
その際も大変親切でご丁寧なご対応をして頂きましたこと、心よりお礼申し上げます。
いつもお気遣い頂き、誠にありがとうございます。
また機会がございましたら、ぜひご利用ください。
またのご利用を従業員一同心よりお待ちしております。

接客担当　片山

いつも当宿にご宿泊頂き、誠にありがとうございます。
また大変励みとなるご評価を頂き、重ねてお礼申し上げます。
チェックインの際も、大変親切でご丁寧な対応をして頂き、心よりお礼申し上げます。
ご宿泊当日は、客室の使用も少なかったため、静かにお過ごし頂けたかと存じます。
ゆっくりとお疲れを癒すことができましたら、幸いに存じます。
また、徒歩での来館でしたが、事前にお伝え頂けますと牟岐駅からの送迎も可能ですので、お知りおきください。
いつも大変親切でご丁寧なご対応を頂き、心よりお礼申し上げます。
またご都合が合いましたら、ぜひお食事も合わせてご利用ください。
またのご利用を従業員一同心よりお待ちしております。

接客担当　片山

この度は当宿にご宿泊頂き、誠にありがとうございます。
また、大変励みとなるご評価を頂き、重ねてお礼申し上げます。
当宿の立地が駅から離れており、ご迷惑をおかけし申し訳ございません。
牟岐駅からの送迎が可能ですので、ご予約時に送迎の旨をお伝え頂けますと幸いに存じます。
この度は始終大変親切でご丁寧なご対応をして頂き、誠にありがとうございます。
夕食の際には私の出身のお話等、こちらのお話をたくさんしてしまいましたこと、申し訳ございません。
その際も親切にお聞き頂き、大変ありがとうございました。
また、お食事でもお褒めのお言葉を頂き、大変恐縮でございます。
当宿の食事には地元で水揚げされた魚介類を使用し、できる限り素材の良さを生かした調理を心掛けております。
地元の漁師さんが船上で丁寧な処理をし、大変良い状態で港へ水揚げをして頂いております。
そのような状態の良い魚介類を調理を通してお客様へお伝えすることが出来ましたら、大変嬉しく思います。
至らない点も多々あったかと存じますが、始終大変親切でご丁寧なご対応をして頂き、従業員一同心よりお礼申し上げます。
また、当宿をご紹介頂きましたご友人様にもどうぞ宜しくお伝えください。
この度は大変遠方より当宿にご宿泊頂き、誠にありがとうございました。
また機会がございましたら、ぜひご利用ください。
またのご利用を従業員一同心よりお待ちしております。

接客担当　片山

この度は当宿にご宿泊頂き、誠にありがとうございます。
滞在中は大変親切でご丁寧なご対応をして頂き、従業員一同心よりお礼申し上げます。
また、お食事ではお褒めのお言葉を頂き、重ねてお礼申し上げます。
夕食の際にはタカアシガニをお気に召して頂けましたようで、大変嬉しく思います。
通常タカアシガニは水深200～300ｍの深海に棲んでいますが、春になると水深50ｍほどの浅場まで産卵のため深海から移動してきます。
タカアシガニの水揚げは、タカアシガニ専用の漁があるわけではなく、産卵移動の最中にヒラメ専用の定置網漁にヒラメに混ざって水揚げされるものとなり、水揚げ量の少ないカニとなります。
こちらのヒラメ漁は漁の期間が3か月間と短いうえ、月夜の期間も休漁となるため、水揚げ回数の少ない漁となります。
タカアシガニは年間を通しても数えられる程度の水揚げしかない希少なカニで、しっかりと目利きをしないと、産卵と被るため身が痩せていたり、身の塩分が強い個体が水揚げされることがよくあります。
今回ご提供させて頂きましたタカアシガニはしっかりと選別させて頂き、大変状態の良い個体をお楽しみ頂けたかと思います。
タイミングよく状態の良いものがご提供ができ、お喜び頂けましたこと私共も大変嬉しく存じます。
またお食事の際に私の出身地のお話等、こちらのお話をたくさんしてしまいましたこと、申し訳ございません。
その際も親切にお聞き頂き、大変ありがとうございました。
至らない点も多々あったかと存じますが、始終大変親切でご丁寧にご対応頂き、心よりお礼申し上げます。
また、当宿をご紹介頂いたご友人様にもどうぞ宜しくお伝えください。
この度は大変遠方より当宿にご宿泊頂き、誠にありがとうございました。
また機会がございましたら、ぜひご利用ください。
またのご利用を従業員一同心よりお待ちしております。

