この度は当宿にご宿泊頂き、誠にありがとうございます。
また大変励みとなるご評価を頂き、重ねてお礼申し上げます。
滞在中は至らない点も多々あったかと存じますが、始終大変親切でご丁寧にご対応頂きましたこと、心よりお礼申し上げます。
バイクでの徳島の旅はいかがでしたでしょうか。
徳島県南から高知県東部にかけてバイクで走られる方も多く、きれいな海岸沿いを道路が走っているため、景色も楽しむことができるかと思います。
この度は素泊まりプランでのご利用でしたが、こちらの地元の食材も美味しいものがございますので、また機会がございましたらぜひお食事の方もお楽しみ頂けますと幸いです。
この度は大変親切でご丁寧なご対応をして頂き、誠にありがとうございました。
また機会がございましたら是非ご利用ください。
またのご利用を従業員一同心よりお待ちしております。

接客担当　片山

この度は当宿にご宿泊頂き、誠にありがとうございます。
また、滞在中は大変親切でご丁寧なご対応を頂き、重ねてお礼申し上げます。
まず夕食の件ではこちらの対応が間に合わず食事のご提供ができませんでしたこと、申し訳ございません。
当宿での食事は予約制としており、チェックイン後の食事の追加は材料や調理の準備等の関係で対応が難しくなっております。
大変申し訳ございません。
その際も快くご承諾頂きましたこと、お礼申し上げます。
だたこちらの地元には良い食材も多くございますので、また是非お食事もお楽しみ頂けますと幸いに存じます。
また、自転車でもバッテリーの件など行き届いていない点が多々あり、ご迷惑をおかけし申し訳ございません。今後このようなことがないよう注視させて頂きます。
この度は、始終大変親切でご丁寧なご対応を頂きまして、心よりお礼申し上げます。
また機会がございましたら、ぜひご利用ください。
またのご利用を従業員一同心よりお待ちしております。

接客担当　片山

この度は当宿にご宿泊頂き、誠にありがとうございます。
また、励みになるご評価を頂きましたこと、重ねてお礼申し上げます。
誠にありがとうございます。
当宿は室戸阿南海岸国定公園の「砂美の浜」のすぐそばに立地しております。
当宿のある牟岐町は海部郡内でも大島や出羽島など大きな島が多くあるため、海に島が浮かぶ景色も楽しむことができるかと存じます。
その島のおかげで海も豊かになっており、海産物に恵まれております。
またお食事では量が多くて申し訳ございません。
もし食事量にご心配がございます方がおられましたら、ご予約の際にお伝え頂けますと、対応させて頂きます。
この度は当宿にご宿泊頂き、誠にありがとうございました。
また機会がございましたら、ぜひご利用ください。
またのご利用を心よりお待ちしております。

接客担当　片山

この度は当宿にご宿泊頂き誠にありがとうございます。
また施設、夕食とお褒めのお言葉を頂き従業員一同大変励みになっております。
お部屋からの景色ですが、ご宿泊頂きました日は天候もよく当宿の目の前にある「砂美(さび)の浜」や太平洋に浮かぶ出羽島や津島が良くご覧いただけたかと存じます。海との距離も約10メートルと大変近く、景色、波の音ともに当宿の自慢です。
また夜の星空も今の季節は空気が澄み、特にきれいにご覧いただけます。

夕食もお客様のお口に合いまして大変嬉しく思います。
夕食には極力たくさんの魚種を味わっていただたいと思っております。そのため毎日魚を見に行き、鮮度や体格の良さで選別し仕入れをします。鮮度が良い方が美味しいものや少し寝かせた方が美味しいもの、その魚にあった調理方法を考えながら仕入れ、調理しております。
一皿ずつの感想も頂け、大変嬉しく思います。ありがとうございます。

朝食ですが、干物を温める方法を検討させていただきます。当宿をご利用になるお客様は朝食を短時間で済ませることが多いため、朝食時間前に焼いたものをご用意しております。
ご意見頂きありがとうございます。しっかりと検討させて頂きます。

