かには温めますと自然な甘みが出ます。焼きがにも香ばしく人気です。当館のお料理はボリュームがありますので、かに会席も女性のお客様には食べきれないくらいだったのではないでしょうか。夜はかに、朝は福井のお惣菜とそれぞれ名物料理をお楽しみいただけたご様子で、わたしどももうれしく思います。とくに今の時期は雪が多く、北陸に来たという感慨深さも味わえたことと存じます。春の桜の時期もすばらしいですよ。また機会がございましたら、ぜひお越しください。ありがとうございました。