口コミのご投稿誠にありがとうございます！１７代目若旦那＠そう　でございます。

貴重なご意見をありがとうございます。お酒のメニュー、これからもっと勉強させていただきます。

私もワインは決して嫌いではないのですが、(詳しくはございませんが)、和食にワインを合わせって本当に難しいと感じております。それで今のところは無難なラインナップとなっていますが、若女将と一緒に、古屋の食事に合うワインを探していきたいと思っています。

当館のお料理は和食です、なので当然素材もお魚が中心となるわけですが、たとえば同じ白ワインであっても、フレンチの魚のソテーに合う白ワインと、和食のお魚にあう白ワインは、全然違いますね・・。前菜の魚の佃煮を食べたあとに、お口に合う白ワインと、生のお魚(お刺身)を食べたあとに、お口に合う白ワインはまた違うのかもしれませんし・・・、お客様のアルコールの好みを知ることはとても難しいですが、いろいろなお酒についてもっともっと勉強させていただきます。

今後とも貴重なご意見をお待ちしております。
口コミ投稿をして頂き誠にありがとうございました。【１７代目若旦那＠そう】

この度は古屋旅館にご宿泊頂き誠にありがとうございます。心より御礼申し上げます。露天風呂の造作の件ですが、温泉が強い塩化物泉のため、通常の植物は生きることができず、どうやっても枯れてしまいます…。また、鉢植えの植物も温泉の熱気で枯れてしまいます・・・。（数年前になんどかチャレンジしましたがだめでした）。そういうわけで、造花の竹などをいくつか置いてあります。お気に召さなかったかもしれませんが、このような理由のためどうかお許しください…。貴重なご意見を本当にありがとうございました。今後とも熱海温泉および古屋旅館をよろしくお願い申し上げます。【若旦那＆若女将】

この度は古屋旅館をご利用いただき誠にありがとうございました！心より御礼申し上げます。朝食についての大変貴重なご意見をありがとうございます。改善の一助とさせていただきます。花火はいかがでしたか？大迫力でご覧いただけたとことで、よかったです。そこは今年になって完成した新らしいビーチデッキで、夏の花火時は、市内御宿泊者専用のスペースとして利用しております。たぶん、市内でも一番の観覧スポットだと思います！また機会がございましたら、熱海温泉及び古屋旅館をどうぞよろしくお願いいたします！ご投稿いただき本当にありがとうございました。【若旦那＆若女将】

この度は古屋旅館にご宿泊いただき誠にありがとうございました！御気分が悪くなれれたとのことで、係りからすぐに報告があり、スタッフ一同心配しておりましたが、お元気になれれて本当に良かったです！客室露天風呂の件ですがご迷惑をおおかけしましたようで申し訳ございません・・・ドアを開けて左手方向に、数センチの目隠しの隙間から遠くに建物が確かに見えるのですが、”丸見え”と断定ご指摘されるとそれは違うと思うので、ごめんなさい、ちょっと悲しいです＞＜。ルーム係も申し上げさせていただきましたが、向こうからは100％見えなく、全く問題ないと考えていたのですが・・・。でも見える見えない、ではなく大事なのは、『お客様がどう感じるか』なんですよね・・。厳しいご指摘をありがとうございます。早速ですが、設計士と協議の上、連休明けに対処いたします。目隠しの目隠し、みたいな感じで、その隙間を埋めてみます。これからも小さなことからコツコツとがんばります。貴重なご意見をありがとうございました！【若旦那＆若女将】

この度は古屋旅館をご利用頂き誠にありがとうございました。心より御礼申し上げます。若旦那＠そうでございます。

ご指摘頂きましたルーム係に対しては個別に厳しく指導致すとともに、ルーム係全員の会議でも頂いたご投稿を確認し再発防止に努めます。最終的にご要望にお応えできない事案であっても、できる可能性を最後まで追求するのは当たり前のことでございます。大変申し訳ございませんでした。

また、朝食の干物について大変貴重なご意見を頂きました。私もアジの干物が大好きです。少しでも暖かい干物を、ということで焼き上がり→ご提供までのタイムラグを１０分に設定しておりましたが、今回のご指摘をうけ、タイムラグ５分に短縮してみます。また焼き上がりからご提供までの外気に触れる時間を容器を工夫することにより、なるべく低減するよう、オペレーションを見直しました。大変貴重なご指摘であり、改善につなげさせていただきました。心から御礼申し上げます。
まだまだ不十分な旅館でございますが、少しづつでも歩みを止めず、皆様に喜ばれる旅館になっていきたいと存じます。また是非熱海温泉にお越しください。ご投稿、本当にありがとうございました。

この度は古屋旅館をご利用頂き誠にありがとうございました。心より御礼申し上げます。１７代目＠そうでございます。口コミのご投稿に感謝申し上げます。お食事につきましては、ご期待に添えず申し訳ございませんでした。今後とも一人でも多くのお客様にご満足いただけるよう、更に頑張ります。貴重なご意見をありがとうございました。また機会がございましたら是非熱海温泉に腰くださいませ。今後ともよろしくお願い申し上げます。

この度は古屋旅館をご利用頂き誠にありがとうございました。１７代目＠そう　でございます。心より御礼申し上げます。
お母様の件、是非ご無事に済みます様心からお祈り申しあげます。早くご回復されますように。当館の天満宮さんにもお祈りしておきます。
お食事の件では基調なご意見ありがとうございました。少しのアルコールと共に召し上がっていただく場面を想像しながら組み立てたお品も無いわけではないですが、また検証させて頂きます。試食の際は私含め一切のアルコールを取らずに検討しますが、お好みが様々な中、ベストな塩加減やお味の調整をすることは私共の課題です。貴重なご意見をありがとうございます。
露天風呂付客室の露天風呂につきましてのご意見もありがとうございます。屋外へのシャワー設置が衛生上の問題から所轄の保健所指導により、一律禁止されているので、どうしても設置できません。ご迷惑をおかけ致しますがシャワーについてはお部屋内にあるもう一つの内風呂をご利用下さいます様、よろしくお願い致します。
お母様が一日も早くお元気になられますように。また是非お待ち申し上げております。ご投稿頂きありがとうございました。