海賊焼きですが、興味を持って頂きありがとうございます。
おひとりさまに伊勢海老1匹、鮑1枚、栄螺2個、お刺身、焼魚(煮魚)、香の物、白ご飯、伊勢海老の頭汁、水菓子がついております。お客様自身で焼きながらお召し上がりいただけます。
ぜひ、一度ご利用ください。

この度はご宿泊、ご感想頂きまして誠にありがとうございました。
またのご利用を心よりお待ちしております。



　　　　　　　　　　　　　調理主任　片山

この度はご宿泊と宴会場のご利用誠にありがとうございます。
また、施設に対するご指摘を頂戴致します。
不快な思いをさせてしまい申し訳ございません。
はい、客室の畳ですが、順次1部屋ずつ表替えをし、対応させていただきます。
この度はご宿泊、ご指摘ありがとうございました。

　　　　　　　　　　　　　　接客担当　片山

この度は当宿にご宿泊頂き、誠にありがとうございます。
また、お食事ではお褒めのお言葉を頂き、重ねてお礼申し上げます
当宿のお食事には地元で水揚げされた魚介類を使用し、素材に合わせた調理を心掛けております。
素材の仕入れには徳島県最大の定置網がある地元の鞆浦漁港にて直接競りを行い仕入れをしております。
全長1.3㎞の大きな定置網ですので、様々な魚種が多く水揚げされ、その中でも脂の乗りや状態の良いものを選別し、ご提供できるよう心掛けております。
また伊勢海老でもご感想を頂きありがとうございます。
伊勢海老は自然界で食べた餌の香が身に移ってしまうことが多く、食べたときに臭みを感じてしまうことがあるため、当宿の生け簀にて身が痩せない程度の餌抜きの期間を設けて、餌の臭いをできるだけ抜くようにしております。
伊勢海老の素材本来の味をお楽しみいただけましたら、大変幸いに存じます。
また大浴場の件では、ご不快の念をおかけし申し訳ございません。
音の問題等で早朝からの大浴場の湯舟のご使用は現在行っておりません。大浴場のシャワーのみのご利用は早朝でも可能となります。
また、お風呂付のお部屋ですと湯舟、シャワーともにご利用頂けます。
ご迷惑をおかけし申し訳ございません。ご容赦いただけますと幸いに存じます。
また、音の問題等が解決できるよう、検討を進めさせていただきます。
この度は当宿をご利用頂き、誠にありがとうございました。
また、滞在中は大変親切でご丁寧なご対応を頂き、従業員一同心よりお礼申し上げます。
また機会がございましたら、ぜひご利用ください。
またのご利用を従業員一同心よりお待ちしております。

接客担当　片山

この度は当宿にご宿泊頂き、誠にありがとうござます。
また、大変身に余るご評価を頂き重ねてお礼申し上げます。
当宿の食事には地元で水揚げされた魚介類を使用し素材に合わせた調理を心掛けております。
船上での血抜きや適切な氷の管理など、漁師さんの知恵と手間をかけて頂いている素材となります。
漁師さんの想いの詰まった素材をよりたくさんお楽しみいただけますと大変幸いに存じます。
また、定置網の期間外のご宿泊でしたが、11月より徳島最大の大型定置網漁も始まりますので、また釣り漁とは違った魚種の水揚げも増えてまいります。
また、施設や接客など、至らない点も多くあったかと思いますが、始終大変親切でご丁寧なご対応をして頂き、従業員一同心よりお礼申し上げます。
同窓会の皆様で楽しくお食事をされているお姿で私共も大変心地よく接客をさせて頂きました。
また私と同郷の方もおられ、色々とお話させて頂きとても嬉しかったです。
誠にありがとうございました。
この度は皆様の大切なお時間を当宿でお過ごし頂き、誠にありがとうございました。
また、遠方よりのご利用、重ねてお礼申し上げます。
また機会がございましたら、ぜひご利用ください。
またのご利用を従業員一同心よりお待ちしております。