接客担当　片山

いつも当宿にご宿泊頂き、誠にありがとうございます。
また、大変励みとなるご評価を頂き、重ねてお礼申し上げます。
高級旅館のような高級タオルのご用意は困難ではございますが、極力新しいものを使用するよう心掛けております。
この度は素泊まりプランでのご利用で、あまり多くお話はできておりませんが、いつも大変親切でご丁寧にご対応頂いておりますこと、心よりお礼申し上げます。
誠にありがとうございます。
また機会がございましたら、ぜひお食事も合わせてご利用ください。
またのご利用を従業員一同心よりお待ちしております。

接客担当　片山

この度は当宿にご宿泊頂き、誠にありがとうございます。
また、大変励みとなるお言葉を頂き、重ねてお礼申し上げます。
当宿の夕食には、地元で水揚げされた魚介類を使用し、素材に合わせた調理を心掛けております。
仕入れでは地元の漁協組合にて、競りを行い仕入れを行っております。
この度ご提供させて頂きましたのどぐろですが、海陽町の鞆浦漁協にて仕入れたものとなります。
こちらののどぐろは、釣り漁にて水揚げされ、船上で漁師さんにより、釣り上げたすぐのものを特別な血抜き処理をして頂いているものとなります。
また、きれいな赤色を保つため、氷の量を調節したり、帰港中に漁船の中で魚同士が擦れて鱗が落ちないよう仕切りを設けるなど、様々な工夫がなされたお魚となります。
そのような漁師さんの知恵や想いも、調理を通してお客様へお伝えすることができましたら大変幸いに存じます。
また、景色でもお褒めのお言葉を頂き、誠にありがとうございます。
当宿の立地が大変な田舎町で、その中でもさらに町の端の方に位置するため、空気が澄んでいることと、周りに建物など光源がないため、星が大変綺麗にご覧頂けたかと存じます。
こちらの景色は、季節や天候により風景や香りが日々変化し、心の落ち着く、毎日見ていても本当に飽きない景色かと存じます。
人口約4000人弱という大変な田舎町で、手つかずの自然が残るこちらの景色は、いつまでも続いてほしいものの一つでございます。
また、夕食の際にはお料理のご提供でお待たせしてしまいましたこと、大変申し訳ございません。
不手際も多々あったかと存じますが、始終大変親切でご丁寧にご対応頂きましたこと、従業員一同心よりお礼申し上げます。
この度は、ご夫婦様での大切なお時間を当宿でお過ごし頂き、誠にありがとうございました。
また機会がございましたら、ぜひご利用ください。
違った種類の日本酒もご用意し、お待ちしております。
この度は誠にありがとうございました。


調理主任

この度は当宿にご宿泊頂き、誠にありがとうございます。
まず、2泊目には大浴場の不具合で大変なご迷惑をおかけしましたこと、誠に申し訳ございません。
お詫び申し上げます。
大浴場の管理室では異常が見られなかったため、お客様に大浴場をご利用いただくまで、異常を発見することができませんでした。
大変ご迷惑をおかけし、誠に申し訳ございません。
心よりお詫び申し上げます。
今後このようなことがないよう、しっかりと確認を行い再発防止を徹底させて頂きます。
私共の不手際で、お客様にご迷惑をおかけしたにも関わらず、このようなお言葉を頂き、大変恐縮でございます。
滞在中も大変親切で優しくご対応頂きましたこと、心よりお礼申し上げます。
このようなことがないよう、これからしっかりと確認をさせて頂きます。
この度は大変申し訳ございません。
誠にありがとうございます。
当宿の目の前には国定公園に指定されている「砂美（さび）の浜」があり、波の音が良く届くかと思います。
お仕事でのご利用でしたが、少しでもゆっくりとご滞在頂けましたら幸いに存じます。
こちらの不手際があったにも関わらず、始終大変ご親切でご丁寧にご対応頂き、心よりお礼申し上げます。
この度は、素泊まりプランでのご利用でしたが、また機会がございましたら、ぜひお食事の方もご賞味ください。
またのご利用を従業員一同心よりお待ちしております。
こちらこそどうぞ宜しくお願い致します。

