ご利用有り難うございました。
お料理の変更につきましてご不満のご様子に、対策を研究しています。

コース料理の変更は事前の申し出により、アレルギー対応の変更以外に生ものに火を通す料理に変える対応をしたり、お刺身を他の料理に変更をしています。

献立はお食事の際にお出ししていますが、当日の問い合わせにも献立を表示させて戴いています。
しかしながらフロントの対応が、お客様の意に沿いません事、深くお詫び申し上げます。

今後はお客様とより密接なコミュニケーションを図りながら、より良いサービスに努めて参りますので、宜しくお願い申し上げます。