接客担当　片山

この度は当宿にご宿泊頂き、誠にありがとうございます。
また、wifiの件ではご不快の念をお返し誠に申し訳ございません。
ご宿泊頂いた当日は他のお客様数も多く、wifiに接続している端末が多かったかと存じます。
一度通信業者様にこちらの件について相談をさせて頂きます。
注意が行き届かず申し訳ございません。
また、ご意見をいただきましたこと、お礼を申し上げます。
誠にありがとうございます。
お食事ではお褒めのお言葉を頂き、誠にありがとうございます。
当宿の夕食には地元で水揚げされた魚介類を使用し、素材に合わせた調理を心掛けております。
この度は大変遠方よりお越し頂きましたが、お客様のお住まいの地域のお魚とは、また違った魚種がお楽しみ頂けたかと存じます。
当宿のある牟岐町は目立った観光もなく、人口も4000人弱と大変な田舎町ではありますが、手つかずの自然が多く残り、海の幸や山の幸など良い状態のものが多いように思います。
そんな地元の良さを少しでもお伝えすることができましたら、大変幸いに存じます。
この度は当宿にご宿泊頂き、誠にありがとうございました。
また滞在中は大変親切でご丁寧にご対応頂きましたこと、心よりお礼申し上げます。
また機会がございましたら、ぜひご利用ください。
またのご利用を従業員一同心よりお待ちしております。


接客担当　片山

この度は当宿にご宿泊いただき、誠にありがとうございます。
また、お褒めのお言葉を頂き、重ねてお礼申し上げます。
当宿の夕食には地元で水揚げされた魚介類を使用し、素材に合わせた調理を心掛けております。
地元の海域は太平洋と紀伊水道が混ざり、魚種の豊富な海域となります。
また、漁法も多く、ノドグロや金目鯛、甘鯛などの深海釣漁や、カツオなどの表層釣漁、中層魚、表層魚の定置網漁などがあり、様々な魚種が水揚げされます。どのお魚も大変美味しく、それぞれの良さをお楽しみ頂けましたら大変幸いに存じます。
チェックインの後、海へ散歩へ行かれておりましたが、景色等はいかがでしたでしょうか。
目の前の海岸は「砂美（さび）の浜」と名前がついており、沖には出羽島や津島などが見え、天気が良ければ、室戸岬までご覧いただけます。
季節により景色や香りも変化し、私共も真情あふれる景色となります。
お風呂の件もご意見頂き、ありがとうございます。
音の問題などを踏まえ、お客様にお喜び頂けるよう検討をさせて頂きます。
この度は当宿にご宿泊頂き、誠にありがとうございました。
また、到着時刻の変更のお電話や、滞在中も大変親切でご丁寧なご対応を頂きましたこと、心よりお礼申し上げます。
誠にありがとうございました。
また機会がございましたら、ぜひご利用ください。
またのご利用を従業員一同心よりお待ちしております。

接客担当　片山

この度は当宿にご宿泊頂き、誠にありがとうございます。
また、食事ではお褒めのお言葉を頂き、重ねてお礼申し上げます。
当宿の夕食には、地元で水揚げされた魚介類を使用し、素材に合わせた調理を心掛けております。
仕入れは主に、宿から車で20分ほどの鞆浦漁港と呼ばれる漁協組合で行い、こちらの鞆浦漁港は「鞆浦大敷網」と呼ばれる、四国最大級の定置網があります。
ご宿泊された3月頃は、回遊性の鰤が大敷網に入る季節となり、多い時には10トンを超えるブリが1日で水揚げされます。
鰤は回遊性と居付き（回遊せず一定地域で育つもの）がおり、餌を多く食べる回遊性のものの方が脂が乗り、味が良いとされております。
また、回遊性の中でも、スルメイカの群れを追いかけ回遊する鰤と、イワシなど小魚の群れを追いかけ回遊する鰤がおり、それらの差でも味が異なります。
回遊性と居付きの鰤は同じ網に入るため、回遊を選ぶためには目利きでの判断が重要となります。
同じ鰤という名前のお魚でも、一番良い鰤を味わって頂けますと幸いに存じます。
伊勢海老も地元漁師さんより直接購入するため、できる限り大きいものをご用意しております。

