当館をご利用頂きまして有難うございました。ご指摘有難うございます。当館は夫婦で切り盛りしています。名物地魚の唐揚げ今回は一尾350～400ｇの大きな朝どれの真子ガレイを姿揚げにして1人づつ揚げたてを１分以内に厨房からお客様に次々出させて頂きました。皆様揚げたてで美味しいと言ってくださいます。時間が勝負の時です。その時に時水をお願い・・お茶をと言ったと思います。申訳ございません。
お鍋の件　大きな４０ｇ固形燃料を使っています具だくさんで早く入れないと炊けません。
ゆっくり食べようとすると・・
まだ食べているのに膳を下げる図々しさ。
1組目の食事が終わってからある程度時間がたって空いている器を下げさせて頂いております。申訳ございませんが膳は使用していません。
大変心苦しいのですが・コロナ時期の御食事は国県のガイドラインに従っています・・・申し訳ございません。
白飯はレンジでチンとありますが・・お茶碗は有田焼で金のラインが入っている為レンジの使用できません。夜、朝ともご飯は炊き立てを提供しています。当館のこだわりで新潟の農園から直接買付しています。自慢の美味しいコシヒカリです。確認もしないで妄想で書き込みはやめてください。レンジはお酒の燗に使うぐらいです。せめてチンの音が聞こえないようにして欲しい。とありますが　その分料理を早くお客様に出せます。
部屋の音は筒抜け。とありますが断熱材と防音材を壁にぎっしり入れてできる限りの防音対策して建築しています。木造には防音の限度があります。鉄筋コンクリートではありません。
学生の合宿なだまだしもとありますが張りぼての家ではありません。
総檜数寄屋造りの日本建築です。
いろいろご指摘ありがとうございました。
またの機会に是非ご利用くださいませ。