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湯田温泉 ＫＫＲ山口あさくら（国家公務員共済組合連合会湯田保養所）のクチコミ･お客さまの声
立地4
10月20日に一泊でお世話になりました。3歳と5歳の子供連れでしたが、従業員の方々は大変親切で安心して過ごすことが出来ました。食事も美味しくいただきましたが、もしかしたら改善の余地があるのではないかと感じた部分が2点ありました。①夕飯の海鮮包み焼きの中の海老に火が通り過ぎてしまっていて、せっかくの大海老がパサついてしまっていました。固形燃料をもう少し小さくするor粉をまぶすor宿泊客が焼き加減を調節できるようにする等の工夫があるとより美味しくいただけると思います。②蟹釜飯の具にごぼうやにんじんが入っていましたが、蟹の風味が負けてしまっているように感じました。ごぼうやにんじんのようなクセの強い野菜に合わせるのであれば、秋鮭等が良いのではないかと思います。蟹だとやや勿体ないような気がしました。以上、あえて気になった点を書かせていただきましたが、白いご飯が欲しいという私の我儘に快く対応してくださったり、ステーキのソースに使われていた味噌や刺身醤油が甘めの西日本らしい味もので、関東からの旅行で滞在していた私にとっては旅行気分を味わえる嬉しい献立でした。充実した楽しい時間を過ごさせていただきました。このたびはありがとうございました。
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この度は、あさくらにご宿泊頂きまして誠にありがとうございました。また料理についての鋭いご指摘に調理場も身が引き締まるもので勉強になったようです。早速改善をさせて頂きました。まだまだ色々と料理もそうですが、サービスもまた学ぶこと多く、お客様の声大切だなと改めて感じる次第です。次回お越しになられた時、料理のご指摘等ございましたら、またお聞かせください。お待ちしております。
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投稿者さんの 湯田温泉 ＫＫＲ山口あさくら（国家公務員共済組合連合会湯田保養所） のクチコミ
10月20日に一泊でお世話になりました。3歳と5歳の子供連れでしたが、従業員の方々は大変親切で安心して過ごすことが出来ました。
食事も美味しくいただきましたが、もしかしたら改善の余地があるのではないかと感じた部分が2点ありました。
①夕飯の海鮮包み焼きの中の海老に火が通り過ぎてしまっていて、せっかくの大海老がパサついてしまっていました。固形燃料をもう少し小さくするor粉をまぶすor宿泊客が焼き加減を調節できるようにする等の工夫があるとより美味しくいただけると思います。
②蟹釜飯の具にごぼうやにんじんが入っていましたが、蟹の風味が負けてしまっているように感じました。ごぼうやにんじんのようなクセの強い野菜に合わせるのであれば、秋鮭等が良いのではないかと思います。蟹だとやや勿体ないような気がしました。
以上、あえて気になった点を書かせていただきましたが、白いご飯が欲しいという私の我儘に快く対応してくださったり、ステーキのソースに使われていた味噌や刺身醤油が甘めの西日本らしい味もので、関東からの旅行で滞在していた私にとっては旅行気分を味わえる嬉しい献立でした。
充実した楽しい時間を過ごさせていただきました。このたびはありがとうございました。
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この度は、あさくらにご宿泊頂きまして
誠にありがとうございました。
また料理についての
鋭いご指摘に調理場も身が引き締まるもので
勉強になったようです。
早速改善をさせて頂きました。
まだまだ色々と料理もそうですが、
サービスもまた学ぶこと多く、
お客様の声大切だなと改めて感じる次第です。
次回お越しになられた時、
料理のご指摘等ございましたら、
またお聞かせください。
お待ちしております。