また、客室や大浴場ではご不快の念をお掛けし、申し訳ございません。
和室のお布団については対策を検討させていただきます。
また、腰痛などお持ちのお客様には、お手数ですが事前にお伝え頂けますと、それに合わせ対応をさせて頂ければと思います。
大浴場の件では、貴重なご意見を頂き、誠にありがとうございます。
まだ朝に大浴場を稼働させるための問題点を改善出来ずにおります。
優先的に問題解決に向け対応させていただきます。
お客様へ非日常をお届けできるよう精進して参ります。

この度は当宿にご宿泊頂き、誠にありがとうございました。
ご宿泊頂いた際も、ご丁寧なご対応を頂き、心より感謝申し上げます。
また機会がございましたらぜひご利用ください。
またのご利用を従業員一同心よりお待ちしております。



調理主任　片山

この度は当宿にご宿泊頂き、誠にありがとうございます。
また、夕食ではお褒めのお言葉を頂き、重ねてお礼申し上げます。
当宿の食事には地元で水揚げされた魚介類を使用し、素材に合わせた調理を心掛けております。
地元の漁師さんの想いや環境の良さを、お料理にて少しでもお伝えすることが出来ましたら幸いに存じます。
また朝食では、ご不快の念をお掛けし、誠に申し訳ございません。
単価的にもビジネスのお客様も多くご利用頂いております。
そのためビジネスのお客様にもご満足頂けるよう、良い塩梅を模索しているところでございます。
この度のお客様の貴重なご意見を真摯に受け止め、全てのお客様にご満足頂けますよう、精進して参りたいと存じます。
この度はご観光での大切なお時間を当宿でお過ごし頂き、誠にありがとうございました。
また機会がございましたらぜひご利用ください。
またのご利用を心よりお待ちしております。


接客担当　片山

この度は当宿にご宿泊頂き、誠にありがとうございます。
道案内の件ではこちらの案内が行き届いておらず、大変ご迷惑をおかけし、誠に申し訳ございません。
心よりお詫び申し上げます。
地図会社には3年ほど前に訂正依頼をしておりますが、カーナビなどそれ以前に販売済のものは修正が出来きず、特定の機種において、誤った地点を指してしまうかと存じます。
ご迷惑をおかけし申し訳ございません。
看板設置等検討して参ります。
チェックインの際もご親切にご対応頂きましたこと、お礼申し上げます。
誠にありがとうございます。

また施設、お食事ではお褒めの言葉を頂き、誠にありがとうございます。
当宿の食事には地元で水揚げされた魚介類を使用し、素材を活かしたお料理の提供を心掛けております。
少しでも徳島県南部の魚介類を美味しく味わって頂けますと幸いに存じます。
朝の大浴場の使用ですが、音の問題等で湯舟の使用を検討をしております。
解決策を業者等と相談をしながら、前向きに検討して参りたいと思います。
コロナ禍ではございますが、皆様に安心してご利用頂けるよう精進して参りたいと思います。
この度はご親切なご対応をして頂き、誠にありがとうございました。
また機会がございましたら、ぜひご利用ください。
またのご利用を心よりお待ちしております。