接客担当　片山

この度は当宿にご宿泊いただき、誠にありがとうございます。
また、施設ではお褒めのお言葉を頂き、重ねてお礼申し上げます。
当宿の目の前には、室戸阿南海岸国定公園である砂美の浜があり、釣りや散歩を楽しまれる方が多くおられます。
人の手が入っていない自然が多く残り、季節により景色や、香りが変化する大変心地よい地域かと存じます。
牟岐駅からは約1.5㎞と少し距離があるため、足がお疲れの際は、事前に送迎の旨をお伝え頂けますと対応をさせて頂きます。
また、短い滞在ではございましたが、チェックインの際など大変親切にご対応頂き、心よりお礼申し上げます。
この度は素泊まりでのご利用でしたが、また是非お食事もご利用ください。
この度は誠にありがとうございました。
またのご利用を従業員一同心よりお待ちしております。

接客担当　片山

いつも当宿にご宿泊頂き、誠にありがとうございます。
まず、お母様のご容態の件では、お電話まで頂き、大変恐縮でございます。
経過の程も良好とお伺いしたため、私共も安心いたしました。
お母様の一日も早いご全快を心よりお祈り申し上げます。
こちらも安全面においてもしっかりと注視し、有事の際の対応にも今一度確認を徹底していきたいと思います。
いつも皆様のお料理を楽しく召し上がって頂くご様子には、私共も大変嬉しく思っており、楽しく接客をさせて頂いております。
いつも親切でご丁寧にご対応頂いておりますこと、心よりお礼申し上げます。
この度は、ご家族様の大切なお時間を当宿でお過ごし頂き、誠にありがとうございました。
また機会がございましたら、ぜひご利用ください。
またのご利用を従業員一同心よりお待ちしております。

接客担当　片山

この度は当宿にご宿泊頂き、誠にありがとうございます。
また、身に余るご評価を頂き、重ねてお礼申し上げます。
当宿の食事には地元で水揚げされた魚介類を使用し、素材に合わせた調理を心掛けております。
ご宿泊頂いた3月頃は牟岐町ではイセエビ漁の時期となっております。
夜に網を仕掛け、早朝に網の回収を行うイセエビ漁ですが、毎日漁をするわけではなく、波の状況と月の満ち欠けを見ながら漁を行います。
夜に月の出ている明るい期間はイセエビが網を目視でき、網にかかりにくいため、月の出ていない夜に漁を行います。
ご宿泊頂いた当日は、新月で波も少なかったため、帰港された漁師さんの姿が見られたことと存じます。
毎日の風景ではない姿を見て頂くことができましたこと、大変嬉しく思います。
また、お食事の際には食器についてもお話をさせて頂いたかと存じます。
当宿で使用している器は、佐賀県の女性作家さんの有田焼を多く使用しております。
どこの地域の焼き物もそれぞれの素晴らしさがありますが、有田焼は仕事が細かく、丁寧なものが多いように感じております。
配色など、少し女性らしさが窺え、優しさのある器を選ぶよう心掛けております。
作家さんのお話も伺い、作家さんの気持ちも、器とお料理を合せて、少しでもお客様へお伝えすることが出来ましたら、大変幸いに存じます。

この度は当宿にご宿泊頂き、誠にありがとうございました。
また、滞在中は大変親切で、ご丁寧にご対応頂き、心より感謝申し上げます。
誠にありがとうございました。
また機会がございましたらぜひご利用ください。
またのご利用を従業員一同心よりお待ちしております。

接客担当　片山