接客担当　片山

いつも当宿をご利用頂き、誠にありがとうございます。
また伊勢海老追加プランでのご利用頂きまして、重ねてお礼申し上げます。
当宿で使用する伊勢海老には、徳島県南から高知県東部で水揚げされたものを使用しております。
水揚げされたすぐの伊勢海老は体内に餌である魚の臭みを持っていることが多いため、水質の綺麗な生簀にて、餌を与えず臭みを抜き、身が痩せない程度の一定の保管期間を設けております。
小差ではあるかと思いますが、伊勢海老本来の美味しさを味わって頂けますと幸いに存じます。
また伊勢海老の横に添えてあるお塩ですが、海藻に付着した塩を集めた海陽町産の藻塩となります。
当宿でご提供しております伊勢海老と同じ海域のお塩ですので、相性が良いかと存じます。
お客様のお好みのお味でお召し上がり頂けますと幸いです。ご要望の調味料がございましたら、お気軽にお申し付けください。
この度は当宿にご宿泊頂き、誠にありがとうございました。
また機会がございましたら、ぜひご利用ください。
またのご利用を心よりお待ちしております。

　　　　　調理主任

この度は当宿にご宿泊頂き、誠にありがとうございます。
連泊でのご利用と、食事、施設ともにお褒めのお言葉を頂き、重ねてお礼申し上げます。

3連休ということもあり、お食事の提供ではお待たせしてしまい、大変申し訳ございません。
寛容なご対応をして頂き、誠にありがとうございます。
食事内容ですが、連泊の際はできる限りメニュー変更し、同じお料理は提供しないよう心掛けております。
極力多くの魚種を仕入れ、お魚ごとに合わせたお料理を提供できるようにと調理しております。
お気に召して頂きましたら幸いです。

牟岐町は手付かずの自然が多く残り、季節ごとに景色や香りが変化します。
ぜひまた機会がございましたら、違う季節にもご利用ください。
この度は、2日間を当宿でお過ごし頂き誠にありがとうございました。
またのご利用を心よりお待ちしております。


　　　　　　接客担当　片山

この度は当宿にご宿泊頂き、誠にありがとうございます。
施設ではお褒めのお言葉を頂き、従業員一同大変励みになっております。ありがとうございます。
海部川マラソンはいかがでしたでしょうか。
毎年参加者様にはご好評を頂いているイベントかと思います。
また、今年は大会初の雨天となってしまいましたことが少し残念でしたが、風が少なく影響も大きくはなかったと伺っております。
地元の自然を存分に味わって頂ける素晴らしいイベントかと思います。

またポットの件ではご不便をおかけし、申し訳ございません。
以前まで電圧の高い機材を設置しており、ポット設置ができておりませんでした。
改めて湯沸かし器の導入を検討させて頂きます。

この度は当宿にご宿泊頂き、誠にありがとうございました。
また来年も機会がございましたら、ぜひご利用ください。
心よりお待ちしております。


　　　　　　　　接客担当　　片山

この度は当宿にご宿泊頂き、誠にありがとうございます。
また、食事、施設ともにお褒めのお言葉を頂き、重ねてお礼申し上げます。
美波町でのお仕事とお伺いしましたが、牟岐町まで足をお運び頂き、大変恐縮でございます。ありがとうございました。

夕食で使用する魚介類はすべて徳島県か高知県の東部より仕入れをしております。徳島へは初めての来県とのことでしたが、お魚等はいかがでしたでしょうか。
少しでも徳島の魅力をお伝えできれば幸いでございます。

この度は当宿にご宿泊頂き、誠にありがとうございました。
また機会がございましたぜひご利用ください。
またのご利用を心よりお待ちしております。


　　　　　　　接客担当　片山

この度は当宿にご宿泊頂き誠にありがとうございます。
またお褒めのお言葉を頂き、重ねてお礼申し上げます。
当施設は改築し、昔日によくお越し頂いておりました頃とは形貌が変わりましたが、海岸等の自然はあまり変化のないことと存じます。懐かしんで頂けたでしょうか。
夕食には地元の魚介類のみを使用し、素材に合わせた調理を心掛けております。
デザートのプリンの柚子ソースには、美波町赤松という寒暖差の激しい柚子作りには最適な土地で収穫した柚子を使用しております。お気に召して頂き、幸いでございます。
この度は当宿にご宿泊頂き誠にありがとうございました。
また、再会できましたこと非常に嬉しく思います。
ありがとうございました。
またのご利用を心よりお待ちしております。


　　　　　　　接客担当　片山

この度はご宿泊頂き誠にありがとうございます。
料理、施設ともにお褒めのお言葉を頂き、大変嬉しく思います。また、従業員一同とても励みとなっております。
夕食では素材はもちろんですが、器選びにも熟慮しており、関心を持って頂き大変嬉しく思います。
立地では観光地として少し未熟な土地ではありますが、自然が豊かで、あまり人の手が入っていないありのままの自然が見られるかと思います。特にお子様などは安心して遊んでいただけるかと思います。
おそらく釣りをされた漁港も県内では有名な釣り場となっており、サビキ釣りやエギングをされる人が沢山訪れております。
また、夕食に使用する地元の魚介類などはおすすめできるかと自負しております。
大浴場のご利用ですが、貴重なご意見を頂き誠にありがとうございます。
朝の大浴場利用時間延長を前向きに考慮させていただきます。

ご家族との大切なお時間を当宿でお過ごし頂き誠にありがとうございました。
ぜひ、機会がございましたらまたのご利用を心よりお待ちしております。

　　　　　　　　　　　　　　接客担当　片山

いつも当宿をご利用頂き、誠にありがとうございます。
また、いつも親切でご丁寧なご対応を頂いておりますこと、重ねてお礼申し上げます。
素泊まりプランでご出発も早朝のため、チェックインの際しかお会いすることがございませんが、お客様にゆっくりとお過ごし頂くことができ、大変幸いに存じます。
至らない点など多々あったかと存じますが、お気づきの点などございましたら、お気軽にお申し付けください。
いつも徒歩でお越し頂いておりますが、事前にお知らせ頂けますと牟岐駅までの送迎もさせて頂きますので、もし必要がございましたら、お申し付けください。
いつも親切でご丁寧にご利用頂き、従業員一同心よりお礼申し上げます。
また機会がございましたら、ぜひご利用ください。
またのご利用を従業員一同心よりお待ちしております。

接客担当　片山

この度は当宿にご宿泊頂き、誠にありがとうございます。
また、お食事ではお褒めのお言葉を頂き、重ねてお礼申し上げます。
まず、夕食の際にお料理のご提供が遅くなってしまいましたこと、お詫び申し上げます。
申し訳ございません。
その際も大変ご親切にご対応頂きましたこと、心よりお礼申し上げます。
当宿の夕食には地元で水揚げされた魚介類を使用し、素材に合わせた調理を心掛けております。
魚介類の仕入れでは、地元の漁協組合にて競りを行い仕入れをしております。
中央市場に出る前のものを仕入れているため、鮮度や脂の乗りなど、状態の良いものを選び、仕入れができているかと存じます。
同じ魚種でも釣った海域や水深などで味が大きく変わるものも少なくなく、漁師さんや魚を見るプロの仲買人さんともお話をし、魚の状態など日々確認しております。
海や魚の状態は毎日のように変化が見られ、毎日のように新しいことを知り、日々勉強をさせて頂いております。
まだまだ勉強途中ではございますが、その日水揚げされた中でも、一番良い状態のものを、お客様へお届けできますよう、これからも精進して参りたいと存じます。
また、私共も大変お客様にも恵まれており、日々楽しく接客をさせて頂いております。
至らない点も多く、多々ご不便をおかけしてるかと存じますが、始終大変親切でご丁寧にご対応頂きましたこと、心より感謝申し上げます。
この度はご夫婦様での大切なお時間を当宿でお過ごし頂き、誠にありがとうございました。
また機会がございましたら、ぜひご利用ください。
またのご利用を従業員一同心よりお待ちしております。

調理主任　片山